• Mes notes perso sur la recette Bavarois Mojito, il y a 4 ans et 10 mois

    Première partie que speculos
    Seconde partie j’ai mélanger crème fouettée avec sauce menthe citron avec feuilles gélatine et mettant de l’aspartam au lieu du sucre. Rajouter une cuillère à soupe de jet25
    Pareil pour la suite frigo

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Rajouter dans le second appareil une cuillère à soupe de jet25

  • Mes notes perso sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 11 mois

    Mixer les pépites de chocolat avant de les incorporer on peut aussi utiliser cette glace avec des salades .
    mixer les cubes de glace petit à petit après avoir laissé un peu de congeler et rajouter pour la couleur 5 ou6 feuilles de menthe ciselées

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Et rajouter des feuilles de menthe ciselées pour un peu de couleur pour le choc 100gr ,pour le sucre moitié/ à la recette de base, pas mis blanc d’œuf ?
      Rajouter jet 25

  • Mes notes perso sur la recette Poulet Tikka Masala, il y a 4 ans et 11 mois

    Raper le gingembre rajouter 5 graines de cardamome et 3 clous de girofle faire des gros morceaux pour ne pas retrouver de le purée

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Couper le poulet en gros morceaux

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ne pas trop mettre de tomates.

  • murieline a noté 4/5 la recette Tapenade, il y a 4 ans et 11 mois