• 83EMMA a noté 5/5 la recette Falafels, il y a 6 ans et 9 mois

    C’etait excellent. Fait avec des pois chiches en boîte que j’ai bien égouttés puis desséché 3mn au micro onde. Photo avant cuisson.

    Falafels Thermomix par 83EMMA
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    • Jojofille a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Ai suivi votre conseil. Acheté des pois chiches en boites. Bien pelés, sécher et mis à déshydrater 3 minutes au micro onde. Boulettes prêtes à cuire. 🙂

      • S
        sananas14 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Vous épluchez les pois chiches? Svp merci

      • Illustration du profil de Tharkan
        Tharkan a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Les pois chiches acheté sec oui, faite les bouillir la peau elle partira seul

    • Krikrell a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Merci pour l’astuce! C’est plus rapide que de faire tremper les pois chiches pendant 24h!

    • P
      Pins06 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      bonjour vous les avez fait cuire au four ?? a combien et combien de temps svp ?? merci

      • 83EMMA a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Oui cuisson au four 30mn à 180 degrés. 🌷

      • P
        Pins06 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Super merci 😊

    • G
      gade31 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      83EMMA bonjour comment on déshydrate les pois chiches au micro ondes svp?

      • 83EMMA a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je ne les déshydrate pas vraiment, je les sèche en les passsant trois minutes au micro onde (couvercle avec trou pour laisser échapper la vapeur), l’eau résiduelle s’évapore.
        Il suffit qu’il ne soient pas trop humides.

    • Illustration du profil de namuelle13
      namuelle13 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ingénieux de sécher les pois chiches au micro ondes ! Bravo et merci pour l’astuce !

    • Illustration du profil de NINIFAB84120
      NINIFAB84120 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      génial effectivement de faire sécher les pois chiches!!!!

    • emilee26 a répondu il y a 4 ans

      Tres bonne astuce merci

    • jessi_4 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour la petite astuce micro ondes ☺️

    • Illustration du profil de elo_986
      elo_986 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      À combien de watt mettez-vous les pois chiches au micro ondes svp? Merci beaucoup

    • nursejacky a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’utilise des pois chiches en boite, je ne les fais pas secher au MO….etje ne les pèle pasnon plus, ça fonctionne tres bien
      🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

    • P
      pascale5 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour est ce que vous avez fait l’étape 8 ( réserver par 60 mn avec un film) ? Si oui, vous les avez réservé au frigo ou à température ambiante ?

    • Mimifab a répondu il y a 8 mois

      Recette testé et raté…la cuisson ne tenait pas pois chiches en boîte sèche au poêle à bois. Grosse bouillie dans la poêle j’ai du ajouter de la farine mais du coup pas bon trop farineux…

    • M
      myriam_713 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Merci beaucoup 🥰

  • Mimifab a noté 2/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 1 mois

    Je suis la seule a avoir une crème anglaise à la place d’une crème pâtissière ? 500gr de lait pour 50 gr de farine ? Cuisson 5 min ? C’est tout liquide

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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      La cuisson, c’est 7 minutes, 500g de lait, 50g de farine, ingrédients à température ambiante , avec le TM ça le fait

    • Mimifab a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ah avec mcc trop liquiy

    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Avec le MCC, il faut cuire plus longtemps et rajouter de la maïzena

    • Mimifab a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Oui je viens de comprendre merci

  • Illustration du profil de fabulousfab7

    fabulousfab7 a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 1 mois

    Impossible de mettre à 7min/90 degrés/vitesse 4 avec Mr cuisine connect (vitesse 3 Max) pour la crème pâtissière
    Du coup crème trop liquide et nous avons fini la cuisson à la casserole en ajoutant une cuillère de maïzena
    En ce qui concerne l’épaisseur des tranches à découper (2cm) je pense que c’est trop petit car nous avons pu faire 2 chinois
    Nous avons remplacer les raisins par des petites de chocolat
    Malgré tout très bonne recette

    Chinois Thermomix par fabulousfab7
    • Mimifab a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ah oui ok je me disais bien j’ai le même résultat…trop liquide

  • L

    lalounah a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour
    Comment faites vous pour enlever les degrés et mettre vitesse 8 pendant 5 min?
    Car quoique je fasse la température reste à 30°

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    • Illustration du profil de OrphéeRobinson
      OrphéeRobinson a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour. Vous avez quel robot ?

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      30 degrés c’est presque froid. Je ne pense pas que cela ait une incidence 🤔

    • Mimifab a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      C’est pas 5 minutes c’est 5 secondes la cuisson de la crème c’est 7 minutes à 90

    • Illustration du profil de OrphéeRobinson
      OrphéeRobinson a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour. Si vous avez le Mcc. Vous appuyer sur le mode classique pour pouvoir régler comme vous le souhaitez et le temps et la vitesse ainsi que la température. Il ne faut pas utiliser les programmes (malaxez et saisir et vapeur).