Réalisé avec un reste de mayonnaise maison (3-4 càs ), sans moutarde et une pincée de sel car déjà présents dans la mayonnaise. J’ai ajouté un peu de paprika fumé. Prêt à déguster avec mon pain sans gluten et des légumes croquants ( chou fleur, tomates, carottes, concombres)

Très bonne recette que j’ai réalisé avec un morceaux d’aubergine mixé avec l’échalote (qu’il me restait) à la place des poireaux. J’ai fait ma pâte brisée sans gluten pour avoir 16 chaussons garnis chacun avec 1 càs de fruits de mer.