mina_38
Actif il y a 5 jours et 5 heures
david63 a noté 1/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 11 mois
Je n’ai jamais raté les chouquettes sans Thermomix, il m’a fallut attendre d’avoir cet appareil pour les rater, déception
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mina_38 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 ans et 3 mois
Mes mini pains sont trop mignons je vais les congeler pour les utiliser dans 4 jours.
Les moules l’ont donnés une forme plus jolie et plus régulière
- C
Qu’avez vous utilisé comme moules svp?
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Kenzamoh a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 5 ans et 5 mois
Super recette ! J’ai obtenue en doublant les quantité 80 fond de tartelette
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Vous mettez au congélateur pour une prochaine utilisation ?
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Je ne les ai pas congelé personnellement (car j’en ai besoin dans 2 jours donc une boîte hermétique fera l’affaire) mais je sais qu’il n’y a aucun problème à celà
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Merci 😁
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Bonjour,
Oui je les congèle en boule pour 1 tarte car j’en fait d’avance pour ma maman. Elle a juste à sortir une boule (ou plusieurs) la veille du congélateur.
- V
Jolies tartelettes. Je fais pareil j en fait pleins et je congèle mes fonds de tartes c est tres pratique pour un dessert de derniere minute
- B
Bonjour, vous mettez ça dans une boîte en plastique quand vous les congelées ou dans un sac plastique ça fonctionne aussi ? Merci
- V
Bonsoir
Dans un sac congelation zippé -
Bonjour et une fois sorti du congélateur vous les repassés aux four ??
- V
Non je laisse décongeler c’est très rapide et je mets ma garniture
Crème pâtissière + fruits
Ou
Caramel + chocolat fondu au bain marie -
Et vous les laisser décongeler à l’air libre et ensuite au four ? Vous faites une precuisson avant ?
- M
Comment faites vous pour que les fonds de tartelettes aient cette forme parfaite?
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J’ai utilisé le moule à tartellettes Guy DEMARLES
- M
Vous auriez une photo svp juste des moules? Mille merci d’avance
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C’est un moule perforé spéciale pour les pâte/pain afin d’avoir une meilleure cuisson
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Bonjour vous avez
Mis la pâte à l’envers sur vos moules -
Bonjour, j’ai deux moules a tartelettes, celui qui est perforé je met la pate a l’intérieur, celui qui est en silicone je retourne mon moule et je met la pate a l’extérieur 😊
- I
Vous changez les vitesses et le temps de petrissage en doublant les quantités?
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mina_38 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 3 mois
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Recette testée pour la première fois, je trouve que le temps de cuisson n’est pas suffisant et la température non plus, il faut cuire plus longtemps à une température plus élevée.
Quel appareil?
Thermomix
😂😂😂
Pareil pour moi la recette est nulle c’est beaucoup trop liquide
Il faut trouver une autre recette 😉
Faites la à la casserole 150 g de farine 125g eau 125g lait une pincée de sel 100g de beurre et 3 gros œufs.
Voilà le résultat une fois avoir refait à la casserole
MAGNIFIQUE
Avez vous essayé de faire vos proportions avec le Thermomix pour voir le résultat ???