Mimiphiphi
Actif il y a 1 mois
Mimiphiphi a noté 5/5 la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 4 ans et 5 mois
Marinade extra,facile à faire Faite la vieille Cuit au cookeo avec la marinade sous pression avec champignons 9mn Je vais essayer au barbecue en papillote 🙋🌞
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Mimiphiphi a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 5 mois
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Mimiphiphi a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 10 mois
La frangipane très bonne
Il faut l essayer
Moins de beurre donc pas grasse -
Marge.S a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 5 ans et 2 mois
Comme indiqué dans les commentaires j’ai fais 4 pots à yaourt
J’ai lu les commentaires pendant la cuisson, du coup j’ai tous de suite fait une seconde fournée pour suivre le conseil de Dany33 (avec raisins macérer dans du rhum)
J’en ai profité pour faire un caramel beurre salé en accompagnement
Seconde cuisson parfaite
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Mimiphiphi a noté 4/5 la recette Moules sauce poulette, il y a 5 ans et 4 mois
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Très bon et en plus la saison des moules
A refaire
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Mimiphiphi a noté 5/5 la recette Blanquette de lotte, il y a 5 ans et 6 mois
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Mimiphiphi a posé une question sur la recette Gratin de patates douces, il y a 5 ans et 7 mois
ou trouver de la pate a curry rouge ou le remplacer par du curry en poudre
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Je trouve de la pate de curry rouge dans mon super U, pour moi le gout est bien different du curry en poudre
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Pour ma part, j’en ai trouvé chez Grand Frais. Ça n’a pas le même goût que le curry en poudre
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Mimiphiphi a publié une note il y a 5 ans et 8 mois
Soirée pizza maison
Si quelqu un a la recette de la sauce pour pizza et des idées de garniture
je prend 🙋-
120 g d oignons 3 gousses d ail 50 g huile d’olive 800 g tomate concassées boîte 1 cuil café de sucre un peu de sel persil thym. Pizza chèvre miel pâte à pizza dessus mascarpone sauce tomate rondelles de bûche de chèvre et râpée de 3 fromage. Des qu’elle est cuite mettre miel
- L
Laurry a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 8 mois
très bon mais la prochaine fois je mettrai moins de sel.
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Un régal et fait samedi soir
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Mimiphiphi a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 8 mois
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La prochaine fois je fais d avance et réchauffe à la poêle
j ai mis échalote et je vais essayer avec 1 carotte et blanc poireaux pour la sauce
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Mimiphiphi a publié une note il y a 5 ans et 8 mois
Brioche pour le petit dej demain
Pris sur le livre « ma cuisine au quotidien » -
Mimiphiphi a publié une note il y a 5 ans et 8 mois
Quiche poireau. Jambon fume
Conseil acheter un talon Jambon moins cher
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ChocoPraline a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour, je l’ai faite avec mon monsieur cuisine +. En commençant par l’étape 6 puis la 1 pour m’économiser un lavage de bol… Je n’avais que 160 g de chocolat et n’ai mis que 10 g de sucre. La prochaine fois, pas de sucre du tout !
Comme en chauffant, on ne peut pas mettre de vitesse supérieure à 3, à l’étape 6, j’ai chauffé 3 min 30/70 °/vitesse 3, mais il ne faut pas faire ca, ça devient de l’omelette :D. En fait, pour celles qui ont le MC+, à l’étape 6, il faut chauffer 3 min/70°/ vitesse 3 et juste après mixer 4 min/ vitesse 4 sans chauffer. Je n’avais jamais vu qu’on chauffait les blancs dune mousse au chocolat, est-ce que ça sert à ce que ça prenne mieux ? Elle était quand même excellente !-
Je fais toujours la mousse sans sucre
Le chocolat est sucrer- M
Moi j ai fait la recette à la lettre et c est la question que je posais doit on mettre le sucre car je la trouve trop trop sucré
- D
Merci bcp pour votre astuce
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Olena a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 9 mois
Trop bon 😋 J’ai rajouté 10min car je préfère une texture plus compacte et je pose le riz au lait sur un lit de caramel liquide 👌
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Je cuis mon riz 3/ 4 minutes dans l eau bouillante avant de mettre dans le bol
Le riz est meilleur oui il faut cuire 10min +
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Farine T00 quelle farine et où la trouver?
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Avec la farine normale (T55) ça marche très bien aussi
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En grande ou moyenne surface
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Vous la trouverez au rayon de la farine, elle porte juste le n° 00, excellente effectivement pour les pizzas puisque faites pour ! L’essayer c’est l’adopter !
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Ok je vais regarder et merci car je ne connais pas
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Celle ci je l utise pour pate briser ect…
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J adore ! En tant que grande fan de pizzas j ai investi dans un four Ferrari G3. Je peux te dire que mes pizzas rivalisent sans pb avec les meilleures pizzerias.
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Ferrari G3 ?.. peux tu nous en dire plus stp …
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Il suffit de lancer une recherche sur Google pour avoir tous les renseignements désirés, prix compris. Bon app !
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Bonjour, pouvez-vous m’en dire plus sur le four à pizza Ferrari G 3 ? çc m’intéresse!! Merci.
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Regarde sur You tube il y a plein de vidéos. Je n en changerais pour rien au monde. Il chauffe très très vite et à 400 degrés ce qui te fais des vrais pizzas bien gonflées et cloquées comme en pizzeria et en 4 minutes. Un investissement vite rentabilisé enfin chez nous. Ex 4 pizzas à emporter c est environ 40€. Le four vaut une centaine d euros. Alors on l a très vite amorti 🙂
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En magasin je n’ai jamais vu de farine t 00 ya la t45 et t 55
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Elle est souvent référencée sous le nom farine a pizza
genre dans tous les magasins U on trouve celle là https://www.monfournil.fr/produits/farine-speciale-pizza-type-00/
- M
Ah OK c’est bon a savoir
Merci pierro👍 -
La farine 00 on la trouve chez carrefour la farine Gruaut 00
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Mimiphiphi a posé une question sur la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 5 ans et 9 mois
Servir chaud ou froid?
Vous dites de mettre au frigo-
Bonjour Mimiphiphi je pense que pour la conserver il faut la mettre au réfrigérateur mais vous pouvez la faire tiédir pour la consommer chaude.
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Merci
Ah, Dany33 est toujours de bons conseils 👍👍🙂🙂
Merci les filles😍
ou avez vous trouver vos pot avec couvercle?
J’ai acheté des desserts de la marque Marie MORIN (il n’y en a pas beaucoup avec couvercle il faut faire attention)
Sur le site capuline vous en avez !!