Mumu0375
Actif il y a 5 jours et 23 heures
Mumu0375 a noté 5/5 la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 1 an et 9 mois
Une très bonne découverte !
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Coconini a noté 5/5 la recette Sauce mousseline, il y a 2 ans et 7 mois
Et voilà ma sauce Mousseline dont j’ai cherché partout la recette adaptée au TM. Oui ben des fois je cède à la facilité sans me casser la tête pour adapter une recette avec Momo. 😁
Merci Mélusinette et je ne suis pas peu fière d’être la première à laisser un commentaire. J’ai suivi la recette mais j’ai mis le beurre non clarifié comme indiqué dans la recette de la sauce Hollandaise. Zut j’ai oublié la photo de la sauce Hollandaise avant d’introduire la crème fouettée. Et bien ça sera l’occasion de faire juste la Hollandaise pour voir la différence avec la Mousseline.😄 Et nous nous sommes régalés avec ces asperges tendres jusqu’au bout de la tige.
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Mumu0375 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
Miam miam😋🤤 avec des belles asperges😋🤤 !!, ma Coco🥰 💗💖💗
Ah ça oui elles sont bonnes, achetées à In……..é ❤️ On en a achetées à Glagla iceberg comme tu dis, elles étaient moins bonnes comme quoi…..
Hummm… 👍👏👏👏ma coco…super appétissant !!! 😋😋😋
On adore les asperges et cette sauce paraît un régal… 👍🤩🤩🤩
Bonne journée à toi et à toutes… 🥰🥰🥰
Bonjour ma tartine merci bonne journée à toi également 😘💋🌻🌺🐝
Merci 🤗A toi aussi💖🌞🌸🌷🌸🌞 ma Lapcot🥰 🥰😉
Merci ma Véro bonne journée également 😘💋🌺🥰🌻💐🐝💝🌹🎼🎵🎶🕊😊
Très tentant tout ça ma Coco 😋😋
Merci ma Zozo ❤️
Quand je vois les ingrédients je me dis que ce que je fais ne dois pas s appeler sauce mousseline 🤔🤔
Je réalise une Mayo à laquelle j incorpore mes blancs montés en neige. C est super bon et du coup super rapide 😉
Je fais comme toi Slysly… 😳🤪
Hélas non désolée, la sauce mousseline est tiède quant à ta sauce elle doit être froide mais elle me tente terriblement. J’ai voulu essayer pour changer de ma sauce rémoulade que je fais depuis Houuuuu quelques années. J’aime les nouvelles expériences culinaires donc affaire à suivre….
Exact elle est froide et elle est super bonne également. Teste la comme cela tu nous donneras à tartine et moi des nouvelles 🙃
Alors comment s appelle notre sauce ?? 🤔
Coucou Slysly j’ai fait ma fouine et demander de l’aide à mon ami Google et voilà ce que j’ai trouvé. Deux résultats qui ont pour nom la Mayonnaise Mousseline et une des deux la gentiment rebaptisée mayonneige. Bonne journée ma Slysly 😘💋🍒🐝🌺
Tu as bien fait car effectivement toi c est la recette sauce mousseline et nous Mayonnaise mousseline (c’est pour tromper l ennemie 😂😂). La tienne se mange chaude et la notre froide. Maintenant reste à voir au niveau du goût….
Prochaines asperges je teste la tienne et te ferai le retour.
C’est exactement comme ça que se fait une sauce mousseline !
Oh merci beaucoup ça me rassure dans mes convictions.
Ma sauce était loupee(trop liquide)pourtant,je pense avoir tout respecté.🙃
Oh mince 😰