mimiuz
Actif il y a 4 jours et 16 heures
Sam.momiix a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 2 mois
j’ai réalisé aujourd’hui whaou c’est trop bon 😀 cliquez sur la photo pour le voir en entier. Bon week-end !
J’ai publié un vidéo sur YouTube les cuistots 😍
Instagram @recette.thermomixx
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Poupette à paillete a noté 5/5 la recette Cake au thon, il y a 5 ans
Un délice, il est trop beau et l’odeur lorsqu’on ouvre le four donne envie d’en manger de suite.
J’ai fait des modifications, 4 œufs, 150 gramme de farine, un sachet de levure, j’ai mélangé,
En suite 200 gr de lait, 80 gr d’huile, et poivre 280 gr de thon, 60 gr de gruyère et des olives rajouter.
Recette de maman ❤️, car j’ai déjà tester la recette et elle est trop compacte
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Il est donc plus léger, je vais essayer pour ce soir
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Merci je le fais maintenant
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Bonjour alors le résultat ?
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Fait la recette avec thon, tomates et ciboulette, moutarde. A voir à la dégustation, mais trop beaux
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Ça donne envie 😜
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J’ai pris votre recette et très bons
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Super, la recette de maman sont tellement meilleure 🥰
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Teste avec votre recette et super bon ! Merci
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Super alors 😀
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mimiuz a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 mois
Super bon et assez facile à faire
Au MCC, faire chauffer la crème le double de temps . J’ai mis 120 g de sucre et un sachet de sucre vanillé de plus. -
mimiuz a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 1 an et 3 mois
Fait au MCC. J’ai doublé les doses ! Hyper bon, un peu long à faire mais très facile
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mimiuz a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 1 an et 4 mois
Recette faite au MCC et j’ai remplacé le lait par du lait d’amande ! Ils sont très beaux et très bons ! À refaire très vite !
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mimiuz a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 1 an et 6 mois
Super recette ! J’ai fait sans les olives et après j’ai fait cuire dans l’eau bouillante !
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mimiuz a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 2 ans
Fait au MCC avec le moule tablette et top!!
Seul bémol ça fait beaucoup de vaisselle même en utilisant le robot mais c’est très bon! -
mimiuz a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne recette faite au fouet !
Très rapide et pas de repos donc c’est top
J ai mis plus de lait que d’eau et j’ai mis 2
Sachets de sucre vanille en plus. -
mimiuz a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 2 ans et 2 mois
Très très bons ! Fait à la main juste en remuant.
J ai mis 2 œufs et un sachet de levure chimique !!
Ils ne sont pas restés longtemps sur la table ! -
mimiuz a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 10 mois
Fait au MCC ! Super bon tout le monde a adoré . J ai diminué le sucre à 120g et mis moitié fromage blanc 0 pour cent et moitié Philadelphia.
J ai prolongé la cuisson de 20 min
Seul bémol le fond avait un petit goût de brûlé dommage donc peut être moins cuire la prochaine fois la première fois
Fait avec un coulis de mangue -
Sabrina_b a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 7 ans
Testé et approuvé pour une crémaillère!! Je l’adopte définitivement 😍
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Vraiment magnifique. 👍👍
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Bravo !!! 😍
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Vous Avez fait un nappage a quoi Svp? Il a l’air super bon
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Cela date un peu mais j’avais du faire un simple nappage chocolat fondue creme liquide 😊
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Merci et bravo 😀
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Bravo
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Bonjour votre moule rentre dans le varoma pour la cuisson vapeur ? Merci
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mimiuz a noté 4/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 2 mois
Fait au MCC. J ai double les doses pour en faire deux et j ai remplacé les fruits confits par des pépites de chocolat!
J ai aussi remplacé le lait par du lait d amande et le beurre par de la margarine !
J ai eu du mal à faire lever la pâte ! Celle faite dans le moule à une belle forme mais l autre est toute raplapla dommage ! -
mimiuz a noté 3/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 3 ans et 4 mois
Fait au MCC avec des herbes en sachet et c’est peut être pour cela que le résultat n’était pas celui attendu!
Résultat visuel au top mais à la dégustation c’était trop sec, il manquait quelque chose …
La prochaine fois je vais essayer de remplacer la couche d Herbes par de la mascarpone montée en chantilly mélangée avec du saumon fumé ! Donc à refaire mais différemment ! - S
sima89 a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon et frais
Fait en forme de gâteau avec la même quantité, coulis de fraise et fraise
Un peu de mal a faire la chantilly j ai dû ajouter au moins 2 mn de plus
Ajout d une coque au chocolat blanc 😋-
J’aimerai beaucoup faire cette coque au chocolat blanc, comment avez-vous procédé ? Mis le chocolat dans le moule avant cuisson ou coque faite à part et posée dessus ?
Merci pour votre réponse - S
Bonjour j ai fait chauffer le chocolat blanc au bain Marie , j ai mis une couche au pinceau sur le moule puis 15mn au congélateur ensuite j ai remis une dernière couche puis j ai mis directement le tout au frigo
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ok, merci !
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Pardon mais je comprends pas le procédé – vous faites la coque avant la cuisson du gâteau ou après puis vous la déposez dessus ??
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Bonjour pour la génoise vous avez doublé les doses ?
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Non même quantité
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Excusez moi je débute. Laissez vous la lame pour faire le gâteau ou vous m enlevez et y mettez uniquement le.fouet ??
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Non les fouets se mettent sur les couteaux
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Très bonne idée 👍
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Je viens d acheter le moule , je vais tenter, merci pour l idée !
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Une galère la chantilly 😂 je place tout au congèle histoire que ça prenne bien , même le bol
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Bonjour super idée la coque chocolat blanc 👍 comment procédez vous, vous la déposez sur le gâteau à la fin ? Merci d’avance pour votre réponse 🥰 je l’ai fait hier soir mais je ne fais plus la chantilly au thermomix elle ne monte pas malgré avoir mis le tout au congélateur déjà plusieurs fois alors je la fais au KitchenAid.et elle est top
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Achetez de la chanti fix au leclerc 🫠😉 chantilly réussie assurée!
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Merci j’essaierai chantifix alors 🥰👍
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mimiuz a noté 5/5 la recette Roulé à la mangue, il y a 3 ans et 5 mois
Recette de génoise excellente ! Je l utilise pour faire le roule au chocolat !!
fait au MCC -
mimiuz a noté 5/5 la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 3 ans et 5 mois
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mimiuz a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 6 mois
Fait au MCC! Ils sont excellents !! Fait avec 130 g de sucre roux et j en ai eu 21. Ils sont partis très vite !!
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mimiuz a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 3 ans et 10 mois
Excellent!! Je multiplie par 3 les doses et je congèle !! J en fais très souvent
Fait au MCC
Bonjour, c’est un gâteau qu’il me tente de réaliser, je voulais juste savoir si les génoises n’étaient pas trop sèches car il n’y a pas de sirop?
En tout cas, bravo, il est magnifique 🥲
Coucou .Bin il faut absolument la protège de film alimentaire pendant la préparation car si non elle sèche . Mais elle est pas sèche avec la ganache
Il est superbe, bravo!
Merci beaucoup
Bravo quelle belle réussite !
Merci c’est gentil 😉
Superbe il donne envie
Merci 😊
Wouhaa joli gâteau en plus bien regulier👍😍
Merci beaucoup 😉
Bonjour je peux vous demander combien de couches de génoises vous avez mise dans votre gâteau ? 3/4?
Bonjour 4 couches de génoise
Bonjour je trouve pas le lien de votre vidéo je suis tenté d en faire 1 pour l anniversaire de ma fille merci
thermomix de Sam
super
Bonjour, tout d’abord bravo à vous 👏🏼 vous avez utiliser qu’elle taille de moule svp ?
Merci beaucoup 😉
20 cm de diamètre pour le moule
Avez vous un site Facebook où vous mettez les vidéo de vos réalisations svp ? Merci
Bonjour .Oui sur YouTube .
Merci pour la vidéo😉 j aimerais savoir le gâteau il veut mieux le faire la veille ?
Avec plaisir. Oui mais il faut bien l’enveloper pour pas qu’il ne sèche.
Super merci bcp !!!!! Vous êtes un amour ! Je vais tenter pour mon anniv hihi grâce à la vidéo j’ai moins peur lol je vais vous suivre a la lettre hihi du moins je vais essayer lol 😂 je reviens vers vous dès que je me lance ! Mille mercis !!!!!
Oui super . J’attends ton retour . 😍
Alors ça été ? Recette réussie ? 😊
Merci pour la vidéo heureusement qu’elle était là🤣
C’est vraiment gentil merci beaucoup .
D’ailleurs j’ai tout essayé mais ma ganache est plus liquide je dois mettre tout au congélateur, fouetter longtemps…. C’est terrible pour un résultat moyen.
Idem… c’est terrible 😢
Ça me faisait un peu peur de me lancer mais grâce à votre vidéo je vais essayer 😜
Bonsoir est ce qu’à un moment il faut mettre le bol et la crème au congélateur ?
En tout cas bravo !
Merci pour la vidéo 👍😊 ça donne envie d’essayer
Super vidéo bravo. Je compte le faire pour l anniversaire de ma fille ce samedi à 14h. Je compte préparer les génoises aujourd’hui et les placer au réfrigérateur sous film alimentaire. L assemblage pour demain jeudi . C’est faisable ou faut attendre ? J utiliserai kinder bueno comme vs.
Merci beaucoup 🥰 . Moi je fais là génoise la veille . Surtout bien la filmer pour pas qu’elle ne sèche. Il est délicieux vous verrez.
Merci beaucoup pour la vidéo, cela me motive et me rassure de pouvoir vous suivre ainsi pour les différentes étapes.
J’aimerai réalisée ce gâteau pour samedi:
Si je fais les génoises la veille dois je les mettre au frigo dans du film alimentaire ? Ou les laisser a l’extérieur pareil dans du film alimentaire ?
Et pour le moule puis je prendre un moule type flexipan ? Ou obligatoirement un moule dur ?
Merci pour vos réponses.
Merci pour la vidéo
Bonjour combien de temps à faire entier. Prépa+ montage ?
Coucou . Franchement je ne sais pas. Mais le mieux c’est de faire la génoise la veille c’est du temps de gagner .
Bonjour très belle vidéo
Pour la crème fraîche bol fouet vous mettez tout au congélateur ?
Car vous dites crème froide
Merci
Oui vous pouvez 15 minutes
Merci pour votre réponse
Moi j’utilise la crème de grand frais c’est la meilleure vraiment élégante monte trop bien. Bonne soirée
Bonjour
Je voulais savoir la génoise vous la faite la veille avec du film alimentaire au frigo vous sortez le gâteau combien de temps avant ?
Autre chose le lendemain vous faite le nappage intérieur et extérieur et dernier chose vous utiliser quoi comme crème
Liquide 35%
Merci beaucoup
Bonjour oui génoise faite la veille et conservée ds une boîte hermétique en attendant d’être utilisée au montage.
La crème de grand frais c’est la meilleure. Je sors le gâteau au moment de le recouvrir de crème. Pour retour au frais.
La crème liquide en bouteille ?
Bonjour ! Superbe votre gâteau et merci pour la vidéo explicative ! Petites questions, pour la ganache, mettez vous le bol, le fouet, la crème et la mascarpone au congélateur ? Si oui combien de temps ? Et pour la crème couvrante au congélateur aussi ?
Merci 😍 oui les ingrédients pour la crème à l’intérieur vont 15 minutes avec le bol au congélateur.
Bonjour si ona. Pas la gélatine pr le sirop c grve ? Par quoi peut on remplacer
coucou oui il faut de la gélatine pour que le chocolat se fige un peu. Sinon remplace par de l’agar-agar
Bravo merci pour la video
Bonjour comment procéder quand on remplace la gélatine par de l agar agar ? Hyper stressée car je veux le tester depuis des semaines mais pas le temps et au final grand test mercredipour l’anniversaire de mon fils. Merci pour votre video
Merci pour la vidéo, sa aide a mieux comprendre
Ça donne envie d essayer
Merci pour la vidéo qui m’a beaucoup aidé ! Pourriez vous m’indiquer quel moule vous utilisez pour les génoises car le mien n’est pas terrible je crois .. merci