MurielRomor
Actif il y a 3 mois
MurielRomor a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 3 ans et 4 mois
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MurielRomor a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 5 mois
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Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 6 ans et 7 mois
Excellente recette que je garde précieusement. Pour en avoir essayé plusieurs, c’est celle-ci la meilleure 😊
Recette suivie à la lettre mais viande cuite à part, coupée en cubes et saisie en cocotte en fonte puis à mijoter ensuite avec la sauce.
Ma page instagram: maggielesbonspetitsplats 👩🍳
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MurielRomor s'est inscrit il y a 7 ans
Jolie présentation ! Ca donne envie !
ohhh c est très mimi!! joliment présenté!! Bravo!
bonjour,
super assiette, ça donne envie, du coup je vais tester ce Week end ,,
vous mettez des champignons frais ? ou en boite ?
MERCI
Merci 🙂 je mets des champignons de paris frais, c’est bien meilleur.
merci
J’utilise des champignons surgelés ! Très bon aussi
Avec votre présentation tout de suite ça donne beaucoup plus envie ! De plus ça fait une idée de plat que l’on peut faire pour recevoir…
Est la viande est pas en bouillie a la fin
Je fais cuire ma viande en cocotte en fonte pour ma part avec la sauce une fois faite
Ah d’accord j’ai testé ce soir c’est super bon, et sa n’a pas fait de bouilli 😊
Bonjour
A aucun moment j’ai vu l’activation du sens inverse des couteaux, comment vous avez pu gardez les morceaux intacts svp.
Merci d’avance
Il faut mettre le fouet à étape 5 🙂
Pour les questions sur la recette, je vous invite à demander à la personne qui l’a créée justement, je suis sûre que Pierrette se fera un plaisir d’y répondre. 😉
Bonne journée à vous. 😊
Bjr quel type de vin blc pour cette recette svp ?
Personnellement je mets du sauvignon.
J ai acheté un Bordeaux blc sec vs pensez que ceci fera l affaire ?
Oui il faut un blanc sec.
Bonjour très jolie présentation, bravo ! Ou avez-vous trouvé cette mini casserole svp ? bonne journée 🙂
Chez casa😊
Recette suivie à la lettre, excellente.
Mais comment faire pour que la viande soit moins seiche ?
Bonjour, je fais cuire et mariner le tout dans la sauce dans ma cocotte staub en fonte.
Bonjour, vous faites cuire votre viande comment? Vous attendez que la sauce soit faite et vous laisser mijoter avec la viande cru ? ou vous faite revenir et cuire la viande dans votre cocotte et apres vous ajouter la sauce ? Merci d’avance
Je fais cuire ma viande en cocotte en fonte pour ma part en la saisissant d’abord sur chaque côté puis avec la sauce une fois faite
Merci de votre réponse donc la viande est cru lorsque vous la mettez dans la sauce ?
je.touve les carotte dur ces normal
Super dans la recette il dise d’ajouter le fuet a un moment est faut le laisser jusqu’à la fin de la recette
J ai fait la recette à la lettre mais les carottes ne sont pas cuites sinon ma sauce est parfaite. Qui peut me donner des astuces 🙏
pour moi mettre le temps de cuisson des carottes un peu plus longue
Bonjour. Peut-on préparer ce plat la veille ? Si oui, doit-on réchauffer le tout dans une sauteuse ? Merci d’avance 😊
Bonjour c’est ce que je fais personnellement. Je prépare la veille et je réchauffe dans ma cocotte staub. Sinon le TM6 a un mode réchauffage aussi. 😊
Merci pour votre réponse 😊
Bonjour je voudrais essayer de faire cette recette aujourd’hui même mes je ne peux pas mettre de vin blanc en quoi je peux le remplacer (enceinte 3mois) merci
Vous pouvez mettre du vin blanc dans vos recettes car l’alcool s’évapore à la cuisson, aucun risque pour bébé 🚼
Petite question question que ce soit pour le bœuf bourguignon et la blanquette de poulet doit on mettre le fouet au début ou pas ?
Bonjour, pour ma part je n’utilise le fouet que pour la sauce. J’utilise le disque pour protéger ma viande des couteaux ou bien je fais la cuisson juste de la viande en cocotte
A l’étape 10 ils ne disent pas la vitesse
Le mode Cuillère est une vitesse. Juste au-dessus de zéro