• N

    ninisav a noté 5/5 la recette Miche de pain, il y a 4 ans et 2 mois

    C est la meilleure recette de pain!
    Le laisser toute une nuit au frigo fait la différence!!
    J’ai utilisé un sachet de levure sèche que j ai laissé agir 15min avec 1 càc de sucre et 2 çà d’eau diète (le sucre et l eau tiède active la levure).
    Un résultat top. Mie super aérée, moelleuse.
    Validé à 100% par toute la famille. Meilleur qu’à la boulangerie selon mon petit dernier 😊.

    Miche de pain Thermomix par ninisav
    Miche de pain Thermomix par ninisav
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    • munico a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir quand vous laisser la nuit au frigo ,c’est dans un récipient , mais quel type ? Saladier cocotte ? Vous couvrez ? Couvercle ? Merci pour votre réponse

      • N
        ninisav a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Avec du retard… Je le mets directement dans le plat qui ira au four. Recouvert d’un torchon humide.

    • N
      ninisav a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir
      Je le met ds 1 plat en verre à gâteau, recouvert d’un torchon humide.
      Comme ça le lendemain juste à enfourner.

  • munico s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois