mitsou
Actif il y a 3 semaines et 5 jours
mitsou a posé une question sur la recette Coulis de framboises, il y a 3 mois et 2 semaines
Bonjour
Pour faire 150g de coulis, d’après vous il faut combien de grammes de framboises ?
Merci-
mitsou a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 mois et 3 semaines
Bonsoir
Il est indiqué qu’on peut le faire et le conserver jusqu’à 3 semaines au frigo ( pas congélateur).
👉 𝓠𝓾𝓮𝓵𝓺𝓾’𝓾𝓷 𝓪 𝓽’𝓲𝓵 𝓽𝓮𝓼𝓽𝓮́ ?
Je dois le cuire demain ( 11 decembre) et le déguster le 26/12.
Ça ferait 15 jours au frigo
Pour vous c’est ok ?
Merci
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Oui, gardez surtout bien emballer dans 2 épaisseur de film neuf
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Merci 🙏🏼
- K
Bonjour, quand vous dites film neuf ça veut dire que vous le déballez après cuisson et le remettez dans du film tout propre pour la conservation ? Merci d’avance
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Tout à fait après refroidissement pour la conservation
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Bonsoir moi je le mets sous vide pour le conserver au frigo
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Je le mets dans un torchon sans enlever le film , il est stérilisé par la cuisson , si on l’ouvre il ne l’est plus . Le plus que j’ai testé, c’est 10 jours et aucun problème.
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Jeremy Legrand a commenté la recette Foie gras au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour combien de temps avant les fêtes nous pouvons le faire ?
Svp merci à ceux qui vont répondre 🐱
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bonsoir, dans la présentation de la recette tatamix précise » Une fois réalisé votre fois gras peut être conservé jusqu’à 3 semaines dans votre frigo. »
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Oups désolé je n’avais pas fait attention merci quand même !
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Voilà ce que j’ai trouvé
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Merci
- S
Bonsoir, vous pouvez le congeler et le sortir 2 à 3 jours avant
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Merci beaucoup
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Je le prépare 15 jours à l’avance pour que les goûts se mélangent bien sans le congeler et il est parfait.
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Bonsoir donc si je le cuis demain je peux le conserver au frigo sans le congeler jusqu’au 26/12 ?
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Oui tout à fait.
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catoche33 a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 5 ans et 7 mois
Facile et rapide à faire.
Fait avec des tomates cerises 🍅.
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Hello… En train de faire la même chose avec tomates cerises 🍒
- B
Brigitte 🌸 a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 10 mois
J’ai commencé la veille avec la génoise et le sirop. J’ai réussi ma crème mousseline mais pas ma pate d’amande elle collait trop, la prochaine fois je ne mettrais qu’un blanc d’oeuf.
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Bonsoir …. Vous avez attendu combien de temps pour mélanger crème et beurre ?
Quelle température ?
Moi je pense que mon fraisier est raté à cause de la crème mousseline
Je l’ai quand même monté j’espère que ce sera mangeable…- B
Comme c’était noté j’ai attendu que le beurre et ma crème pâtissière soit à la même température pour les mélanger. Ma mousseline était réussi moi c’est ma pâte d’amande qui été ratée
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mitsou a noté 3/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 10 mois
Ben pour une première c’est raté …. J’ai pourtant fait descendre la température de la crème a 22 et le beurre était a 19 degrés …. Alors pourquoi la crème n’a pas doublé et ne ressemble pas à la photo ?
J’en dirais plus demain à la dégustation pour l’anniv de ma puce …. J’espère qu’elle va pas être déçue 😞
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Titemomo4 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 11 mois
Excellente! Digne d’une boulangerie!!
Juste à noter de prévoir du temps devant soi car il se passe plus d’1h pour que la crème pâtissière et le beurre soit à la même température.
J’ai fait un glacage miroir au fraises à la place de la pâte amande et mis une gousse de vanille ds la crème à la place du sucre vanillé.
A refaire!!!-
Bonjour
1h d’attente au frigo ou en dehors pour que la crème et le beurre aient la
Même température ?
Svp merci ☺️-
En dehors
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🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 2 ans et 11 mois
Oh le régal! J’avais un peu peur que ça prenne pas vu la faible quantité d’agar-agar, pas d’œuf pas de maïzena j’ai pensé que ça resterait liquide mais que nenni ! Le flan a bien pris, dans des moules individuels et les enfants se sont éclatés à les démouler 😋
La prochaine fois je ferai un caramel maison parce que le caramel tout prêt que j’ai utilisé était ultra sucré..
Merci pour ce partage de recette! ☺️🍀
Bonne soirée à tous et à toutes !
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C’est magnifique Nanou 😍
C’est pas ma came mais mon doudou oui 🤪🙂 -
🤣🥰
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Oh c’est bien fait 😀 qu’elle moule utiliser vous ? Merci
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Ceux là, achetés exprès pour cette recette sur Amazon😋
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Ah super merci beaucoup je vais en acheter ma fille de 3ans rafolle dès flamby en plus 😍
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Ici aussi 😋 et quand on peut le faire maison c’est tellement mieux 😇
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😛😋
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Ils sont gâtés tes enfants Ania, tu veux pas nous adopter ? 🥺😆
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Avec plaisir Maria 🤣🥰🍀
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Oh il est beau ton Flamby ❤️
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Merci coconini 🥰🍀
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Trop mignons😍 tes flamby🍮, tes loulous🥰 ont dû se régaler😋🤤, ⚠️ à 😠 à quiconque voudrait s’approcher, Mr GrosMusclePlaymo veille😡, 🤣😂!!! Je vais noter 📝 cette recette pour mes Amours💗, bel après-midi🦋🌷🐞🌸🌞, ma Nanou🥰
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Véro sacrée Véro tu as remarqué le petit playmobyl placé la par mon fils pour pas que quelqu’un lui pique sa part 🤣🤣
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Évidemment !! J’ai eu une trouille bleue 😱😱!! 🤣😂🤣😂, ce petit cœur 💙💙, trop mignon!!🤣😂 💗🌸🐞🌷🐞🌸💗
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🥰🍀
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👏👌💝👏👏👏👏👏 bravo nanou
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Merci mamiebouba 🥰🍀
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Le caramel Tupp 😋
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Bonjour,
J’ai fait le caramel liquide dans mon TM6 pour la deuxième fois
La première fois il était réussi mais cette fois-ci le sucre n’a pas bruni alors que j’ai respecté la recette cookidoo à la lettre.
Vous avez un conseil à me donner, svpl ?
- W
Wizz a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent !!!! Réalisé avec un miroir Fraise. Tellement bon. Merciiiii
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Digne d .un patissier !!
- W
Merciiii c’est mon premier et je le referai sans hésiter.
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Bonjour je vois sur la 1 ère photo que vous avez mis un tour en plastique. Ou l’avez vous trouvé ? Et avez vous mis quelque chose d’autres pour pour que les fraises ne collent pas ?
- W
Bonjour je suis désolée j’ai visiblement loupé votre question. C’est du Rhodoïd que j’ai acheté sur Amazon. Ou chez Zodio. Les fraises ne colleront pas. Belle journée. Ouiza
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Mince vous n’avez pas eu de réponse … ça m’aurait aussi intéressée
- W
Désolée je viens d’y répondre
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Merci …. Aïe pas le temps pour ma réalisation de demain
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Votre réalisation est magnifique 😍
- W
Merci ☺️
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mitsou a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour
Comment faites vous pour transvaser le gâteau une fois réalisé sur le plat de présentation ?
Merci-
Bonjour 👋🏻
Il vous faut un moule à charnière.
Je laisse le plateau en dessous, le mien est en verre-
Merci
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En verre c’est super pratique on peut découper dessus sans rayer
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mitsou a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour je m’apprête à faire cette recette inspirante pour l’anniversaire de mon chéri dimanche
Si je les fais aujourd’hui ( lundi ) jusqu’à quand seront ils bons au frigo ?
Ou dois-je plutôt les congeler ?
Si congélation je dois les dégeler quand pour qu’ils soient au top dimanche midi ? Je sais j’ai des tas de questions mais je ne veux pas me rater
Merci ☺️ pour vos retours
Bonne semaine-
Bonjour, il vaut mieux en effet les congeler et les sortir le dimanche matin pour le midi. Bonne préparation
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Oui c’est ce que je ferai
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Bonjour ! J’aimerais connaître le résultat ! Est ce qu’ils étaient bons et suffisamment croustillants ? Car je suis en train d’en faire que je vais congeler pour dans 2 semaines !
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mitsou a noté 5/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 2 ans et 8 mois
Mm ça a l’air excellent… je n’avais pas de jambon donc c’est la seule différence avec la recette
Je goûte : verdict …. C’est extra !!-
Bonjour c’est quel moule svp?
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Le moule flexipan muffins droits
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Désolée pour cette réponse très très tardive mais je reçois pas toujours les notifications
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mitsou a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour 👋
Ma croûte est dure est-ce normal ?
Dégustation demain matin j’espère qu’elle sera quand même bonne
À vous lire, j’en ai eu l’eau à la bouche pendant toute la cuisson-
Couvrer la pendant qu’elle est chaude sa fera pas la croûte
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Elle est sortie du four avec la croûte
Je l’ai couverte de suite avec un linge car il était minuit passé et que je devais aller me coucher
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Ah d’accord mettez un peu moin fort la prochaine fois peut être ces du a la chaleur
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Bonsoir ne pensez vous pas que je devrais rajouter de l’eau comme certains commentaires le préconisent ?
Est-ce ça la différence ?
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Vous pouvez mettre un récipient en bas du four si vous voulez oui si vs avez vous des commentaires comme ceci oui bien-sûr
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Merci 🙏🏼 c’est très gentil à vous de m’avoir répondu
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De rien avec plaisir
Comme indiqué dans les ingrédients.