meregervais
Actif il y a 2 ans et 3 mois
meregervais a posé une question sur la recette Confiture d’abricots, il y a 2 ans et 6 mois
bonjour tout le monde je n’ai pas d’agar agar mais du sucre à confiture est ce que la recette fonctionne aussi ?
merciiiii !!!
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meregervais a posé une question sur la recette Confiture de mirabelles, il y a 2 ans et 9 mois
bonsoir, je découvre et j’essaie de me lancer . Toutefois, je ne comprends pas pourquoi « ajouter la panier cuisson avec les noyaux » et ensuite le retirer ? Ma question va certainement vous faire rire, mais, je ne saisis pas.. merci par avance !
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Bonsoir,
Les noyaux vont apportés de la pectine naturelle (comme des trognons de pommes 😉) pour donner de la consistance à la confiture
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meregervais a publié une note il y a 2 ans et 10 mois
bonjour, je suis toute nouvelle utilisatrice (mais de Mr Cuisine) et l’on m’a conseillé vos recettes. Fantastique ce site !! Ma question : lorsque il est indiqué « cuisson varoma » cela correspond à quelle fonction ? merci bcp et bonne soirée
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Varoma est une température = 120 degrés
Varome est aussi le nom du grand panier qui se pose sur le bol
Avant de commencer une recette je vous conseille fortement de lire les commentaires, ce n’est pas du temps perdu
N’oubliez de noter votre robot sur votre profil, vous aurez souvent des conseils ou astuces pour réussir.
Je vous souhaite de belles réussites- B
J’pourrais pas mieux dire !
Ah si : lire aussi le manuel d’emploi de son robot. Y a parfois des subtilités ! -
Je dirais même commencer par bien lire le mode d’emploi 😃
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Ça paraît une évidence mais c’est vrai qu’on ne le fait pas toujours !!! 😉😄😄😄
Bonne journée à toi demain, Erghy… 🥰🥰🥰
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meregervais s'est inscrit il y a 2 ans et 10 mois
Bonsoir meregervais oui ça fonctionne mais je pense qu’il faudra cuire plus longtemps. Je n’utilise jamais d’agar-agar pour mes confitures
Bonsoir @meregervais
Je rejoint @lefrapper pas d’agar agar dans mes confitures 👍(ni de sucre « spécial confiote 😉).
Oui, vous pouvez en mettre et cuisson plus longue.
Faite le test : une petite assiette au frigo…. Quand vous pensez que votre confiture est cuite, mettez une goutte sur votre assiette froide et penchez là, si la goutte ne coule pas c’est que la confiture est cuite et prise 👍