• Morgane57 a posé une question sur la recette Terrine de macédoine et surimi, il y a 6 ans et 10 mois

    Bonjour,
    Peut on cuire la terrine tout simplement au four, sans bain marie? Si oui, faut il changer le temps de cuisson?
    Merci par avance pour votre retour.

    • M
      melanie.touze88 a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      Bonne question, je n’ai testé que cette cuisson.
      L’avantage du bain marie est que ça cuit lentement et ça reste moelleux.

  • Morgane57 s'est inscrit il y a 8 ans et 9 mois