J’aime trop cette recette de poulet curry coco. La sauce est géniale et en large quantité.

Facile à réaliser avec peu d’ingrédients.
Je n’avais pas de yaourt nature, donc c’est un yaourt au bifidus citron qui a remplacé, pour les flocons d’avoine, ils étaient mélangés avec des fruits rouges et amandes, pas de pépites mais des chuncks (plus gros) 3 chocolats.
C’est mon fils de 11 ans qui a réalisé la recette.
Par contre, je ne m’attendais pas, qu’après cuisson, l’intérieur reste mou, comme un aspect flan, style Bowl cake.
Ça se laisse manger.

Gâteau que j’ai mis au frigo en attendant le repas, de peur que les bananes noircissent (j’avais mis dessus les rondelles une goutte de citron vert, ça relève bien la banane et se marie avec le chocolat).
Du coup le coeur était dur…compacte…mais ce n’était pas forcément désagréable mais moi j’étais déçue de ne pas avoir le moelleux (c’est de ma faute, il ne fallait pas le mettre au frigo!). Mettre moins que 20 min je pense pour un rendu plus moelleux.
J’ai mis du sucre roux et que 60gr.
Mon invitée a apprécié le dessert et est repartie avec le reste!

Très bonne soupe avec peu d’ingrédients.
Mis oignons jaunes car pas de rouges.
Toping ave un granola salé au curry: une tuerie 👌🏻
A refaire