menite85
Actif il y a 2 semaines et 2 jours
menite85 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour,
Une fois la brioche montée, il faut la dégazer. Et est-ce qu’il faut la mettre au frais 1 heure pour façonner les petites boules ensuite ou pas besoin ? Merci.-
menite85 a noté 5/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 11 mois
Délicieux, j’ai rajouté fromage raclette qui me restait !
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menite85 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 11 mois
Très facile à faire et très bon.
Peut-être que je briserai encore plus les noisettes la prochaine fois car on sent de très légères brisures, mais délicieux quand même. Merci pour la recette 😊😉😋
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menite85 a commenté l'article La levure et son utilisation, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, je veux faire la recette de mon MCC « brioche : recette de base » et je n’ai que de la levure boulangère, en sachet, de marque repère. Un sachet fait 5 g et dans la recette, il faut 500g de farine. Je dois prendre 1 ou 2 sachets ? Et je dois délayer dans du lait tiède ou température ambiante avant ? Merci pour votre aide. 1ère fois pour moi ☺️
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Bonjour un sachet plus une demi cuillère à café devrait le faire
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menite85 s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour ! Non vous la façonnez et la réservez à température ambiante pendant 30 minutes