Monique2139
Actif il y a 1 jour et 7 heures
Elsa.zaz a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 5 mois
Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌
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Petroni a noté 5/5 la recette Courgettes farcies au thon, il y a 2 ans et 5 mois
Elles sont prêtes à aller au four.
Petites remarques quand au déroulé de la recette pour celles qui comme moi,peut être ,ne lisent pas forcément la recette avant de la préparer mais uniquement la liste des ingrédients.
Après si je suis la seule,don’t act🤷🤦♀️
Peut être serait il intéressant de préciser de cuire les oeufs durs en début de recette. Je suis restée planter devant la casserole en attendant à l étape 12.
Et noter également que la pulpe des courgettes et pas seulement les coques doivent être égouttées à l’étape 6.
Idem suis restée devant ma passoire à attendre🤣. Cela tombe bien je n’avais pas prévu de manger à midi pile. Il est 12h09 et c’est seulement au four😉
Sinon la farce est super bonne. Je l’ai poivrée
J’ai recouvert le tout de cheddar râpé.
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Merci Petroni, je vais noter ces p’tites recommandations dans mon mémo.
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Merci Petroni, du coup j’ai modifié un peu le déroulé 😉
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Merci Minou 👍
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Tu n’avais pas école aujourd’hui donc pas grave !!!!😂
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Je te vois bien plantée devant la casserole 🤣🤣🤭
- V
Merci ppur vos astuces!
Savez vous si on peut doubler la recette (nous sommes 6 et jaimerais aussi en faire ma gamelle et celle de mon mari pour le lendemain) -
Oui sans problème,niveau quantité ce sera bon dans le Thermomix
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Merci pour ces précisions. Elles sont très appétissantes tes courgettes 😋♥️🤩
- N
Merci, c’est mieux de savoir, je me serai fait avoir aussi 😏
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Je teste ce week end !!!
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Elles sont tellement appétissantes …. que j’ai trouvé mon déjeuner pour demain 😋👏
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Merci petroni … Elles sont aussi bonnes qu’elles sont appétissantes, j’en ai fait pour notre déjeuner et je me suis vraiment éclatée. J’ai mangé une courgette à moi seule. 😉😋😀
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Merci pour les petits conseils, car je fais partie aussi des personnes qui regardent en premier les ingrédients, un vrai succès cette recette, les courgettes sont fondantes et la farce se marie bien avec. Il y a un avant/après, mais il était temps de prendre la photo
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Merci beaucoup pour ces précieuses précisions 🤗
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Malheureusement j’ai fait exactement la même chose🤣🤣
- G
Merci beaucoup j’ai gagné un temps fou 🙏
- M
Merci très utile
- N
Merci pour ces bons conseils. Je suis dans le même cas… Toujours dernier moment 😉
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J’imagine qu’on peut remplacer le passage au micro-onde par le four? Car pas dit que mon plat a gratin passe au micro-onde😉
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Oui bien sûr. Mais en couvrant avec un papier alu et à température moyenne.
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Peut-on utiliser du thon à la tomate svp merci
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Bonjour
Oui pourquoi pas?!! C’est affaire de goût uniquement 😃😜 -
Merci 😀
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Je viens de les faire miam super bon
- L
Merci de votre précision j aurais fais la même !🤣
- N
Merci pour les œufs et la chair à courgette
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Bonjour. Quand on fait une recette : 1) On lit les ingrédients et on les sort sur son plan de travail
2) Quand aux explications on les suit point à point et à fur et à mesure on les met dans le thermomix.
Ainsi vous n’oublierez rien. - T
Merci pour les astuces
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Merci pour le conseil ☺️
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Très bonne recette et facile à faire. Merci
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Valniv a posé une question sur la recette Café moulu, il y a 4 ans et 2 mois
Est-ce qu’il y en a qui utilisent ce café moulu pour mettre dans des capsules réutilisables en inox (pour dolce gusto par exemple) ? Si oui, quelle mouture faites vous (temps/vitesse) ? Merciiiii déjà pour vos retours !
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Vous en avez de ces capsules réutilisables ?
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Oui, j’ai une capsule en inox avec capuchon en silicone, le tout réutilisable et lavable 😉
- N
C’est top ça. Vous les achetez ou svp ? Merci pour l info ça fera des économies d argent et de déchets.
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J’avais commandé chez capsogusto, mais je pense qu’ils en font un peu partout maintenant. Par contre, je trouve que le goût du café n’est pas pareil. Je me demande donc si ce n’est pas dû à la mouture du café ?
Si d’autres personnes ont des expériences à communiquer, ce serait top ! Merciiiii -
Bonjour! Je suis dans le même cas de figure que vous! J’ai des capsules en inox, couvercle inox. J’ai moulu le café selon les indications mais déçue car il passe mal dans la machine (nespresso) mouture trop fine je suppose mais je n’arrive pas à trancher pour avoir un juste milieu 🤔 j’attends vos retour aussi si vous avez trouvez la bonne formule! 🤪
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Bonjour ce genre de capsules existe aussi pour les Senséo?
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Bonjour, aucune idée. Je sais que ces capsules existent pour dolce gusto et Nespresso.
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Bonjour, nous avons trouvez ce type de la marque Melitta. Mais nous avons rajouter un joint fabrication maison. Et ça fonctionne très bien pour notre modèle Senseo Philips. On l’ utilise avec le système pour deux cafés par contre 😉
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Super merci pour la réponse
- M
Bonjour oui ça se commande sur internet 😬
Avec le « bec » adapté à la senseo. Tres pratique lorsque c’est chaud ! - J
Bjr. Ou avez ou acheter svp
- L
Oui dans les grandes surfaces
- S
Moi j’en ai du site greencoffeecap.com testé et approuvé j’utilisais du café moulu de supermarché mais je vais maintenant essayer de le faire moi même 😀
- F
Bonjour, j’hésite d’investir dans des capsules rechargeables en inox car j’ai entendu qu’elles abîmaient la machine nespresso. Pourriez-vous m’éclairez svp, et me dire depuis combien de temps vous les utilisez? Merci pour votre précieuse réponse 😀
- F
Bonjour, j’hésite d’investir dans des capsules rechargeables en inox car j’ai entendu qu’elles abîmaient la machine nespresso. Pourriez-vous m’éclairez svp, et me dire depuis combien de temps vous les utilisez? Merci pour votre précieuse réponse 😀
- S
Moi cela fait plusieurs semaines que je les utilises et pas de soucis pour ma part après les capsules ne sont pas universelle il faut prendre la capsule adapté à sa cafetière
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Moi j’utilise des capsules Dolce de Gusto en plasticité réutilisable. Je voulais essayer en métal. J’essaierai de moudre avec le robot
- N
Et vous êtes satisfaite du goût de votre café ? Aussi bon qu’avec une bonne capsule ?
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Bonjour
Je viens de tenter l’expérience et malgré 3 cuillères a café de café fraîchement moulu, le café est très clair. Je ne suis pas certaine que c’est normal, ca fait tres « jus de chaussettes ». Je suis preneuse de vos conseils.
- M
Je n’utilise que des capsules réutilisabkes en inox. J’ai remarqué que, contrairement au chocolat chaud, le filtre (petite grille) est indispensable après avoir tassé la capsule. Et hop, on met le couvercle en silicone et c’est top. On m’avait conseillé (le site des capsules réutilisables) plusieurs cafés dont le suprême d’arabica de Malongo mais déjà moulu. Je viens de faire un essai avec des grains bio, c’est top !
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Bonjour moi j’ai une Senseo avec capsules réutilisable qu’on lave on les trouvés en grande surface, j’achète mon café moulu c’est économique, mais là je voudrais moudre du café en grains, par contre je pense que 30s vitesse 10 c’est trop cela doit chauffer. Y en a t’il qui ont trouvé la bonne façon
- F
Savez vous si ça existe pour les Tassimo ? svp merci
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Oui avec du café moulu du commerce. Vous pouvez utilisez ce café moulu au thermomix. Pour les capsules tassimo oui ils en existent. Recherchez sur internet.
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Monique2139 a noté 5/5 la recette Tortellini sauce crémeuse au jambon, il y a 2 ans et 8 mois
Excellente recette. A refaire. Merci
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Monique2139 a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 2 ans et 9 mois
Excellente recette. Mis 15g de maïzena. 20g de sucre Tagatesse. Utilisez du lait écrémé. A refaire.
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Monique2139 a commenté la recette Farine de pois chiches au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Peux t’on faire de même pour la farine de maïs ? Merci de votre réponse.
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Bonjour oui et tamisée 😉
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Merci
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Bonjour pour le maïs je dois prendre quoi? Merci de votre retour
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Du mais en grains secs. Celui que l’on prend pour faire du pop corne.
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Merci beaucoup
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Bien
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melmathys a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente recette fait avec une saucisse de morteau.
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Bonsoir par rapport à la cuisson pour la société Morteau vous l’avez fait cuire en même temps où vous l’avez fait cuire à part merci
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Bonsoir
J’ai suivi la recette à la lettre
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Merci
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Ha moi aussi je vais les faire à la saucisse de Morteau mm
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Bonjour
Vous avez mis la saucisse en tranches ou simplement piquée comme dans la recette?
Merci… -
Bonjour je m’en souvient plus depuis le temps mais j’ai dû certainement suivre la recette
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Je viens de refaire cette recette et je confirme 45min pour la saucisse de morteau que j’ai coupé en rondelle dans la préparation 👍😁
- M
Je mets également de la saucisse de morteau coupée en rondelles, avec du thym et laurier c’est top. Toute la famille même les petits adorent.
- J
Bonsoir
Vous avez fait cuire vos lentilles 45mn ? Les miennes au bout de 30mn etaient en charpie 😞-
Bonsoir oui 45min. Peut être la qualité de vos lentilles 🤔
- J
J ai acheté celles conseillees dans la recette, des vertes du puy… j avoue ne pas y connaitre grand chose 😞
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Avez vous mis le sens inverse ?
- J
Non la recette cookomix ne le precise pas..
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Je viens de vérifier c’est bien noté sens inverse voilà pourquoi la bouilli la prochaine fois mettez le sens inverse et ce sera 👌
- J
Je viens de verifier et sur la recette intégrée c est bien en mode inversé et 30mn de cuisson… voila mon erreur
Merci de votre assistance 😊-
Je vous en prie 😁 mais c’est bien 45min 👍
- J
Oui j ai vu mais en fonction des lentilles blondes ou vertes 😊
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Comment avez vous cuit la saucisse de morteau ? Mis a cuire entière dans le varoma au dessus ou autre ? Merci
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Coupé en rondelle avec les lentilles
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Merci je vais essayer
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Une turie, saucisse Morteau, coupée en tranches épaisses,dans le bol échine coupée en morceaux ( revenue à la poêle) merci
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Bonne idée la saucisse de Morteau 😋
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Fait dans le MCS dommage rien à voir avec les lentilles Fait en cocotte temps trop long cela fait purée ?
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Chez moi c’est pas de la purée ☺️
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Vous avez mis le même temps de cuisson
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J’ai suivi la recette Avec le tm5
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Moi le mcs
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Comment vous avez fait pour que se ne soit pas de la bouilli
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J’ai suivi la recette
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😉 Ne pas oublier le sens inverse !
- C
Bonjour, avez vous ajouté la saucisse en plus des chipo ou vous avez remplacé les chipo par la saucisse de morteau ?
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Bonjour j’ai remplacé mais vous pouvez mettre les 2 je pense
- C
Merci pour votre réponse. Je vais tester ce week-end
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Alors..! C’était comment ?
Je voudrais faire……
- C
J’ai remplacé les chipo par la saucisse de morteau et c’était parfait ! 😀
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Monique2139 a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 4 ans et 3 mois
Super recette. Quel temps économisé grâce au thermomix. Merci
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aurel_10 a posé une question sur la recette Sorbet mirabelle, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour,
Actuellement enceinte, par quoi remplacer le blanc d’oeuf (pas le droit aux oeufs crus)?
Merci!-
Bonjour vous pouvez consommer des œuf cru pasteurisé pour être sûr que ce soit sans risque pour ma part je me les procurer au Metro sous forme de bouteilles lorsque j’étais enceinte
- G
Bonsoir, j’ai toujours fait les sorbets avec le blanc d’œuf mais j’avais lu qu’on pouvait les remplacer par 50g de yaourt, de purée d’amande ou de crème…
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Sinon essayez sans blanc d oeuf ça devrait marcher
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Merci !
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Bonjour je cuisine énormément vegan. Le blanc d’oeuf sert à alléger et donner une texture plus fluide surtout lorsqu’on mange la glace de suite. Il n’est pas indispensable.
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Inutile de mettre un blanc d’oeuf. J’ai fait un sorbet banane. Je n’ai mis que de la banane.
- P
Bonjour il me semble qu’il est possible d’utiliser le jus présent dans une conserve ou bocal de pois chiches…c’est avec ce jus qu’est réalisée la mousse au chocolat vegan…c’est ce qui permet d’obtenir le « fouetté » d’une préparation !
- F
Bonjour,
Vous n’êtes pas obligé d’en mettre, votre glace aurait plus la texture d’un sorbet au lieu d’une glace crémeuse … c’est juste une question d’onctuosité.
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Monique2139 a noté 4/5 la recette Soupe de pois cassés, il y a 5 ans et 1 mois
Bonne recette testé sans les lardons je la recommande
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Monique2139 a posé une question sur la recette Pâte de coing, il y a 5 ans et 2 mois
Vous dites de faire de la gelée avec le jus. Avez vous une recette ? Merci
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Peut etre la gelée de pomme sur ce site
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Monique2139 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 ans et 2 mois
Super recette. Excellente pour une tarte aux oignons et lardons fumés faite hier. Je recommande çette recette si facile à faire et simple.
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Monique2139 a posé une question sur la recette Velouté de cèpes, il y a 5 ans et 3 mois
Peut on utiliser une boite de cèpes pour cette recette ? Merci de votre réponse.
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Je suppose que oui moi j’ai pris des cèpes frais
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Monique2139 a noté 5/5 la recette Rösti, il y a 5 ans et 3 mois
Très bon. J’ai rajouté du paprika et du cumin. J’ai mis une cuillère de maïzena au lieu de 25 g A refaire
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Monique2139 a noté 4/5 la recette Gratin de blettes à la ricotta, il y a 5 ans et 7 mois
Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !
Merci pour l idee 👍
Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.
Merci pour l’astuce !
Merci super impect 👌
Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱
J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu
Moi pareil ça colle très fort 🙂
Super idée!
Supper
Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.
Merci pour l’idée 👍👌👌
Merci pour l’idée
Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊
Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !
Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?
Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉
Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???
On l’enlève avant de couper
Ok merci car je trouve que la préparation colle
Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello
Super merci pour l astuce !!!😉
Merci beaucoup pour l’idée
Merci pour le partage et les photos c est top!!
Ah ouais cool merci pour l’astuce
Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?
Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.
Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?
Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati
Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.
Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?
Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies
Merci pour l’idee
Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!
Quel bonne idée
Super idée !!
Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii
Merci pour l’idée trop cool
Super pour le conseil merci 😁
géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
mais je les avale vitesse grand V quand même !
merci
Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !
Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée
Bonne idée !!!
Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?
Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule
Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉
Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂
Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper
Pensez-vous qu’il est possible de laisser la pâte dans le cello et le frigo toute une nuit pour une cuisson le lendemain en préservant la texture idéale des cookies, fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur ?
Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?
J’ai suivi la recette à la lettre
Super l’idée je vais tester
Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕
J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…
Super idée, merci !
Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
(fait avec MONSIEUR CUISINE)
Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !
Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???
Bonjour, on retire avant la découpe.
D accord merciii
Excellent. …merci
Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner
Pour le four vous allumez en bas et en haut
Très bonne technique.
comme Cyril lignac !
de la même manière, vous pouvez faire plus de pâte et congeler un « boudin » pour la prochaine fournée (désolée si ça a déjà été dit j’ai pas tout lu!! )
L’idée est géniale 👌
Merci pour le partage 😜
Tres bonne idée 😉
Bravo ils sont magnifiques 😉
Merci pour l astuce
Merci pour l astuce c est super 👍😉
Merci pour l idée 😉
Cool la technique ! Merci
Très bonne idée je vous ka pique 😍😍
Perso j’ai fais comme précisé dans la recette et ils sont absolument parfait !!
Ah super idée je vais faire comme ça au top 👌🏼👌🏼👌🏼
Réussi au top !! Superbe astuce
J’adore 👍
Bien vu 😉 merci pour l’astuce
Super idée merci
Superbe astuce merci
Merci pour l’astuce!
Super bonne idée, vue trop tard ils sont déjà en cuisson
Merci pour l’astuce !😊
Merci pour le tuyau
Super idée
Je viens de le mettre au frais 😛
Ah bonne idée !!
Merci pour l’astuce 😊
Pour avoir des cookies réguliers, vous pouvez utiliser une boule à glace qui permet de décoller la pâte sans mette les doigts …
Ensuite il suffit de les aplatir avec une cuillère à soupe .
Merci pour l’astuce 😊😉
Merci pour l’astuce
Houa génial pour l’idée 👍👍👍
Mais c’est une excellente idée ça merci beaucoup 😊
Bonjour petite question ou avez vous trouvé ce genre de plaque sous vos cookies ?
C’est une plaque Guy Demarle 😉
C’est une très bonne recette, merci beaucoup 😘
Très bonne idée je viens de suivre votre conseil super merci beaucoup
Top
Merci pour l astuce
Bonjour , vous avez modifié le temps de cuisson et la température du four ?
Bonjour sont il aussi bon le lendemain ou recommandez vous de les faire le jour même ou on les manges ? Merci 😊
Ils peuvent se garder facilement 1 semaine dans une boîte en fer à gâteau. Bon il est vrai que lorsque les petits enfants sont là, ils adorent, les grands aussi d’ailleurs donc ils ne durent pas longtemps 🙄😂
Je retiens l’idée merci
Moi aussi mais j’aurais dû faire des boules
🤣🤣🤣
Et trop sucrés
Bonsoir, 30 minutes après la sortir du four il sont dur très peu moelleux comment sa ce fais ?
Bonjour. Il se peut qu’ils soient un chouia trop cuit.
Essayez en réduisant la cuisson de quelques minutes … A la sortie du four ils doivent être encore un peu mou sous le doigt
J’ai fait pareil mai c galère à faire le boudin sur le cellophane donc comment vous faite ?
Perso j’utilise une boule à glace qui permet de les former facilement sans se salir les doigts et surtout pour qu’ils soient bien réguliers
Une boulet glace ah bon mai comment ?
Vous prenez une l’instrument métallique en inox qui permet de former des boules de glace
Vous le remplissez avec la pâte à cookies, égalisez avec un couteau et éjecter la boule
Bonne idée le cellophane !
Même astuce que vous 👌
Excellente idée. Je vais tester