Trésor
Actif il y a 1 an et 3 mois- E
eli7 a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 5 ans et 5 mois
Au MCC au lait de soja uniquement , arôme naturel de vanille et 1 cas de maizena
J’ai dû ajusté la cuisson
15 min / vitesse 3/ sens inverse / 90 degrésTrès belle texture
Trésor a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 3 mois
Avec le MC+ la vitesse 4 ne passe pas pour 70° j’ai donc d’abord fait vitesse 3 pour 4 Minutes et quand j’ai obtenu 70° j’ai battu vitesse 4 pendant 3 minutes, texture moins liquide, je pense qu’on est bon..
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Pardon mais je ne comprend pas votre explication 😅 vous avez d’abord fait à 70° pendant 4 minutes et ensuite vous avez mis sans chaleur pendant 3 minutes, c’est cela ?
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Le profil de Trésor a été mis à jour il y a 2 ans et 3 mois
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Trésor a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 3 ans et 4 mois
Petite variante avec des lamelle de mangue (elle était en train de s’abîmer) en dessous les abricots
Et pour les poudres j’ai fait avec ce que j’avais sous la main: 20g de poudre noisette+20g poudre coco
Il est délicieux ce clafoutis 🥰
- S
shaima37 a posé une question sur la recette Blanquette de veau, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour je voulais savoir si vous utilisez le disque pour pas que la viande ce broie svp merci
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Bonjour,
Moi je mets le fouet. - S
Bonjour merci beaucoup
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Vous mettez le fouet, mais ça n’empêche pas les lames de trancher non? Le fouet se met uniquement par dessus les lames?
(J’ai un monsieur cuisine+)
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Trésor a posé une question sur la recette Blanquette de veau, il y a 3 ans et 4 mois
Recette faite avec le monsieur cuisine édition+
Je n’avais pas de veau, donc j’ai mis du poulet, mais c’était des escalopes de poulet. Donc je pense que la bouillie vient du fait que les morceaux était trop fins et coupés trop petits aussi.. qu’en pensez-vous? Comment aurais-je dû m’y prendre avec le poulet?-
Je précise que mise à part l’aspect un peut trop effiloché, le goût est supeeer
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Il aurait pu être intéressant de faire la blanquette de poulet. 🤔
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Ah!!! Il y en avait une??!😅
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Oui et elle est très très bonne 😉
Oui c’est ce que j’aurai mis moi aussi 2 min de plus avec MC+
Bonjour jai aussi le MCC comment faite vous pour la cuisson cest le mode saisir ?
Non il faut aller dans le menu de base pour tout choisir manuellement
Idem, j’ajuste la température, je mets même 95°C. La texture est parfaite 😉
Bonjour, vous avez mis quelle quantité d’arome vanille ? Merci
L arôme naturel de vanille coombien en avez vous mis ?
1 cac
C’est le temps indiqué dans la recette intégrée 😉
Avec le MC+ le fond accroche, c’est vraiment agaçant 😅 qq1 aurait une astuce svp?