mumu71
Actif il y a 1 jour et 14 heures
Elodiekiki a commenté la recette Moussaka au Thermomix, il y a 7 ans et 4 mois
Je me permet juste de préciser qu’ici en Grèce on met de la viande hachée mélangée (moitié bœuf moitié porc ou moitié agneau moitié porc) et on met aussi des pommes de terre (couche du bas) et des courgettes 😀
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mumu71 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
C’est noté! La 1ere tentative etait néanmoins très bonne, mais si on peux faire plus vrai…Merci du conseil!
Bonjour du filet mignon de porc c’est bien ? Ou que faut il prendre comme partie du porc svp
Hum la Grèce qu’est ce qu’on en a mangé durant notre voyage de noce tellement envie d’y retourner
Comment vous les mettez les pommes de terre ?
Ah c’est bien ce qu’il me semblait qu’il fallait mettre des pommes de terre en dessous. Je tenterai comme ça la prochaine fois. Merci 😉
Bon jour , les pommes de terres cuites ou cru ?,
Vu le temps de cuisson je les mettrais cru coupées en fine rondelles comme un gratin dauphinois
Frites préalablement jusque colorées
Et c est tellement bon la bas!!
Moi je fais toujours au bœuf
Merci pour cette précision importante! Est ce que c’est sous forme de purée ou de lamelles la couche du bas en pomme de terre?
Bonjour Pauline j’ai coupé mes pomme de terre en rondelle à la mandoline. Je les ai mise dans le fond de mon plat crue puis j’ai ajouté le reste de la recette. C’était excellent. Voici ma page fb n’hesite pas à y aller faire un tour https://www.facebook.com/groups/869352600062490/?ref=share
Bonjour,
Quand mettez vous les courgettes ? Et comme les pommes de terre, rondelles, crues ?
Merci pour l’astuce et vos réponses.
Oui tout cru
Merci pour votre réponse. Réalisée avec pommes de terre, courgettes et aubergines. La moussaka était extra.
Oui mon prof d’anglais mais qui est grec m’a confirmé qu’en Grèce on y mets des pommes de terre donc la prochaine fois je le ferai à la façon de Paraskevas !! Je lui ai promis d’ailleurs que je lui ferai la photo. Merci
Ça tombe bien, il me reste des courgettes.
bonjour pour la couche de pomme de terre sont elles precuites avant de les mettre au fond du plat ? merci
Bonjour non moi je les avais mise crues
Les grecs mettent les pommes de terres en tranches, frites, jusqu’à ce qu’elles soient colorées. Et pas de courgettes dans la recette traditionnelle.
Bonjour, pour les pdt , coupées en tranches? En morceaux ? Déjà cuites? Dans le fond du plat? Merci pour votre réponse 😉
En tranches, frites au préalable
Merci bcp pour votre réponse 😉
Merci beaucoup