• mina17 a posé une question sur la recette Fraisier roulé, il y a 7 ans et 5 mois

    Bjr
    Comment faire pour enrouler le biscuit dans un torchon humide ?!
    Vous l’aurez compris je suis débutante!!! 😉

    • S
      Socha a répondu il y a 7 ans et 5 mois

      Bonjour tu prend ta génoise cuite , tu la met sur un torchon un peu mouillé (attention il faut pas que ton torchon sent l’assouplissant car après tu sent le goût ) puis tu roule ta génoise en même temps avec ton torchon,tu laisse bien refroidir. ..

      • Illustration du profil de lainou34
        lainou34 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour. Le biscuit doit il refroidir enroulé dans le torchon ? Faut il, une fois refroidi, le rederouler pour mettre à la fin la crème et les fraises ? Je suis une grande débutante. Merci

    • S
      Socha a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bjr il est plus facile a la travailler quand elle est tiede .t’inquiète moi aussi..
      Pas de problème 😉

  • mina17 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois