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    Merza64 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 semaine et 1 jour

    Hello la communauté  » C’est moi qui l’ai fait! « .Mille mercis Minou pour cette excellente recette. C’est une tuerie, ne mangeant pas de porc, les protéines animales ont été remplacées par 6 merguez piquées de volaille, mouton et 200gr de lardons de dinde fumée, 1 bouillon marmite de légumes et du piment d’espelette, et en moutarde je n’ai que de la moutarde au miel. Tout est resté nickel, pas de purée comme malheureusement dans certains commentaires. Je vais enfin pouvoir cuisiner des lentilles. Encore une fois Mille mercis Minou, tu rends notre repas très heureux mon mari et moi 🙏😊🤤😋.

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  • marine_463 a posé une question sur la recette Confiture de pommes à l’orange, il y a 4 ans

    Faut il stériliser les pots une fois que la confiture est dedans ?

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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans

      Les pots et couvercles doivent être ébouillanté avant de mettre la confiture

      • marine_463 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse 😊

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      Merza64 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Astuce d’un Maître Confiturier : mettre au Four à 110°C , les bocaux et couvercles, le temps de la recette. Cela garantit une stérilisation conforme.

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    Merza64 a noté 5/5 la recette Confiture de poires à la cannelle, il y a 2 mois

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait! « . Merci beaucoup Pierrette pour le partage de cette délicieuse recette😊. En prenant en compte les différents avis, j’ai utilisé 1,4kg de poires un peu fermes, mais sucrées, pour 300gr de sucre Vitpris, 2 sachets d’agar agar, soit 4gr, et 1 bonne cc de vanille en poudre. J’ai prolongé la cuisson finale de 8mn, ayant des morceaux un peu fermes et pour finir, un mixage vit 3. La confiture est très bonne 😋😋😋.

    Confiture de poires à la cannelle Thermomix par Merza64
    Confiture de poires à la cannelle Thermomix par Merza64
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      Merza64 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Ça n’a pas fait long feu…🤤😋

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    Merza64 a noté 5/5 la recette Tartinade betterave feta, il y a 3 mois

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait !  » . Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. Pour ma part j’ai doublé les proportions avec ce que j’avais sous la main : utilisation de cornichons à la place des câpres, uniquement du thym n’ayant pas d’origan, utilisation de fromage frais et de fromage blanc, et j’ai ajouté en acidité de la crème de vinaigre de balsamique. J’ai utilisé du sel au piment d’espelette. C’est très bon, et ce sera servi ce soir en apéritif. Merci beaucoup 🙏😋

    Tartinade betterave feta Thermomix par Merza64
    Tartinade betterave feta Thermomix par Merza64
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    Merza64 a noté 5/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 3 mois et 1 semaine

    Hello la communauté  » C’est moi qui l’ai fait ! « . Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. J’ai ajouté de l’origan et n’ayant pas d’oignons, j’ai utilisé des échalotes. J’ai complété avec des carottes, n’ayant pas de branche de céleri. J’ai utilisé à la place du coulis, une boîte de tomates concassées et et 20cl de Tomato frito ( La tomate frito est une spécialité espagnole. Il s’agit d’une sauce tomate préparée à feu doux avec de l’huile avec de l’ail et de l’oignon, qui apporte un goût un peu plus sucré que la sauce tomate traditionnelle ). Concernant le vin blanc, j’utilise toujours une recette équivalente de Chef cuisinier, à savoir mettre 1/3 du volume en vinaigre blanc et ajouter le reste en eau, avec une pincée de sucre. Astuce imparable 👍, preuve est car une amie invitée chez nous a dégusté le plat où il était question de vin blanc, elle me dit ‘ Humm tu as mis du vin blanc.’ Je lui ai répondu que c’était le meilleur compliment qu’elle pouvait me faire 😅. La sauce bolognaise est divine. Merci 🙏

    Spaghettis bolognaise Thermomix par Merza64
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    Merza64 a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 3 mois et 1 semaine

    Hello la communauté ‘ C’est moi qui l’ai fait ! ‘.Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. Recette respectée à la lettre, une Tuerie. Fait avec des citrons 🍋 bio du Portugal, étant actuellement dans ce merveilleux pays. Un pot réalisé pour faire un cadeau à une amie portugaise, et un petit reste que je déposerais ce soir sur une salade de fruits rouges ( fraises, mûres, myrtilles). Merci beaucoup 🙏

    Lemon curd Thermomix par Merza64
    Lemon curd Thermomix par Merza64
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    Merza64 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 4 mois

    Bonjour la communauté  » C’est moi qui l’ai fait ! « . Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. J’ai tout respecté à la lettre. La seule chose de changé, est comment remplacer le vin, n’en consommant jamais ? J’utilise une astuce de Chef : il faut à la place prendre 1/3 de vinaigre, le restant en eau et une pincée de sucre, pour remplacer l’alcool. Très bonne astuce, car une amie m’a dit lors d’un dîner chez nous ‘ Humm tu as mis du vin blanc ! ‘. Je lui ai dit que c’était le meilleur compliment culinaire qu’elle pouvait me faire 😅. Donc l’effet et le goût sont imparables.

    Risotto champignons et courgettes Thermomix par Merza64
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    • S
      sosostlu a répondu il y a 4 mois

      Je ne connaissais pas l’alternative au vin blanc … mais quel vinaigre mettez-vous ? Merci

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      Merza64 a répondu il y a 4 mois

      Un vinaigre blanc.

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    Merza64 a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 3 ans et 8 mois

    Bonsoir la communauté  » c’est moi qui l’ai fait ! « . Merci beaucoup pour le partage de cette excellente recette 😚. C’est une Tuerie, j’ai juste mis une bonne cuillère à café de cumin, et de la crème liquide n’ayant pas de crème épaisse. Je vais utiliser le reste demain pour le déjeuner avec des noix de Saint-Jacques poêlées, comme la texture de cette crème est très proche d’une purée fine. Merci beaucoup, trop bonne 😋😋😋😋😋

    Crème de carottes Thermomix par Merza64
    Crème de carottes Thermomix par Merza64
    Crème de carottes Thermomix par Merza64
    Crème de carottes Thermomix par Merza64
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    • M
      mimyrou a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Miam. Comment avez vous cuit vos st jacques exactement ?

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        Merza64 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’utilise une poêle bien chaude et beaucoup de beurre pour napper plusieurs fois mes Saint Jacques quand le beurre est bien mousseux. Bonne tentative à vous 😋

      • M
        mimyrou a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci ! J’essaierai demain , j’ai hâte

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    Merza64 a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 7 mois et 3 semaines

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait « . Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. J’ai tout respecté à la lettre. Imbiber le gâteau de ce sirop est une superbe idée qui donne du peps au cake. On se régale 😋😋😋

    Cake au citron Thermomix par Merza64
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    Merza64 a noté 5/5 la recette Sirop de citron, il y a 7 mois et 3 semaines

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait « . Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. Ayant reçu des citrons 🍋 offerts par un gentil couple âgé du Portugal, de leur jardin, je me suis laissée tentée par ce sirop maison. J’ai goûté certes tiède mais c’est très bon. Merci 🙏💕.

    Sirop de citron Thermomix par Merza64
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    Merza64 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 8 mois

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait ! « . Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette 🙏😚. Onctueuse et bonne, cette purée est un pur plaisir. Elle a accompagné merveilleusement bien du filet de loup aux Agrumes. 😋😋😋

    Purée de pommes de terre et patates douces Thermomix par Merza64
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    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 8 mois

      Le mariage parfait des saveurs😋😋, ma Merza🥰, miam-miam 😋💕💕

    • Illustration du profil de Merza64
      Merza64 a répondu il y a 8 mois

      Merci beaucoup Adorable VéroFripouille, c’était très bon avec le 🐟. Bisous 😚

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 8 mois

        Oh🙈 que tu es adorable😍, merci💕, Merza🥰, des bisous Lotois💋💋

      • Illustration du profil de Merza64
        Merza64 a répondu il y a 8 mois

        Un bisou béarnais en retour 😚💞

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    Merza64 a noté 5/5 la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 8 mois et 2 semaines

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait ! ». Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. Ayant des 🍐 en bout de courses, j’ai inversé les proportions poires🍐 pommes 🍎 .
    C’est une tuerie bien réconfortante. Merci beaucoup 🙏 😋😚👍

    Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Merza64
    Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Merza64
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    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ça a l’air délicieux 😋, ma Merza🥰, ton crumble est bien gratiné 😋😋, miam-miam😋, 💕💕

    • Illustration du profil de Merza64
      Merza64 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup chère VéroFripouille. C’est très apprécié en bouche, le Crumble très bon également. 👍😋

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        À voir ton plat🤩😋😋, je n’en doute absolument pas😋, 🤣😂!! 💕💕

      • Illustration du profil de Merza64
        Merza64 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        😊🙏

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    Merza64 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 8 mois et 3 semaines

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait ! ».
    Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette. 🙏😋
    Mon moule en cœur 💗étant petit, j’avais comme qui dirait trop de crème mascarpone, j’ai tenté une frontière myrtilles 😅. C’est une première pour moi. C’est pour accueillir une amie chère , j’espère qu’elle appréciera. Bien à chacun et chacune qui lira ce commentaire.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Merza64
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Merza64
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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Beau et généreux 👏🏼😋😋

      • Illustration du profil de Merza64
        Merza64 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup, c’est gentil 🙏😊

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Très jolie tarte 🤩

    • Illustration du profil de Merza64
      Merza64 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup chère sandlemaitre 💕