Mokaroyal
Actif il y a 1 jour
Mokaroyal a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 6 ans et 6 mois
Bon , ça n’a pas fait l’unanimité mais forcément avec les choux de Bruxelles, je mettais la barre un peu haut!!! 😉
Moi j’ai trouvé ça très bon. J’ai respecté la recette mais rajouté 10 minutes de cuisson aux choux.
Deux versions: brochettes avec petite sauce à part ou cocotte familiale !
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Boulettes de ricotta sauce tomate, il y a 7 ans et 6 mois
J’ai découvert cookomix il y a peu de temps et vraiment je peux dire que je m’eclate! Nous avons beaucoup aimé cette recette que j’ai faite avec du comté à la place du pecorino . C’est vraiment très bon. Je l’ai servi avec du riz et pour le coup j’ai manqué de sauce . Je l’ai donc rallongée avec un peu de crème liquide.La prochaine fois je doublerai la quantité de sauce. Je pense essayer aussi une version avec du chèvre frais…ça peut être sympa. En tout cas merci pour la recette!!
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Bonjour, avez-vous essayé la version avec du fromage de chèvre frais ? ça m’intéresse…
merci-
Bonjour, non je n’ai pas encore essayé. je pense m’y mettre bientôt. ce doit être très bon!
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 6 ans et 6 mois
Extra. Parfait pour un repas tout indien. Poulet korma , riz basmati et naan nature pour nous. Cuit dans une grosse poêle en fonte. 👍
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Question bête: pour les naans nature vous mettez juste pas le fromage? Car nous n’aimons pas la vache qui rit
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Bonjour ma réponse est un peu tardive mais je viens de lire ça peut être très bons avec un mélange de beurre ail et persil bonne journée
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Pas de problème je n’ai pas encore testé
Merci pour votre réponse
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La.pate ne monte pas alors que j ai suivie la recette
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Très bon mais la pâte cuis lentement
A refaire ! -
Bonjour, quelle type de cuisson vous avez optez pour le riz basmatie svp
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souvent au thermomix. La recette préconisée dans le livre.
- A
Bonjour
Pour les faire nature, question bête mais tu fais 1 disque que tu étale et cuit ou tu fais 2 disques que tu superpose comme s’il y avait de la vache qui rit dedans pour que ça gonfle?
C’est une question bête mais je me la pose quand-même 😅😋 - O
Bonjour,
Quand vous les faites nature vous ne mettez qu’une couche ou vous mettez deux couches malgré tout mais sans mettre de fromage dedans?
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 6 ans et 5 mois
N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon
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Ils sont beaux ces muffins,très gourmand.
Super photo ! - F
Bonjour ! Combien de temps les avez vous cuits du coup ?
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Mince la réponse m’aurait été utile
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Désolée pour la réponse tardive. Malheureusement je ne m’en souviens pas. Je surveille la cuisson et je vérifie systématiquement avec la pointe d’un couteau.
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 6 ans et 5 mois
Extra. J’ai suivi les conseils de Valou39 pour la fin de recette. 60 gr de beurre pour moi. Très bien
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Magnifique !
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Merci 😊
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Bonjour combien de temps avez vous pu les conserver en gardant le croustillant?
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Bonjour. Difficile de vous répondre car je n’ai jamais pu les garder bien longtemps ! C’est trop bon! 😁
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Toujours de très jolies photos soignées. Un vrai plaisir.
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Merci ☺️
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Truffes au tiramisu, il y a 5 ans et 5 mois
Vraiment très bon et assez surprenant. J’ai utilisé des biscuits à la cuillère et effectivement la consistance était plutôt molle et donc difficile à façonner. La prochaine fois j’utiliserai des boudoirs.
A part cela le goût est là et ces petites truffes ont beaucoup plu. A refaire! 😋- M
Bonjour
J ai utilisé des boudoirs mais la pâte est trop molle.
J’ai rajouté des boudoirs pour épaissir mais rien à faire.
Même en laissant au réfrigérateur une journée.-
j’ai retenté avec des boudoirs et j’ai aussi obtenue une pâte encore molle. Je pensais faire comme vous et rajouter un biscuit ou deux…
Dans les deux cas c’est délicieux !
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Jolie présentation.
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 6 mois
Extra et vraiment moelleuse. Juste ajouté un peu plus de pépites. 😋 un régal.
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Elle est superbe !
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 5 ans et 7 mois
Très bon.
J’ai suivi la recette à la lettre. Juste égoutté les légumes avant de rajouter la crème car ils avaient rendu beaucoup d’eau et remplacé le gruyère par du râpé de cantal.
A refaire- L
J ai fait pareil , j ai égoûté les légumes avant la cuisson, j attend la fin de la cuisson 🤞🤞🤞
MERCI -
Recette bonne, un peu liquide au final même en ayant égoutté les légumes et rajouté du temps de cuisson
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 6 ans et 6 mois
Top !!! J’ai suivi la recette à la lettre mais j’ai réduit le sucre à 55gr pour la crème et 20 gr pour les blancs et je n’ai pas mis la maïzena. Extra
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Très belle photo !!
La maïzena n’ est pas nécessaire dans la recette de la crème anglaise.
Bonne dégustation. 😋 - C
Bonjour, je me permet une petite question, comment faites vous pour que les blancs soient aussi bien formés? (Une belle boule comme sur la photo)
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Bonsoir. Tout simplement avec une cuillère à glace. Vous verrez c’est parfait 😊
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J’ai fait de même
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L ajustement pour le sucre est parfait
Merci pour l astuce de la cuillère à glace-
avec plaisir !
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 5 ans et 9 mois
Très bon ! Suite aux commentaires j’ai doublé la sauce et j’ai rajouté un peu de temps de cuisson aux pommes de terre. A refaire 😉
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 7 ans et 4 mois
Très bon! La prochaine fois je prendrai de la courgette bio pour laisser la peau et obtenir ainsi un velouté plus coloré.
- A
Comment as tu obtenu cette couleur jaune ?
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Bonjour. Je n’ai pas mis la peau donc c’est la couleur des courgettes sans peau. L’éclairage de la photo accentue peut-être un peu la couleur mais de mémoire le rendu est similaire.
- A
Merci de ta réponse, je vais tester !
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 6 ans
Très bon. J’ai juste ajouté quelques amandes effilées sur le dessus. Parfait avec une petit salade. Merci pour la recette 👍
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Très belle présentation !
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 6 ans et 5 mois
Très bonne et vraiment facile à réaliser. J’ai utilisé des myrtilles surgelées et j’ai suivi la recette à la lettre. A refaire
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Merci beaucoup de ce commentaire. En effet très belle tarte 👍bravo !
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Vous avez fait décongeler les myrtilles avant?
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Oui dans une passoire pour qu’elles ne rendent pas trop de jus sur la tarte 😊
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Merci bon dimanche
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 6 ans et 2 mois
Cette recette de brioche me faisait de l’oeil depuis quelques temps …
C’est une tuerie!!! Vraiment très facile à faire. J’ai suivie la recette à la lettre et elle est vraiment délicieuse. A la sortie du four difficile de lui résister. Encore merci Marie pour cette super recette!-
Merci !
Elle est juste magnifique !-
Merci. Par contre la prochaine fois je ferai en sorte que les cheminées soient de différentes tailles car je trouve que ça lui fait un look encore plus sympa!
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On dirait un chef-d’œuvre 👍👍
- J
C est quelle recette mer
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Sauce financière, il y a 6 ans et 2 mois
Parfait avec des quenelles. Nous avons beaucoup aimé 👍
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 6 ans et 3 mois
Que dire de plus ? C’est extra et d’une simplicité redoutable ! J’ai mélangé noisettes amandes et noix de cajou. Le plus dure évidemment c’est de s’arrêter car c’est très addictif 😋
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Très très belle photo !
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Oh le mix des 3 doit être excellent 🥰
J’adore la présentation brochette!
So chic la présentation en brochette! J’adore!
J’adore la version brochette. C’est très original. Bravo pour l’idée
Wouah : merci pour l’idée de la version « brochette » : cette présentation est vraiment appétissante !
Parfait au niveau du goût mais les choux n’étaient vraiment pas cuits… Ça a gâché un peu le plaisir….
Je viens de le faire c’est une tuerie., j’ai juste remplacé les saucisses contre 2 andouillettes. Et il faut cuire les choux 5 minutes de plus
Moi j ai remis 10 min de plus les choux sont tjr dure et pas cuit bizarre
Peut-on remplacer la saucisse par de la viande haché ?
J’aime beaucoup l’idée de la brochette.
Je ne peux pas mettre vitesse 4 a 90 degré bisare???
Bonjour à quelle moment vous avez regoûter les 10mn de cuisson s’il vous plaît ?? Merci à vous
Bonjour🙂
Les choux c est ceux en boîtes déjà cuits ou c est ceux crus svp🙂
Bonjour. Les choux sont crus . Bonne journée
Merci beaucoup 🙂
Top l’idée de la brochette, c’est sympa pour les enfants 👍