• Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 2 ans et 10 mois

    Très simple à faire.
    Que des spéculoos,du mascarpone, complété par un yaourt nature entier et 1/2 yaourt à la grecque.
    J’ai réduit le sucre de 15 g(pour me donner bonne conscience !😂).
    J’ai fait un coulis de fraises du jardin(trop liquide, comme d’hab!😂).
    Voilà, plus qu’à attendre de goûter…
    Ah oui, j’ai essayé avant de mettre mes 5 verres(pas sûre que mes fines verrines supportent la chaleur),et 2 ramequins Lidl,dans le varoma,ça marchait impec!
    Une fois remplis,plus moyen de mettre les ramequins !😲🤔😠A cause du film alimentaire, peut-être ?!
    N’ayant pas le temps de jouer à rush hours ou Tetris,ou puzzle, j’ai cuit au micro-ondes les 2 ramequins(2 mn).On verra bien !🤔

    Après dégustation:😛👍👌

    Cheesecakes au Varoma Thermomix par Corinne B80
    Cheesecakes au Varoma Thermomix par Corinne B80
    J'aimeWowMiamLove15
    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      @CORINNE B80 En tout qu’à malgré des agencements de yaourt nature et 1 grecque ils sont très bien réussie ☺

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je pense que oui!☺️👌
        Merci !
        Bonne soirée !

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonne soirée 😉

    • Illustration du profil de Laurence
      Laurence a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      bonsoir très réussis
      mais si vous avez mis que des speculos en avez vous mis 35g ou plus?

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci !
        J’ai mis le poids total de biscuits (spéculoos+boudoirs)donc,75g,il me semble.
        Bonne soirée.

      • Illustration du profil de Laurence
        Laurence a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        merci infiniment bonne soiree

    • minidou a répondu il y a 5 mois

      Merci pour votre réponse

  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a commenté la recette Cheesecakes au Varoma au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour à toutes!
    Me voilà de retour,et déjà un dessert réalisé avec les framboises du jardin.
    Elsay a repris du service…et moi aussi,du coup!
    Recette suivie avec du skyr,je n’avais pas de yaourts natures!
    Bonne soirée à toutes les cookopines!

    Cheesecakes au Varoma Thermomix par Corinne B80
    WowLoveMiamJ'aime19
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Trop beaux 😍😋😋

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci,Marie Pop!

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Contente de te lire Corinne! Superbes cheesecakes 😻🍀

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci,Ania!

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Retour sur les chapeaux de roues ma Coco 😁
      Ravie de te relire❤️❤️❤️

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci, Véro !

    • P
      patriciac a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Contente de ton retour,Corinne.Tes Cheesecakes sont magnifiques !👍

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci,Patricia!

    • minidou a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, je voulais savoir si vous aviez mis que du skyr ou seulement en remplacement du yaourt ?

      • Illustration du profil de Corinne B80
        Corinne B80 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour,si mes souvenirs sont bons(ça date!😃), j’ai juste remplacé le yaourt par du skyr..

  • minidou a noté 5/5 la recette Sablés au parmesan, il y a 6 mois et 4 semaines

    Petit sablé au conté faute de parmesan 😉 et minis pizzas pour l apero. Recette suivie juste rajouter de l origan et piment d Espelette,ces petits sablés sont délicieux 😋 . J ai fait la pâte la veille et mis au frigo en forme de boudin très facile à découper.

    Sablés au parmesan Thermomix par minidou
    J'aimeMiam4
  • Illustration du profil de AEMDFamily

    AEMDFamily a noté 2/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 10 mois

    Vraiment déçue
    J’avais mis mon beurre en petits carrés au congélateur 2h30 avant de faire la recette.
    Une fois la pâte sortie du bol et mise sur le plant de travail fariné tout a été de travers. Un vrai calvaire une pâte collante à souhaits (au rouleau et au plan de travail).
    Après la galère de la mise en escargot ; je l’ai mise 30 min au congélateur. Et malgré tout à la sortie impossible à façonner….. Toujours aussi collante
    Bref je suis vraiment déçue
    Comme je n’aime pas rester sur un échec je vais retenter mais avez vous des conseils pour que celle pour dimanche soit réussie ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir il faut du beurre bien congelé minimum 8 heures au congélo regarder le tuto de thermo vivi ça m’a aidé énormément

      • Illustration du profil de AEMDFamily
        AEMDFamily a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        OK je vais faire ça

    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Il faut bien fariner son plan de travail et sa pâte pour qu’elle ne soit pas collante. 😉

      • Illustration du profil de AEMDFamily
        AEMDFamily a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’utilise moitié T55 et moitié T80 pensez vous que cela a joué

    • J
      jessmicha a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Quel pourcentage de matiere grasse votre beurre ?

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        80%

      • Illustration du profil de AEMDFamily
        AEMDFamily a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour c’est le beurre extra fin de chez Lidl je m’en sers pour toutes mes pâtisseries et pâtes et jusque là aucun soucis

      • Illustration du profil de AEMDFamily
        AEMDFamily a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ou je trouve le pourcentage ?

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour c’est noté dans les valeurs nutritionnelles de votre beurre

      • Illustration du profil de AEMDFamily
        AEMDFamily a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        82%

    • Illustration du profil de alessiomaho
      alessiomaho a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ma pâte était très collante aussi, j’ai rajouter de la farine à l’œil et ma pâte était excellente 😀, mon beurre 30 min au congélateur 🙄

    • minidou a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oui regardez la vidéo les propositions de farine ne sont pas les mêmes et ça change tout 250 gr de farine au lieu de 200 gr comme indiqué. Je l ai fait et ça marche et bien congelé le beurre.

  • minidou a noté 4/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 10 mois et 3 semaines

    Merci1
  • minidou a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 1 an et 1 mois

    Pas de photo il est parti trop vite 😊
    Recettes suivis j ais juste rajouter une pâte brisé, tout le monde c est régalé, flan très moelleux à refaire très vite 😋

    J'aime1
    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Si vous rajoutez une pâte, pourquoi ne pas faire la recette « normale » également sur le site ? 😉☺️☺️☺️

      • minidou a répondu il y a 1 an et 1 mois

        A avoir testé les 2 je préfère la texture de celui là qui est plus fondante 😊

  • minidou a noté 4/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 1 an et 1 mois

  • minidou a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 1 an et 5 mois

    Ce clafoutis est un régal pour les yeux et les papilles c est la recette à garder, il est moelleux , fondant et délicieux à decliner avec d autres fruit je vais tenter🙂. J ais suivie la recette j ais juste remplacer le lait par de la crème fraîche liquide une brique de 20cl et complété par 50 g de lait pour faire les 250 g , la crème donne vraiment le moelleux dans ce clafoutis😋

    Clafoutis aux abricots Thermomix par minidou
    J'aimeMiamLove5
  • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑

    Queen of Cheesecake 👑 a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 2 ans et 8 mois

    Très chouette le chinois qd on est très gourmands… Merci pour ce partage mais elle demande qqes ajustements et surtout une attitude zen 😁😇😇😇 au moment du découpage du boudin car là on a vite fait de s’énerver et de sortir de vilaines choses de nos bouches… Vous ne saurez pas quoi mais oui j’ai sorti qqes gros mots à la découpe du boudin…
    Pour moi les ajustements pour un prochain test :
    1/Faire impérativement la crème pâtissière la veille et vérifier sa texture pour qu’elle ne soit pas trop ‘liquide’👍
    2/À voir si ainsi il faut mettre tte la qté de crème car aujourd’hui j’en ai laissé au fond d’un bol, je pense que la qté de base est un chouilla trop  » grande » mais le reste n’ est pas perdu… Soyez rassuré-es…
    3/ Faire attention à la taille du rectangle de pâte qu’on roule, ni trop fin, ni trop épais, cela s’affine au fur et à mesure que l’on exécute cette recette
    4/ Pour moi, pas assez de raisins… Je pense que cela mérite pas moins de 90/100 gr sinon on cherche un peu les raisins.. 😢😢
    5/Cuisson 30 minutes, chaleur tournante, grille 3 ème position et 170 degrés.. selon les fours, la crème n’a pas complètement disparu…
    6/Penser à démouler rapidement pour qu’il ne prenne pas l’humidité et le laisser sur une grille..
    7/ Je reviens sur le découpage du boudin… Peut-être faudrait il arriver à le placer au congelo qqes instants pour une découpe plus facile ? Pas sûre… Si qq’un à tester… Je veux bien savoir…

    Bon voili voilou, il sera mangé qd même d’ici et avec le ptit dej du lundi matin…
    Et bin maintenant, c’est l’heure d’une ptiote ronflette 😁😴😴😴😴

    Chinois Thermomix par Queen of Cheesecake 👑
    Chinois Thermomix par Queen of Cheesecake 👑
    Chinois Thermomix par Queen of Cheesecake 👑
    HahaMiamJ'aimeWow16
    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      😳😳🤤😋👏👏, même si 🤬🤬 , ça valait le coup!!!🤣😂, il est superbe🤩🤩!!!bonne ronflette 😴😴 🤣😂

      • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
        Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Hello Vero, ha oui ma ptiote ronflette s’est bien passée 😁ça fait du bien

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Il est magnifique et très appétissant mais du coup…j’ai un peu les pétoches que les mots d’oiseaux fusent à donf à la découpe du boudin …je vais réfléchir 🤔🤔🤔 pour le faire 😁😁😁 ou alors j’attends d’être seule 🥴🥴

      • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
        Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Non mais ça vaut le coup qd même… Bon moi j’étais tte seule à ce moment là 😂😂😂, faut se lancer 😎

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Il est beau et doré juste ce qu’il faut 👏👏. Bonne sieste Queen

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Il est vraiment beau 🤩😋
      Qui n’a pas pester toute seule dans sa cuisine contre son rouleau à pâtisserie, sa spatule ou encore je ne sais quoi pendant une préparation 🤭🤭 😅😅
      Bonne dégustation ma belle et bonne journée 😘❤

    • minidou a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, pour la découpe du boudin , je coupe les morceaux avec de la corde de cuisine blanche que je glisse sous le boudin à l endroits où je dois couper et je croise la corde en serrant et le tour est joué c est nickel. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Super l’idée 👍, merci pour l’astuce🤗, Minidou🌸, bonne soirée🌜 à toi aussi☺

  • minidou a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 2 ans et 11 mois

    Super recette tout le monde c est régalé 😋

    Bretzels Thermomix par minidou
    Bretzels Thermomix par minidou
    Bretzels Thermomix par minidou
    MiamJ'aimeMerci8
  • minidou a noté 4/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonne recette mais temps de cuisson très insuffisant à mon goût j ais doublé le temps de cuisson et toujours pas cuit mes carottes on fini ds la cocotte pour terminer la cuisson « peut-être un problème de carotte 🤔 »

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 3 ans et 7 mois

    Merci Minou pour ce dessert hyper rapide, j’ai utilisé de la semoule extra fine. Ajout d’un caramel au fond des pots. Dégustation ce soir 😋😋😋

    Semoule au lait Thermomix par Sylvie
    MiamJ'aimeLove15
    • malorie_12 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour

      Votre thermomix n’a pas débordé ?

      J’ai envie de me lancer mais j’avais vu des commentaires comme quoi ça avait tendance a déborder

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Non non je n’ai eu aucun souci 😉

    • malorie_12 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      D’accord merci beaucoup

    • minidou a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, j ai vu que vous avez utilisé de la semoule très fine, est ce que le résultat était bon ? Merci

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Très bon

  • minidou a noté 5/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 3 ans et 8 mois

    Matinée productive, tarte bourdalou et savane deja testé deux excellentes recettes rien a changé 😋😋😋😋

    Tarte Bourdaloue Thermomix par minidou
    Tarte Bourdaloue Thermomix par minidou
    J'aimeLove3
  • minidou a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 11 mois

    Miammm que c est bon😋 rien a dire a part allez y lancez vous 😉. Recette suivie j ais juste rajouté du sésame grillés avec le sucre a la fin .

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par minidou
    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par minidou
    LoveJ'aime3
  • B

    blueberine a noté 5/5 la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois

    5/5 mais après quelques modifications car beaucoup trop sucré en suivant la recette à la lettre
    Pour mon 2ème essai j’ai mis 250g seulement de crème de marron, 200g de chocolat noir dessert, 2 cuillère à soupe de poudre d’amandes
    40min de cuisson à 160 et le résultat est parfait….largement assez sucré, bien fondant voire mi-cuit au centre PARFAIT

    Fondant à la crème de marron et au chocolat Thermomix par blueberine
    J'aimeLove82
    • R
      rebecca66 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour vous avez mis aussi du beurre ? Et oeuf ?

      • B
        blueberine a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        tout le reste pareil comme la recette, je n’ai indiqué que les changements

    • minidou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je vais suivre vos conseils merci 😚

      • B
        blueberine a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        vous me direz ce que vous en avez pensé 😊

    • P
      papounet30 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Super ta rectification, dommage que la hauteur du gâteau ne fasse pas plus de 2 cms pas besoin d’un moule à manquer.

      • B
        blueberine a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        bizarre le mien fait bien 5cm d’épaisseur….je le fais dans un moule de 20cm de diamètre

    • christine_378 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      j’ai mis moitié chocolat moitié crème de marron maison

      Photo de christine_378
    • M
      maya_65 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Moi aussi je vais suivre vos conseils merci beaucoup

  • minidou a noté 5/5 la recette Zezette de sète, il y a 3 ans et 11 mois

    Zezettes confectionnées en doigts de sorcières c est plus marrant😁,par mes loulous 8, 5 et 3 ans 😊 nickel on c esr régalé 😋 recette suivie.

    Zezette de sète Thermomix par minidou
    J'aime2
  • minidou a noté 4/5 la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonne recette👍, j ai diminué le sucre de moitié et un carré de chocolat au lieu de deux c était très bon 😋 juste un peut trop cuit la prochaine fois je ne mettrai que 10 mn de cuisson , a refaire 😊.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par minidou