Mmorin
Actif il y a 4 semaines
ladymds a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 4 ans et 8 mois
Fais avec des framboises surgelées, recette au top et vraiment pas difficile ! J’avais un peu peur pour le démoulage mais au final ça a été j’ai utilisé un moule charnière de 18 cm
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Mmorin a noté 5/5 la recette Tartines normandes pommes et camembert, il y a 5 ans et 2 mois
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Mmorin a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 5 ans et 2 mois
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Mmorin a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois
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Mmorin s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Bravo pour le décor chocolat !
Merciiiii 😊
Oh on se croirait chez un pâtissier 👨🍳😍
C’est gentil merci beaucoup ! 😍
Magnifique !
Comment avez vous fait de décor en chocolat ?
Merci
Bonjour, pour le décor j’ai fait fondre du chocolat noir puis avec une poche à douilles j’ai dessiné des motifs sur une bande de papier sulfurisé. J’ai laissé refroidir une dizaine de minutes à température ambiante (le chocolat doit avoir légèrement durci mais être encore un peu mou)j’ai déposé délicatement la bande de papier sulfu autour du gâteau puis direction le frigo minimum 20 min avant de retirer le papier sulfurisé (très délicatement c’est assez fragile). Voilà 😊
Super merci beaucoup pour votre explication et encore bravo c’est très très beau 😍😍😍
Bonjour, peut-on faire les motifs en chocolat la veille ou c’est trop tôt ? Si oui, comment les conserver ?
Bonjour, du coup avec les fraises surgelé vous avez procéder comment ? Je dois faire un gâteau pour ce soir je me demande si c’est possible de le faire du coup car dans la recette il dise de laisser 10h au frigo
Bonjour, désolé du délai de réponse, j’ai suivi à la lettre la recette en remplaçant par des fruits surgelés (je n’ai pas décongelés à l’avance). En revanche j’ai tout de même laisser 10h au frais, je pense que ce temps est nécessaire pour que la mousse se « fige »
Bonjour, une astuce pour la crème chantilly ?
Magnifique déco en chocolat 👍🏻
Bonjour avez vous eu des graine de framboise sur la finition ?
Oui si vous n’en voulait pas il faut d’abord en faire un coulis et retirer les graines
Bonjour, qu’avez-vous émietté au bord de votre gâteau ? Il est superbe 😍👏👏
Speculos je pense
Merci 😊
J’adore merci pour cette magnifique photo 📷