• Mes notes perso sur la recette Bavarois Mojito, il y a 4 ans et 5 mois

    Première partie que speculos
    Seconde partie j’ai mélanger crème fouettée avec sauce menthe citron avec feuilles gélatine et mettant de l’aspartam au lieu du sucre. Rajouter une cuillère à soupe de jet25
    Pareil pour la suite frigo

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Rajouter dans le second appareil une cuillère à soupe de jet25

  • Mes notes perso sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 6 mois

    Mixer les pépites de chocolat avant de les incorporer on peut aussi utiliser cette glace avec des salades .
    mixer les cubes de glace petit à petit après avoir laissé un peu de congeler et rajouter pour la couleur 5 ou6 feuilles de menthe ciselées

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Et rajouter des feuilles de menthe ciselées pour un peu de couleur pour le choc 100gr ,pour le sucre moitié/ à la recette de base, pas mis blanc d’œuf ?
      Rajouter jet 25

  • Mes notes perso sur la recette Poulet Tikka Masala, il y a 4 ans et 6 mois

    Raper le gingembre rajouter 5 graines de cardamome et 3 clous de girofle faire des gros morceaux pour ne pas retrouver de le purée

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Couper le poulet en gros morceaux

    • murieline a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ne pas trop mettre de tomates.

  • murieline a noté 4/5 la recette Tapenade, il y a 4 ans et 6 mois