mitsou
Actif il y a 1 jour et 2 heures
catoche33 a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 5 ans et 3 mois
Facile et rapide à faire.
Fait avec des tomates cerises 🍅.
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rundap a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 6 mois
J’ai commencé la veille avec la génoise et le sirop. J’ai réussi ma crème mousseline mais pas ma pate d’amande elle collait trop, la prochaine fois je ne mettrais qu’un blanc d’oeuf.
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Bonsoir …. Vous avez attendu combien de temps pour mélanger crème et beurre ?
Quelle température ?
Moi je pense que mon fraisier est raté à cause de la crème mousseline
Je l’ai quand même monté j’espère que ce sera mangeable…- R
Comme c’était noté j’ai attendu que le beurre et ma crème pâtissière soit à la même température pour les mélanger. Ma mousseline était réussi moi c’est ma pâte d’amande qui été ratée
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mitsou a noté 3/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 6 mois
Ben pour une première c’est raté …. J’ai pourtant fait descendre la température de la crème a 22 et le beurre était a 19 degrés …. Alors pourquoi la crème n’a pas doublé et ne ressemble pas à la photo ?
J’en dirais plus demain à la dégustation pour l’anniv de ma puce …. J’espère qu’elle va pas être déçue 😞
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Titemomo4 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 6 mois
Excellente! Digne d’une boulangerie!!
Juste à noter de prévoir du temps devant soi car il se passe plus d’1h pour que la crème pâtissière et le beurre soit à la même température.
J’ai fait un glacage miroir au fraises à la place de la pâte amande et mis une gousse de vanille ds la crème à la place du sucre vanillé.
A refaire!!!-
Bonjour
1h d’attente au frigo ou en dehors pour que la crème et le beurre aient la
Même température ?
Svp merci ☺️-
En dehors
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🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 2 ans et 6 mois
Oh le régal! J’avais un peu peur que ça prenne pas vu la faible quantité d’agar-agar, pas d’œuf pas de maïzena j’ai pensé que ça resterait liquide mais que nenni ! Le flan a bien pris, dans des moules individuels et les enfants se sont éclatés à les démouler 😋
La prochaine fois je ferai un caramel maison parce que le caramel tout prêt que j’ai utilisé était ultra sucré..
Merci pour ce partage de recette! ☺️🍀
Bonne soirée à tous et à toutes !
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C’est magnifique Nanou 😍
C’est pas ma came mais mon doudou oui 🤪🙂 -
🤣🥰
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Oh c’est bien fait 😀 qu’elle moule utiliser vous ? Merci
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Ceux là, achetés exprès pour cette recette sur Amazon😋
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Ah super merci beaucoup je vais en acheter ma fille de 3ans rafolle dès flamby en plus 😍
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Ici aussi 😋 et quand on peut le faire maison c’est tellement mieux 😇
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😛😋
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Ils sont gâtés tes enfants Ania, tu veux pas nous adopter ? 🥺😆
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Avec plaisir Maria 🤣🥰🍀
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Oh il est beau ton Flamby ❤️
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Merci coconini 🥰🍀
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Trop mignons😍 tes flamby🍮, tes loulous🥰 ont dû se régaler😋🤤, ⚠️ à 😠 à quiconque voudrait s’approcher, Mr GrosMusclePlaymo veille😡, 🤣😂!!! Je vais noter 📝 cette recette pour mes Amours💗, bel après-midi🦋🌷🐞🌸🌞, ma Nanou🥰
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Véro sacrée Véro tu as remarqué le petit playmobyl placé la par mon fils pour pas que quelqu’un lui pique sa part 🤣🤣
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Évidemment !! J’ai eu une trouille bleue 😱😱!! 🤣😂🤣😂, ce petit cœur 💙💙, trop mignon!!🤣😂 💗🌸🐞🌷🐞🌸💗
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🥰🍀
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👏👌💝👏👏👏👏👏 bravo nanou
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Merci mamiebouba 🥰🍀
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Le caramel Tupp 😋
- W
Wizz a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent !!!! Réalisé avec un miroir Fraise. Tellement bon. Merciiiii
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Digne d .un patissier !!
- W
Merciiii c’est mon premier et je le referai sans hésiter.
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Bonjour je vois sur la 1 ère photo que vous avez mis un tour en plastique. Ou l’avez vous trouvé ? Et avez vous mis quelque chose d’autres pour pour que les fraises ne collent pas ?
- W
Bonjour je suis désolée j’ai visiblement loupé votre question. C’est du Rhodoïd que j’ai acheté sur Amazon. Ou chez Zodio. Les fraises ne colleront pas. Belle journée. Ouiza
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Mince vous n’avez pas eu de réponse … ça m’aurait aussi intéressée
- W
Désolée je viens d’y répondre
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Merci …. Aïe pas le temps pour ma réalisation de demain
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Votre réalisation est magnifique 😍
- W
Merci ☺️
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mitsou a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour
Comment faites vous pour transvaser le gâteau une fois réalisé sur le plat de présentation ?
Merci-
Bonjour 👋🏻
Il vous faut un moule à charnière.
Je laisse le plateau en dessous, le mien est en verre-
Merci
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En verre c’est super pratique on peut découper dessus sans rayer
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mitsou a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour je m’apprête à faire cette recette inspirante pour l’anniversaire de mon chéri dimanche
Si je les fais aujourd’hui ( lundi ) jusqu’à quand seront ils bons au frigo ?
Ou dois-je plutôt les congeler ?
Si congélation je dois les dégeler quand pour qu’ils soient au top dimanche midi ? Je sais j’ai des tas de questions mais je ne veux pas me rater
Merci ☺️ pour vos retours
Bonne semaine-
Bonjour, il vaut mieux en effet les congeler et les sortir le dimanche matin pour le midi. Bonne préparation
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Oui c’est ce que je ferai
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Bonjour ! J’aimerais connaître le résultat ! Est ce qu’ils étaient bons et suffisamment croustillants ? Car je suis en train d’en faire que je vais congeler pour dans 2 semaines !
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mitsou a noté 5/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 2 ans et 3 mois
Mm ça a l’air excellent… je n’avais pas de jambon donc c’est la seule différence avec la recette
Je goûte : verdict …. C’est extra !!-
Bonjour c’est quel moule svp?
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Le moule flexipan muffins droits
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Désolée pour cette réponse très très tardive mais je reçois pas toujours les notifications
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mitsou a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans
Bonjour 👋
Ma croûte est dure est-ce normal ?
Dégustation demain matin j’espère qu’elle sera quand même bonne
À vous lire, j’en ai eu l’eau à la bouche pendant toute la cuisson-
Couvrer la pendant qu’elle est chaude sa fera pas la croûte
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Elle est sortie du four avec la croûte
Je l’ai couverte de suite avec un linge car il était minuit passé et que je devais aller me coucher
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Ah d’accord mettez un peu moin fort la prochaine fois peut être ces du a la chaleur
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Bonsoir ne pensez vous pas que je devrais rajouter de l’eau comme certains commentaires le préconisent ?
Est-ce ça la différence ?
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Vous pouvez mettre un récipient en bas du four si vous voulez oui si vs avez vous des commentaires comme ceci oui bien-sûr
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Merci 🙏🏼 c’est très gentil à vous de m’avoir répondu
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De rien avec plaisir
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mitsou a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 2 ans et 2 mois
Déjà réalisée 3 fois … par contre je double les proportions de la pâte pour en avoir assez et du coup elle est plus épaisse et tient mieux la cuisson : la première de 10 mn et la suivante .
Qui va se régaler ? -
Sab_Rhina a posé une question sur la recette Confiture de figues, il y a 5 ans et 2 mois
Je me demandais combien de temps peut on conserver un pot de confiture non ouvert ?
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Bonjour, plusieurs mois si vos pots étaient bien propres avant de mettre la confiture.
- B
C’est encore moi Minou
Dans certains commentaires et questions il est dit de stériliser les pots pour conserver les confitures….. je commence à y perdre mon latin🤨
1/ je lave à l’eau bouillante pots vides avec leurs couvercles
2/ je laisse bien s’égoutter et sécher l’ensemble
3/ je verse ma confiture
4/ je renverse bien mes pots jusqu’à refroidissement
5/ je range au placard ou je re stérilise🙈-
Bonjour
Vous procédez de la bonne manière pas besoin de re stériliser les pots une fois la confiture versée.
- B
Merci à Minou et à Sab d’avoir répondu toutes deux. Maintenant, C’est clair et c’est enfin net de compréhension.
Enfin délivrée….libérée 😜de toutes mes interrogations sur tous ses lapsus…. sur la stérilisation via la conservation.
Merci et au plaisir -
Si on a pas nettoyé les pots 🫙 je veux dire juste laves au lave vaisselle, ça va quand même bien se conserver ?
Jusqu’à noël quand même ?-
Bonjour, c’est un peu la loterie, mieux c’est stérilisé plus vous avez de chance de les garder longtemps !
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Toujours nickel aujourd’hui ma confiote 🩷
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mitsou a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 2 ans et 2 mois
Ça sent trop bon
Hâte de goûter
La vanille j’ai pas pu la retirer elle s’est dispersée en plein de petits morceaux -
mitsou a noté 5/5 la recette Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe, il y a 2 ans et 3 mois
Recette faite
Ça me donne ça
Test demain
Mais j’ai tout respecté alors je suis optimiste
Hello… En train de faire la même chose avec tomates cerises 🍒