miloneka
Actif il y a 17 heures et 10 minutes
a noté 5/5 la recette Banana bread à la patate douce, il y a 8 mois et 1 semaine
J’ai détourné la recette en muffins… un régal ! Variante pistache, praliné, amande et pépites de chocolat.
J’ai écouté les précédents commentaires, j’y ai ajouté 1 banane supplémentaire, mis que 100g de sucre roux.
Pour la cuisson 180 degrés, 20 minutes, chaleur tournante.
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a commenté la recette Fromage blanc sans lactose au Thermomix, il y a 4 ans et 9 mois
1ère recette spéciale sans lactose ! Moi, qui intolérante je suis ravie ! Des que j’ai le temps, je tente !
Merci, merci !!
- K
kitchen6 a posé une question sur la recette Purée de panais, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour, question générale. Quand je fais une recette où il faut mettre le fouet j’ai toujours le même problème. Si les aliments sont dur ça enlève le fouet pendant que ça tourne. Comment faites vous?
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Bonsoir, vous fixer mal votre fouet il y a une petite encoche pour accrocher votre fouet sur les couteaux, une fois clipser si vous essayer de retirer le fouet vous devez sentir une « résistance » sinon le fouet et mal mis.
- K
Merci de votre réponse. J’ai réessayé ça le refait. Quand les aliments dur poussent ça doit bouger le fouet et le sortir.
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Alors dans la mesure du possible faire des bouts des aliments à cuirent moins gros, pour la part une fois fixer il ne bouge plus. Bon dimanche.
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Regardez bien l’angle entre vos couteaux et placez votre fouet dans les angles plus petits 😉 ça ne bougera plus !
- K
Merci pour l’astuce.
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a noté 4/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 6 ans et 1 mois
J’aurais du lire les commentaires avant d’attaquer, beaucoup trop d’eau. Du coup j’ai du rajouter 10 minutes de cuisson. Mais très bon tout de même.
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a noté 4/5 la recette Citronnade, il y a 6 ans et 4 mois
3 citrons sans peau mais avec zestes… 50g de sucre de coco… un délice ☺
- M
mat118 a posé une question sur la recette Confiture d’ananas à la vanille, il y a 6 ans et 6 mois
bonjour,peut on utiliser des ananas en boite?
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Avez vous essayer avec les ananas en boite ?
- M
bonjour,oui j’ai tenté et c’est parfait (a condition de bien les égoutter avant,réduire légèrement le sucre et en rajoutant 10 min de cuisson)
- V
Bonjour pour les ananas en boîte, vous avez choisi des ananas au jus ou au sirop ?
- M
bonjour,j’ai utilisé des ananas au jus et je les ai bien egoutter
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miloneka s'est inscrit il y a 7 ans
Miloneka même intolerante tu peux consommer de VRAI yaourt au lait de vache la fermentation casse la presence du lactose. Pareil pour le vrai fromage blanc. Et nutritionnellement parlant c’est bien meilleur 😁
Jamais osé… Tellement peur d’être malade… 😅
Bjr qu’appelez-vous VRAI yaourt svp? Merci
Vrai yaourt = lait de vache (brebis, chevre) + 2 ferments bien spécifiques
streptococcus thermophilus et les lactobacillus bulgaricus
Et rien d’autres
Miloneka, je suis intolérante au lactose et je fait mes yaourts moi même car certain yaourt du commerce contienne encore du lactose. Cela fait plus de 2 ans que je consomme mes yaourts et je n’ai jamais eu de problème.
Bonsoir, auriez-vous une recette svp? Moi même intolérante au lactose (et au gluten 😣). Merci
En fait je remplace le lait de vache par du lait de soja, d’amande, de coco tout dépend des recettes !
Nb : Séverine du 88, des Vosges ? Comme moi ?
Pour ma part (également intolérante aux lactose), je ne supporte pas les « vrais » yaourts. Si il n’y a de lactases au niveau de la fermentation le lactose ne sera que très partiellement « détruit ».
Je fait donc moi-même mes yaourts de soja.
Intolérante au lactose je ne peux consommer les Yaourts au lait de vache du commerce. Même ceux au bisous me rendent malade. Idem pour la crème fraîche (j’en trouve de la sans lactose ouf!) et le beurre.
La fermentation ne fait pas disparaître tout le lactose. Pour peu qu on soit très sensible ça peut ne pas passer…bonjour les douleurs.