Mimi6568
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
Mimi6568 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 3 ans
Une tuerie ça faisait un petit moment qu’elle me tentait cette recette je l ai enfin tester en prévision des paniers gourmands de Noël
Essai validé
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Mimi6568 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux carambars, il y a 4 ans
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Mimi6568 a noté 4/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 5 ans
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Mari0nd a commenté la recette Shortcake aux fraises au Thermomix, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour. Je voudrais faire ce gâteau pour l’anniversaire de ma fille que nous fêtons demain après midi. Puis je le faire ou le commencer aujourd’hui ? Que me conseillez vous ? Génoise aujourd’hui et crème et assemblage demain ? Ou il vaut mieux faire tout demain matin ? Merci d’avance pour vos conseils
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Bonjour genoise aujourd’hui et la crème et assemblage demain
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Super merci ! Et pour conserver la génoise je l’emballe du dans film alimentaire. Elle ne sechera pas trop ?
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Dans un torchon après qu elle soit bien refroidie ça suffit
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Faite un sirop ( mélange d’eau et de sucre )
Pour demain si elle a un peu sécher .
- M
maryamfloriane a posé une question sur la recette Buns burger, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour, qu’est ce que la farine T55 svp ? Si c’est une farine particulière on peut trouver ça ou ?
Merci bcp par avance 🙂
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Bonjour c est une farine basique en e.o+ chez Le. ..c je me sert que de celle la
- M
J’ai pas compris e.o+ vous utilisez laquelle svp ?
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ECO+
- M
Ah ok j’vais pas compris je n’ai pas de Leclerc chez moi mais je vais tenter avec une autre farine merci bcp pour y’a réponse 😊😊
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nifnafnouf61 a publié une note il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour. Est ce que je peux faire 1 litre 1/2 de riz au lait directement ou commencer pat 1 Litre ? Merci
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Bonjour vous pouvez faire 1 litre 1/2 de lait bien sûr mais pensez à adapter les quantités des autres ingrédients ainsi que le temps de cuisson
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Mimi6568 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 6 ans et 7 mois
Validé par tous
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Ju_Sky a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 7 mois
Brioche en cours. Ça va faire 2h qu’elle repose et elle n’a pas du tout doublé.
Je pense la laisser toute la nuit du coup. Tant pis pour le goûter. Mais est ce que ça va changer qq chose ???
J’ai bien de la levure de boulanger (congelée) et comme je n’avais pas assez de farine t55 j’ai complété avec de la t45. Ça peut venir de là ?-
Vous pouvez peut être essayer de la faire lever dans un four chaud mais éteint (thermostat le plus faible). Cela ne vient pas de la farine car moi je prends la 45 et aucun souci.
- M
Moi aussi, j’ai des problèmes pour faire pousser mes pates (brioche, pain de mie) et j’utilise également de la levure congelée. Je pense que cela vient de là.
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Je fais une autre brioche habituellement. Et j’utilise toujours de la levure congelée alors là je ne comprends pas où ça a couaqué 🤔
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À mon avis cela doit venir de la levure mon boulanger m’a dit que cela ne se congèle pas
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J utilise de la levure congelée aucun problème pour aucune préparation ça pousse toujours
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Après avoir laisser lever toute la nuit elle a enfin gonflé 😁 elle est au four on atteeeeeeeend !!!
- F
La levure est vivante. Donc une fois congelée ça ne peut plus faire cet effet gonflant!!!! Avec de la levure fraîche plus de souci 😉
La prochaine fois sera la bonne! Bon courage😁😁😁-
Alors verdict après une nuit entière et 40 min de cuisson la brioche était succulente ^^
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Mimi6568 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 7 ans
Bonjour je souhaite réaliser les navettes apéritives cet après midi mais je n ai pas de levure de boulanger deshydratee puis je utiliser de la levure fraîche si oui quelle quantite ? Merci de vos réponses rapides
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Bien sûr, à raison d’une demi portion pour 500 g de farine. Bonne cuisine!
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Merci je teste
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Mimi6568 a posé une question sur la recette Gratin de chou-fleur, il y a 7 ans et 5 mois
Peut on utiliser du chou fleur surgelé ?
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Oui pas de soucis, décongelez le avant ou augmentez le temps de la cuisson au varoma !
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Merci
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Mimi6568 a noté 5/5 la recette Tortellini sauce crémeuse au jambon, il y a 7 ans et 6 mois
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Mimi6568 s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Que faut il ne jamais dire à un brocanteur ?
Alors quoi de neuf !
Qu est ce qu il y a de neuf aujourd hui !? 😆😉
Ah Zut je l’ai ratée 🤣… J’étais en train de faire la recette… Et lire les blagues 🤣
Ne mange pas les carambars , il faut les mettre dans le bol ! 😀
Pour la blague tu as le choix !
Bonne préparation
Bonsoir!
Je mappelle Rose Marie