mick_sam_nl
Actif il y a 3 ans et 12 mois
marl441 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 9 mois
trop dégoutée, pâte trop liquide, y a rien à en faire!! j’ai le MCC je ne comprends pas comment les autres arrivent à faire de si belles brioches! rajoutez vous des étapes??
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mick_sam_nl a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 9 mois
Tester pour la première fois elle sent bon verdict demain. Mais 25 minute trop juste pour le temps de cuisson
Je viens de poster ma brioche et j’ai fait avec le mcc pour la première fois et généralement je rate tout en cuisine. 😂
😉
whaou super!! alors la comment avez vous fait?? car j’ai pourtant suivi le recette j’ai mis de la creme fraiche bien epaisse! et tout était liquide je n’ai pas du tout pu faire de boules! par contre je l’ai fait cuire quand même et elle était très bonne! avez vous fait des temps de pause entre les étapes?
J’ai laissé poser 2h30 la pâte après j’ai fait les boules et 30 minute de pause avant de mettre dans le four. Après j’ai rajouté de la farine quand même car sa collé un peu. Pour le pétrissage j’ai fait plusieurs fois 45 secondes c’est écrit 5 minute.