mimie34
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
mimie34 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 10 mois
À quel moment ajoutez vous les pépites de chocolat ? Je les ai mises juste après avoir pétri mais elles ont fondu car la préparation était un peu chaude…. un conseil…? Merci par avance 😊
-
mimie34 s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, je pense après avoir dégazé la pâte après la première levée. Vous vider le saladier sur le plan de travail et vous incorporez les pépites et repétrissez rapidement à la main. Puis vous formez les boules et les disposez dans le moule.