Très bonne recette, la sauce est hyper crémeuse, par contre j’ai mis moins de sel que prévu et c’était largement suffisant (un tour de moulin). Après la cuisson des gnocchis je les ais poêlés un peu pour qu’ils soient crousti-fondants, j’ai ensuite ajouté la sauce par dessus et j’ai laissé sur feu doux 2-3 min. On s’est regalé. Le seul bémol a mon sens c’est la quantité de sauce qui est quand même conséquente pour la quantité de gnocchis. Direct dans mes favoris.

Très bonne recette.
Cette tropézienne a eu un franc succès.
Simple à faire et très bonne. En revanche prévoir du temps car entre le temps de pousse de la pâte, le refroidissement de cette dernière ainsi que de la crème pâtissière etc… C’est long.
Comme pour beaucoup j’ai du terminer la crème pâtissière à la casserole car bien trop liquide, même avec la gélatine elle n’aurait jamais pris au frais.
Ensuite je pense qu’il faut diminuer la quantité de crème pâtissière pour que la crème diplomate soit plus soyeuse en bouche, et donc moins lourde à la digestion.
De plus je ne sais pas si d’autres ont eu le cas, mais 20 min de cuisson à 170 degrés ça n’est pas suffisant, pourtant j’ai un très bon four. J’ai du pousser la cuisson d’au moins 10 min !
J’ai également réalisé un sirop d’imbibage à la fleur d’oranger pour une brioche plus moelleuse et savoureuse (bien quelle soit très bonne et moelleuse sans).
Bref je garde cette recette tout de même qui est vraiment sympa, pour une première c’était quand même réussi.

Bonne recette. Nous avons bien apprécié ! Je n’avais pas d’épinards du coup j’ai fait avec des feuilles de blettes (pas les cotes) Le seul hic c’est que j’ai eu la main lourde sur le sel mais bon c’était quand même très bon. J’ai adapté la recette en suivant les commentaires à savoir :
– J’ai enlevé 2 min 30 à la cuisson des oeufs
– J’ai salé les blettes avant la cuisson avec les oeufs
– J’ai mis 15 minutes de cuisson pour la sauce au lieu de 7 (c’était encore un peu trop liquide selon moi)
Les oeufs étaient bien mollets à l’écallage de ces derniers (tache délicate d’ailleurs).
J’avais très peur de la sur cuisson après le passage au fou.
Résultats :
J’ai eu des oeufs mollets, après le passage au four, parfaits j’étais super fière car c’est vraiment compliqué à réussir.
Je referai cette recette je pense mais en ajoutant aux blettes, peut être des oignons revenus dans de l’huile d’olive.
Je n’ai pas fait trop gratiner, j’avais peur de la sur cuisson des oeufs.

Pas génial. Champignons pas assez cuits, patates non assaisonnées, il faut les saler avant de les mettre en cuisson. Viande un peu trop sèche.
La sauce est trop liquide malgré l’ajout de la maïzena. Je ne te ferai pas cette recette, personne n’a aimé à la maison !

Très bon plat réalisé au MCC, poulet bien cuit, et crevettes aussi, l’assaisonnement était parfait, j’ai utilisé du chorizo doux car mon mari et mes enfants n’aiment pas ce qui est pimenté, ça a parfaitement fait le taf et a bien parfumé la sauce !
La sauce était un peu plus liquide que ce que je pensais mais elle est excellente donc pas dérangeant.
J’enlève une étoile car pour moi, après ce sont mes gouts, le riz était trop cuit, 5 min de cuisson en moins ce serait nickel ! Mon fils qui est super difficile niveau nourriture, en a repris 2 fois !
Ma fille quand à elle a aimé mais me dit que pour elle les crevettes étaient un peu trop sèches !
Bilan du plat, excellent ! A refaire mais avec un peu moins de cuisson !

Merci pour cette recette ! Nous avons beaucoup apprécié, je ne mets pas 5 étoiles car j’ai ajouté de l’assaisonnement. Sinon on s’est régalés. C’est simple à faire et assez rapide. J’ai farcis les cannellonis à l’aide d’une poche à douille !
Nous avons accompagné ce plat avec une salade de tomates.

Recette très moyenne.
Point positif, on sent très bien l’orange et je n’ai pas eu de problème de séparation des oeufs, idéal pour terminé un repas lourd, points négatifs, j’ai trouvé ça long à faire, du moins la préparation des « coques », pas assez sucré, mon mari lui dit que le goût de l’oeuf est trop prononcé, alors que personnellement je n’ai pas trouvé.
Je ne referais pas.

Il est rare que je note ainsi, mais là c’est juste pas possible. Recette que je ne referais jamais, pourtant je pense quelle a du potentiel, mais à l’ancienne, sans robot.
Crevettes trop cuites, pâtes trop cuites, assaisonnement inexistant (alors que j’ai largement augmenté les quantités) j’ai été obligée de mettre beaucoup de parmesan pour compenser, le tout était collé … Non vraiment nous avons été très très déçus, je pense qu’il faut zapper la cuisson au grand panier vapeur, et faire directement dans la sauce. Je ne recommande pas du tout. Mais merci pour l’idée.