Mylene45
Actif il y a 6 heures et 39 minutes
Mylene45 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 6 mois et 4 semaines
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 1 an et 7 mois
Recette délicieuse :
– réalisée avec du potiron surgelé non décongelé
– du bacon à la place des lardons
– le pot de 250g ricotta a été utilisé dans son entièreté
– seulement 3 tranches de lasagnes fraîches par couche (sauf la dernière avec 4) donc un étage en plus
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 1 an et 10 mois
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an et 10 mois
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Mylene45 a posé une question sur la recette Quiche poireaux et saumon, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour, avez vous déjà multiplié les quantités par 2? Si oui, combien de temps avez mis à cuire?
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Mylene45 a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, avez vous déjà congelé les macarons? Si oui, comment avez vous procédé ( que les coques ou le macaron fini, combien de temps max au congélateur, combien de temps les sortir avant dégustation) ?
Première fois que je me lance dans les macarons, et je n’aurai pas le temps de les faire la vieille alors je me pose beaucoup de questions…-
Bonjour,
je congèle toujours mes coques vides dans les boites à macarons. En général je les laisse 1 mois au congèl. Cependant au mois d’avril j’en ai fait que j’ai congelé et les ai sorti en septembre pour les garnir, ils avaient un drôle de goût. Je dirai donc grand max 2 mois au congèl .
Pour la dégustation, je les sors la veille et les garni directement, puis au frigo jusqu’au lendemain. Au pire vous pouvez les sortir et les garnir le matin pour l’après midi ou la soiréeBonne journée
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Bonjour Mylene, vous pouvez aussi les congeler finis et les sortir environ 30 mn avant dégustation.
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Merci, je pourrais faire les coques le weekend précédent 🙂
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Pizza au saumon et sauce kiri, il y a 3 ans et 2 mois
Recette excellente !!
Une vraie découverte pour la pâte à pizza à partir de semoule, moelleuse et croustillante ( j’ai utilisé de la semoule fine et juste 5g de levure)
Pour la sauce, j’ai fait moitié,moitié Kiri/ St Moret, et juste 30g d’échalotes. La prochaine fois, je diviserai les quantités de sauce par 2 -
Mylene45 a noté 5/5 la recette Parmentier de poireaux, il y a 3 ans et 7 mois
Très bonne recette ! J’ai suivi les différents conseils : – préparer les poireaux avant la purée
– ajouter 1/2 cube de bouquet garni (la prochaine fois j’en mettrai 1/3 car goût un peu trop prononcé)
– mixer un peu l’oignon avant d’ajouter les poireaux
– montage en couches poireaux/ jambon puis purée puis cheddar/gruyère ( je n’ai pas mis de champignon)Je n’ai pas trouvé grand intérêt au jambon. A remplacer par de l’émincé de poulet pour avoir plus de consistance ( ou ne pas en mettre).
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Mylene45 a noté 4/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 3 ans et 11 mois
Très bon cependant il y a trop de caramel à mon goût, ça manque d’équilibre. Je le refais mais avec 1,5x plus de biscuits
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 5 ans et 5 mois
Certainement la boisson de l’été !!! Mojito excellent, j’ai laissé quelques citrons et feuilles de menthe pour me déco. Mais attention, il est assez fort, il ne faut pas trop en abuser.
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 5 ans et 5 mois
Recette suivie à le lettre. Rien à redire. Je suis réconciliée avec le pesto. Et le crumble au flocon d’avoine est une belle découverte
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Filets de sole aux crevettes et champignons, il y a 6 ans
Excellente recette !!! Fait avec du merlan. La prochaine fois j’utiliserai des crevettes fraîches car j’ai trouvé les surgelés trop ferme.
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 6 ans et 3 mois
Texture parfaite.Fait sans cannelle et avec un peu de gousse de vanille (à la place du sucre vanillé).
Recette à refaire avec différents fruits. -
Mylene45 a noté 5/5 la recette Crème dessert choco-coco, il y a 6 ans et 3 mois
Excellent !! Je n’ai mis que 20g de sucre et utilisé du lait demi-écrémé
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Mylene45 a noté 3/5 la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 6 ans et 3 mois
Un peu trop gras pour moi, je retesterai avec du bacon car l’idée me plaît beacoup 😊
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Mylene45 a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 6 ans et 3 mois
Excellente recette !!! J’ai suivi la recette à la lettre (la prochaine fois j’essayerai avec un peu moins de sucre) Pour Info 180g de jus de citron équivaut à environ 5 citrons.
Suprise au démoulage, mon flan était en dessous du biscuit. En fouillant plus dans les commentaire, j’ai vu que ça venait de mon moule qui était trop grand donc le biscuit n’était pas assez épais,.
Recette à refaire sans hésitation !!! -
Didie a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 7 ans et 7 mois
Un régal !!! Accompagné d’un sorbet aux litchis
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Bonjour, votre sorbet litchis est aussi fait au thermomix ?
Si oui et que cela ne vous dérange pas , je veux bien la recette 😊-
Oui, le sorbet est fait au thermomix.
60 à 100g de sucre (selon vos préférences)
500g de fruits congelés
2cc de jus de citron
1 blanc d’oeufPulvériser le sucre 10sec/vitesse10
Mixer les fruits, le jus de citron, le blanc d’oeuf et le sucre 1min30 /vitesse5
Insérer le fouet 1min/vitesse3 pour un sorbet crémeux -
Bonne dégustation 😉
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Merci 😆
Un peu plus que ça mais moins que 2 !