• audrey_254 a posé une question sur la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 5 mois

    Ma pate s est durcie au frigo c’est normal ?

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oui puisqu ‘on la conserve au frigo pendant 2h. Elle durcit forcément. 😉
      Dans la recette des craquelés au citron ,on conseille dans les commentaires de rouler la pâte en boudin et de la filmer avec du film alimentaire. Du coup aucun souci pour travailler la pâte car vous coupez des tranches que vous roulez ensuite en boule.
      J ‘ai testé, ça marche super bien et la pâte se travaille beaucoup plus facilement.
      Bonne soirée.

    • morgane_162 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, si j’ai bien compris, je film toute ma pate roulée en boudin et je laisse 2h au Frigo et ensuite on coupe les boules avec le film alimentaire ?
      Merci 😊

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Non en fait vous enlevez le film alimentaire après 2h au réfrigérateur. Vous coupez des rondelles et ensuite vous les roulez en boule.

    • morgane_162 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci je vais essayer comme ça alors merci