Muryel13
Actif il y a 19 heures et 30 minutes- S
sebchef a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 1 mois et 2 semaines
Très bonne recette ,merci . 1er essais aujourd’hui pour mes invités de ce soir.
Sylvie ekna a noté 5/5 la recette Tcheurek – Brioche arménienne, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai réalisé la recette sans rien changer, en suivant scrupuleusement les étapes : inratanble !
J’ai également fais des petits pains au chocolat
Un délice !
Une recette que je garde en favoris pour la faire et refaire
Toute la famille a adoré !
Merci-
Oui c est vrai qu on peut aussi faire des petits pains au chocolat briochés.
Merci pour votre retour après cette recette et merci pour votre note.
Oui cette recette est à garder en favori pour faire et refaire.
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Muryel13 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 1 mois et 3 semaines
Sans hésiter c est 5 ⭐️. Trop bonnes et hyper moelleuses.
Recette suivie à la lettre et sans doubler les doses j en ai fais pas mal.
Ca sera ma recette de bugnes à présent.Merci pour la recette.
N hésitez surtout pas si ça vous tente c est un régal.
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Splendides bravo !!!
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Hummm😋😋, elles n’ont pas dû rester longtemps en vie 🤣😂!!
- S
stef6 a noté 3/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 mois et 1 semaine
Juste pour la frangipane: je préfère ma recette
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C est quelle recette votre frangipane ?
- K
kewno a noté 5/5 la recette Vacherin, il y a 2 mois
Mon mari m’a dit, pour mon anniversaire, j’aimerais un vacherin glacé… bon, c’est parti ! Il en a adoré, ainsi que tous les invités ; il n’en est resté pas une miette. J’ai remplacé les framboises par des fraises.
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C’est M A G N I F I Q U E 👏🏼👏🏼👏🏼
- K
Merci 🥰
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Je ne peux dire plus que mariepoppins77, une réussite
- P
Bravo,il est très bien réussi !!!👏👏
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Une petite beauté 🤩🤩, bravo 👏👏 Kewno, 🤗, digne d’un grand pâtissier 🤩🤩
- A
Bravo il est superbe 🤩
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Magnifique 😍
- T
Super beau je ne serai jamais réalisé ce genre de dessert
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Superbe 👍
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Vous l avez acheté à quelle boulangerie 😉 nooonnn blague mise à part vous l avez super bien réussi, digne du vacherin acheté en patisserie, vraiment incroyable, UN GRAND BRAVO
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Muryel13 a noté 4/5 la recette Crème de carottes, il y a 2 mois
Un peu épaisse mais très bonne soupe.
Merci pour la recette. -
Biquet75 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 mois et 1 semaine
Superbe recette, réalisée quelques fois et toujours un succès… dégustée hier sous forme de bûche, un délice…
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Magnifique bravo
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Superbe …. ça donne envie… vous êtes passé par l étape congélateur ?
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Oui tout à fait !
Insert : compote de pommes congelée le jour 1
Jour 2 : Réalisation du crémeux spéculos et montage de la bûche avec l’insert. Puis je remets tout au congèle.
Jour 3 : réalisation de la base croquante. Je l’étale et recongele le tout.
Jour 4 (jour de dégustation) je le sors 8 à 10h avant. -
Merci beaucoup.
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Muryel13 a publié une note il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour,
Qui ne racle pas son bol après avoir fais un gâteau ? peu importe lequel, et on n arrive jamais à tout récupérer…et bien là ne raclez pas.
Une petite astuce que j ai trouvé tout à l heure et franchement je valide.
Remettez votre bol en place et mettre l’équivalent d un grand verre de lait à l intérieur. Ensuite, position nettoyage, sélection pétrin et hop au bout de 7 min on verse dans le verre et on boit un délicieux lait aromatisé…. un RÉGAL…
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7 minutes 😱😱 mais c’est énorme !!!
Et il y a des restes de pâte dans ce lait ???-
7 minutes c est la durée de nettoyage pour le pétrin… non plus de pâte du gâteau c est le lait qui est aromatisé..
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Why not 🤷♀️🤷♀️
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Testez avant d’émettre une critique 🤷🏻♀️
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Muryel13 a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 2 mois et 1 semaine
Un petit dessert pour ce soir avec 3 pommes et 1 citron 🍋 qui s abimaient.
Plus qu à goûter… ça a l air bon en tout cas.
J ai rajouté un peu de brillant sur les pommes et je ne mettrais pas de sucre glace du coup.
Merci pour la recette.
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tortuenana4 a commenté la recette Filet mignon séché aux herbes au Thermomix, il y a 2 mois et 2 semaines
C’est parti pour 16h dans le gros sel et ensuite dégustation dans 3 semaines. C’est trop bon! Je vous le conseille !👍
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Voilà de futurs délicieux😋 jumeaux Fifi Mignon🐷, 🤣😂, m ma Tortuenana🥰, bon voyage 🚢, à eux😜, le retour🤔 risque de leurs être 😈 fatal 🔪, 🤣😂, ça fait longtemps🙄 que je n’en ai fait 🤔, 😋😋!!!
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Oui c est vrai c est extra
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onlybaby a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bonne recette, 👍j’ai juste rajouté un œuf et fait la pâte la veille, mis au frigo toute la nuit . Cela m’a fait 33 bugnes.
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Oh non vous mis avez donné envie …
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N’hésitez pas 😜!
- Z
zalisonia a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 mois et 1 semaine
Parfait, tout le monde a adoré.
J’ai juste mis au congélateur la frangipane car elle était trop liquide pour tenir dans la galette.
Quant à la pâte feuilletée je l’ai faite en escargot, le feuilletage est très bien.
Miam 😋-
Superbe galette … digne de celle de la boulangerie
- Z
Merci c’est gentil 😊
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Très belle galette 👏
- Z
Merci beaucoup 😊
- L
Magnifique !! Vous l’avez mise à cuire combien de temps et mode du four ? Car j’ai fait ma pas feuilletée en escargot aussi mais pas trop cuite au milieu.🙁
- Z
Je l’ai mise à 180 pendant 45 minutes avec la fonction chaleur tournante.
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ophelie_189 a posé une question sur la recette Panisses, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour,
Cela fait 24heures que ma pâte repose dans des tasses afin de donner une forme ronde à mes panisse. Le problème c’est que ma pâte n’a pas figé elle est très liquide… je ne peux donc pas la trancher en rondelle..
Savez vous pourquoi ? 🥲🥲 merci !-
Bonsoir
Manque de cuisson avec votre robot…..
Vous devez augmenter le temps ou décompter le temps seulement quand votre robot est à température demandée dans la recette avec votre robot -
Vous avez le thermomix ? Car je viens de les faire et la pâte est épaisse.
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Ophelie a le monsieur cuisine
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Ah oui voilà c est pour cela moins de puissance de cuisson.
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Oui j’ai le monsieur cuisine .. il dépanne bien mais bon parfois je me demande si c’est pas plus rapide de le faire manuellement. Et il s’est mit plusieurs fois en veille pendant le » pétrissage «
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Oui sûrement un peu de surchauffe
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Muryel13 a posé une question sur la recette Panisses, il y a 2 mois et 1 semaine
Peut on congeler le reste des rouleaux crus ?
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Je pense que oui…🤔🤔🤔
- L
Lety83 a noté 3/5 la recette Pommes de terre et knackis sauce cheddar, il y a 2 mois et 3 semaines
Bon bun merci les filles je ne savais pas quoi faire au dîner pour ce soir bun Maintenant je sais 😋😋 ça a l’aire trop bon!! je reviendrai vous dire si ils ont apprécié 😗😗
- C
Alors ?
- L
Ils sont adoré
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Je ne comprends pas une note de 3 sur 5 si pas goûté ou dire ce qui n a pas plu
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feelight22 a noté 4/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bon, ça vaut le coup d’attendre 3 semaines 😋
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Oui c est vrai c est vraiment bon et facile à faire … faut juste la patience
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J’aimerais essayer mais la viande pourri pas? On peut pas tomber malade? C’est des questions bêtes je sais mais rassurez moi s’il vous plaît
- P
La viande reste crue ?
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Elle cuit dans le sel
- M
mama59 a posé une question sur la recette Farine de pois chiches, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, excusez moi que peut-on faire avec de la farine de pois chiches merci
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La socca nicoise ou pleins de plats indiens :
Besan Halwa : un dessert indien fondant, traditionnellement réalisé avec de la semoule, des amandes, du sucre et de la cardamone
Kaju Kothimbir Vadi : des beignets de feuilles de coriandre et cajou dans un appareil de farine de pois chiche, cuits au four ou à la poêle.
Zunka Bhakri est un plat du maharashtra de l’ouest de l’Inde. C’est une mixture de farine de pois chiche, d’eau, d’oignons frits, de graines de moutardes, de pâte d’ail, de feuilles de curry. Le mélange est cuit à la poêle et servi en général avec des rôtis.
Besan Ke Ladoo : le laddu ou ladoo est une gourmandise indienne, sri lankaise, pakistanaise et bangladaise, souvent préparée pour les festivals et fêtes. Il s’agit de boules de farine et d’autres ingrédients, recouvertes de sirop de sucre. Cette recette est facilement réalisable de façon vegan et à la farine de pois chiche.
Pakhora de légumes : des petits beignets de légumes donc, à la farine de pois chiche, appelés Pakoras (Sud de l’Inde) ou bien Bhadia (Nord de l’Inde).
Dhokla vapeur : les “Dokhla” sont des gâteaux de pois chiches cuits à la vapeur. Il s’agit d’une spécialité du Gujarat. Mais on les trouve maintenant un peu partout en Inde. C’est habituellement un snack. On peut les servir aussi en apéritif ou comme complément d’un accompagnement de légumes.
Parathas de légumes : beignets de légumes à la farine de pois chiche et de blé.- M
Merci pour les recettes 🙂😋
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Super merci Poco pour cette réponse plus que complète
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Merci Poco , ça donne très envie 😋
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Et la calentika…
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Merci pour toutes ces recettes
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Merci Poco pour ce partage 🥰
- D
La base miam miam
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Waouw ça ce sont des recettes chapeau
- E
Ce serait top d avoir une recette de Besan ladoo adaptée car c est tellement long à réaliser….
- Z
Bonjour Poco, merci pour votre réponse complète 😍😍
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Sur Cookomix :
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Je rajoute que c une alternative aux farines « classiques » pr les intolérants au gluten.le gout ne se sent pas dans les gateaux cuits parait il…
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Je fais souvent la béchamel avec la farine de pois chiche
- M
Bonne idée
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Comme des panisses de Marseille 😉😉 recette dans cookomix
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Holàla qu’elle bonne cuisinière Ça peut remplacer le farine de blé pour les pains crêpe ou autre je ne connais pas du tout
- M
Merci 😋
- J
On peut faire des pinsas aussi 😄
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On peut aussi faire des panelle spécialités sicilienne
Ou des pâtisses dans l’appli vous avez la recette -
Pain au farine de pois chiches
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On peut faire des panisses.
Bonjour … super réussi et pas trop gonflée… comment avez vous fait ? Merci
Bonjour désolé de répondre si tardivement.
C’est une impression mais elle est gonflé . C’est la.photo qui donne l’impression.
La prochaine fois je fais moins de pâte.