Un régal ! Je l’ai préparé à l’avance, en le congélant après la pousse de 30 minutes. L’après-midi du réveillon, je l’ai sorti de mon congel et fait décongeler doucement à l’air ambiant. Je l’ai doré à l’oeuf+ eau, et mis de l’origan séché dessus. Je n’ai pas mis le beurre demi-sel ni le basilic que je n’avais pas.
Il a eu un franc succès ! Très moelleux, même le lendemain ! À refaire !