Recette excellente, testée et approuvée ce weekend. Tous mes invités ont demandé un deuxième service , aucun reste ! j’ai doublé les quantités car nous étions 7 couverts. Concernant la quantité de pommes de terre j’ai fais 1 kg car 800g cela me paraissait peu et même 1 kg c’était un peu juste je trouve. J’ai suivi les conseils et fait rissoler les pommes de terre. Concernant le filet mignon je ne l’ai pas cuit au varoma, je l’ai fais revenir dans une poêle , une fois que ma sauce était prête j’ai versé et mélanger avec la viande, laissez cuire à feu doux pendant 50 minutes ( pour 1kg de filet mignon de porc).

Excellente recette ! j’avais peur de me lancer mais le gâteau a eu un fort succès !
Petites précisions : j’ai fais ma chantilly avec mon batteur électrique et j’ai du prolongé la cuisson du chocolat car il n’était pas assez fondu. merci en tout cas pour le partage de cette recette !