Moone95
Actif il y a 2 mois
Moone95 a noté 3/5 la recette Gaufres, il y a 9 mois et 1 semaine
Un peu déçue de cette recette. Effectivement la préparation est simplissime, mais est-ce que ça vient de mon appareil…mes gaufres n’ont pas vraiment gonflé, difficiles à cuire …et un peu trop sucrées pour moi, mais ça je le saurai pour la prochaine fois
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mboudart a noté 5/5 la recette Crêpes aux épinards, il y a 2 ans et 6 mois
Recette réalisée avec épinards en branches surgelés.
Les ai garnies avec jambon, fromage râpé et béchamelle.
Passées enduites 15 minutes au four.
Servies avec petite salade vinaigrette …
Un bon petit repas qui a plu à tous, même aux dégoûtés des épinards…👍🎉
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Moone95 a noté 4/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an
Je fais cette recette avec quelques modifications mais toujours satisfaite…
– avec caramel beurre salé : je remplace le chocolat par du lacté caramel de Barry pour environ 2/3 et 1/3 de crème caramel au beurre salé
Moins de sucre (15 à 20g) et 5mn de cuisson à 100° en plus
– avec chocolat praliné : 100 g de chocolat praliné 15g de sucre et 5mn de cuisson en plus
Le tout délicieux -
Moone95 a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 1 an et 8 mois
Une très bonne idée que je vais tester
En revanche pas de lait en poudre chez moi juste lait et yaourt ou sachet en guise de ferment .- C
Je l’ai fait sans lait en poudre et c’était très bon.
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Mimala a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 8 mois
Yaourths réalisé dans thermomix avec du lait de chèvre entier et je les mets 10h avec un fond eau bouillante dans le cookeo éteint et c’est nickel et fait maison👌
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Merci pour l astuce !
Vous mettez tout ça dans le cookeo?
Avec les couvercles des yaourts ou sans? -
Oui tt ca rentre lol en 2 étages on va dire..il y a que ceux du fond qui trempe dans l eau du coup..les couvercles je les mets après juste avant de les mettre au frigo
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Ou trouve t on du lait de chèvre entier ? Car dans les supermarchés je ne trouve que du demi écrémé ?
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Je l’achète au grand frais
- L
Et vous utilisez un yaourt nature ? au lait de chèvre ou vache ?
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Au lait de chevre ou brebis peu importe
- E
Vous mettez juste de l eau bouillante au fond du cookeo vous refermez et c est tout ?
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Je fais bouillir l’eau dans la bouilloire je met les pots yaourts en verre sur 2 étages et verse l’eau bouillante avec un entonnoir au ras des pots du fond puis fermez hermétiquement le cookeo et ne plus le bouger pdt environ 10h
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Bonjour. Comment faites vous pour les mettres sur 2 étages ? Il ne se touche pas ?
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Si ils se touchent forcément puisqu’il sont superposés en quinconce…
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Ok merci beaucoup pour votre conseil. 😉
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Merci pour la recette où trouvez vous votre lait de chèvre entier ??
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Au grand frais ..sinon jai deja testé avec du demi écrémé ca fonctionne aussi..
- A
Ah oui top je ne pensais pas que ça marcherai je vais tester ça ce week end ! Ils seront peut être un peu plus liquides ?
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Effectivement au lait entier ils sont peut-être un peu plus fermes
- A
Merci beaucoup pour vos réponses 🙂
- O
Bonjour, je suis intolérante au lait de vache et je n’arrive pas du tout avec le lait de chèvre demi écrémé. Vous achetez votre lait de chèvre demi écrémé aussi au rayon frais ? Je l’achète dans le rayon lait UHT,, c’est peut être la raison ? Pourtant je mets du lait en poudre au lait de brebis entier et un yaourt brebis entier et des ferments et ils restent liquide voir rien ne se passe… Merci de votre avis
- O
Mimala, j’ai oublié de vous demander, vous mettez quels ingrédients avec le lait, un yaourt ou les ferments ou les 2 ? Merci 😊
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Bonjour je prends tjrs du lactel chevre demi écrémé et je rajoute le yaourth du lait en poudre (5 cuillères à soupe) et 2 gouttes de présure et voila c tout bonne journee😉😉
- O
C’est bizarre, je prends la même marque que vous ! Bon, je vais essayer avec de la présure et supprimer les ferments… Merci de votre réponse en tout cas. Bon wk
- O
Bonjour ! Me revoilà, j’ai acheté de la présure et j’ai procédé comme vous ! Résultat, ça a marché ! J’en reviens pas ! Mes yaourts au chèvre réussis, ça fait des années que j’en faisais sans succès ! Qu’est ce que j’étais contente. Ils sont très doux, alors merci merci Mimala, grâce à vous j’ai enfin de bons yaourts pas liquides ! 👌🏻😁
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Tres contente davoir pu partager cette réussite avec vous👍😉
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Bonjour, la texture est bien ferme ?
Moi aussi je les fais au cookeo mais le milieux n est pas ferme 🤔🤔-
Bonjour oui ils ont une texture ferme même au milieu bonne journée 😉
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Bonjour, je fais aussi mes yaourts au cookeo. Je n’ai jamais testé en les superposant, ceux du dessus sont aussi fermes que ceux qui sont entourés de l’eau ? Merci de l’astuce.
Voici ceux faits cette nuit, ils sortent de la cuve. J’en ai retourné pour montrer leur fermeté. Maintenant au froid avant de les déguster !
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Nickel 👍
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Cookeo ou Thermomix ?
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Cookeo
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Cookeo
Vous avez mis quelle quantité d’épinards surgelés? Merci
Je ne me souviens plus 😅😁🤣