melyie
Actif il y a 18 heures et 12 minutes
melyie a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 7 mois et 3 semaines
Étant enceinte, pensez vous que je peux en manger et que les œufs sont suffisamment cuits ?
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melyie a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans
Excellent très bien réussi recette suivie a la lettre hormis le sucre 150g seulement. Par contre je le trouve pas très fort en chocolat la prochaine je tenterai avec le cacao amer plutôt. Sinon succès garanti auprès des invités 🙂
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severine2 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 4 ans et 2 mois
Brownie au noix pas de noix de pecan
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Bonjour
Ou avez vous acheté votre moule? -
Bonjour
C est le moule qui et avec le cake factory
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Bonjour
Desole mais je ne sais pas ce qu est le moule cake factory … -
Voici l appareil cake factory ou on peut faire cuire les gateau et faire du salee avec les moules vendu avec vous pouvais trouver le moule ou j ai fait mes gateau en grand surface
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melyie a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans
Mon premier bavarois ! Recette simple, suivie a la lettre, très bonne! 🥰
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Vraiment bravo je le trouve magnifique et joliment décoré! 😋👏
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Merci 🙂
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Plumes_et_gommettes a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 9 mois
Vraiment délicieux ! Note à moi même : pour la prochaine fois le faire dans un moule individuel plus petit car un peu trop copieux après un bon repas 🙈
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Très belle réalisation si ça peut vous aider je fais très souvent cette recette mais en petite verrine.Je ne mets pas de biscuit dans le fond sinon c’est très dur,mais un petit biscuit sur le dessus pour le petit croquant
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Ah oui très bonne idée 👍🏻 merci !
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement-
Bonjour,
Personnellement j’ai mis le zeste d’un citron entier mais par contre je ne rappe jamais trop loin pour éviter l’amertume.
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Effectivement j ai zesté une trop grosse epaisseur de peau incluant le blanc l amertume provient de là a coup sur!… :-/ merci bien pr votre reponse!
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chaarlootte a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 7 mois
Tout simplement excellent avec une certaine fierté quand on le sert en prime! C’est top 👍🏻
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement-
Bonjour, désolé pour le délai de réponse. Nous n’avons pas senti l’amertume nous concernant peut être trop d’acidité? Je ne crois pas avoir mis le citron en entier mais cela fait longtemps que je n’ai pas réalisé la recette. Si vous suivez à la lettre en accommodant les dosages à votre goût notamment sur le citron cela devrait être une réussite 😉
- T
tifille a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 7 mois
Recette réalisée dans un moule à charnière de 20 cm. J’ai gardé les proportions comme indiqué. J’ai juste mis 180g de Philadelphia et complété avec du fromage blanc et du marcarpone pour obtenir les 300 g de la recette. Succès assuré 👍léger et frais. Excellente recette merci pour ce partage 👏
- M
Bonsoir, une petite question : j’ai suivi la recette à la lettre mais à l’étape où on doit verser l’appareil dans le moule je n’ai pas eu besoin de lisser avec une spatule car mon appareil était liquide… ça vous a fait ça aussi ? Je me demande si c’est normal…
- T
Bonsoir mon appareil n’était pas vraiment liquide mais pas de panique si vous avez bien mis la gélatine cela va se figer et avec une bonne nuit au frigo cela sera parfait 👌bonne dégustation 😀
- M
Croisons les doigts ! C est pour demain midi alors il va passer un long moment au frigo… j’ai hâte de le goûter !
Merci pour votre réponse - T
Ne vous en faites pas il sera parfait succès assuré 👍
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement - T
😯 Comme c’est dommage !! J’ai fait comme indiqué sur la recette. Peut être avec vous trop râpé le citron et mis avec le zeste la partie blanche c’est ce qui rend amer. J’espère que vous réessaierez cette recette car c’est un vrai régal.
Bonne journée à vous également, cordialement
- Q
quito82 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 11 mois
Très très bon j’ai suivis la recette à la lettre un vrai régal et en plus le gâteau se garde facilement quelque jours
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La taille du moule qtp
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Stp
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement
- J
jb59community a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 5 ans et 3 mois
Merci pour la recette. Les invités ont adoré, et nous aussi. J’ai doublé les doses pour mettre dans un moule diam 24. Environ 10/12 parts.
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Joli
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement
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Isa29270 a noté 4/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 5 ans et 2 mois
Belle texture, facile à faire mais ce n’est pas mon dessert préféré…
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement-
Oui zestes d’un citron vert entier
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Merci bien. J ai zesté du blanc ( la peau) en plus du vert d ou l amertume… je ferai attention la prochaine fois merci
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Supertimor50 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 6 mois
Délicieux !!! Fait en version individuelle, avec des framboises dans la crème. J’ai pu en faire 10 avec la recette initiale (moule muffins 7,5 cm de diamètre et 4 cm de profondeur) A refaire !!
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Attention ⚠️ petite Merveille !!! 😎
- C
Bonjour, avec les moules à muffins vous avez pu démouler facilement ?
Ce sont des moules en silicone ?-
Oui un jeu d’enfant avec des moules en silicone. Je les ai mis au congélateur et démoulé en début de repas
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement-
De mon côté ce n’était pas amer. J’ai mis des zestes de citron vert faits a la microplane (citron vert complet)
L’amertume doit sans doute venir de l’écorce (partie blanche du citron) -
Vous avez du mettre trop de blanc de la peau du citron
- S
Original d’avoir utilisé des moules à muffins
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Magnifique bravo à vous 👏👏👏
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Merci beaucoup 😊
- A
Bonjour. C’est un moule Guy demarle?
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Oui, c’est le moule muffins droits
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Hello ! C’est superbe, comme d’hab 🙂 Combien de temps au congel ? Montage à l’endroit ? J’attends ton retour pour me lancer lol
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Désolée pour ma réponse tardive ! Montage à l’endroit. J’ai laissé la nuit au congélateur … Démoulé avant le repas
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Ouf, c’est ce que j’avais fini par faire, en laissant juste 2h au congel. Merci à toi, belle réalisation comme d’hab 😁
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Bonjour que veut dire “ montage à l’endroit “ ? Vs avez commencé par la préparation?
Merci pour votre réponse 😊 -
Montage a l’endroit ☺️
1/ biscuit
2/ crème
- C
Super je vais tenter ! Merci
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Bonjour quand vous les avez demouler avant votre repas vous les avez laisser à température ambiante ou au frigo ? J’ai envie de tester votre version mais j’ai peur que ils restent congeler au moment de servir..
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Décongelé le matin et mis au frigo jusqu’au repas
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coco23 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 8 mois
On adore 👍suivre la recette à la lettre, il ne faut rien modifier 🤗
- B
Très beau!
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Merci 🤗
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement-
Bonjour,
C’est très surprenant de l’amertume pour un citron 🤔 j’ai pris uniquement le zeste d’un citron avec un outil exprès. Je vais essayer de vous envoyer la photo.
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Bonjour de quel diamètre était votre moule?
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Bonjour,
Après vérification le diamètre est de 25 -
Merci pour votre réponse rapide.
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Bonjour
Pensez vous que je puisse le faire la veille au soir pour le lendemain midi ?
Merci-
Bonjour,
Oui sans problème, vous ferez juste la décoration au dernier moment. Bon appétit
- H
Avez vous double les ingrédients
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Bonjour @hanisa, j’ai effectivement doublé les proportions
- A
annetwix a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 5 ans et 1 mois
Une recette au top, très bien équilibrée.
- C
Bonjour il est magnifique pouvez vous me dire si vous l’avez servi de suite en sortant du congélateur ou vous l’avez laisser décongeler avt ?
- A
Je ne l ai pas congelé juste au frigo pendant au moins 4h
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement- A
Pour ma part j ai pris le zeste entier mais je n ai fait qu un passage, j ai pris uniquement le « vert » l amertume vient de la partie blanche qui est juste en dessous. J avoue avoir investi dans un zesteur Microplane 😉 et sincèrement c est genial.
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C est bon alors j ai compris : l amertume provient du blanc du zeste… je ferai attention la prochaine fois!!! Merci bcp!!!
- A
Avec plaisir 🙂
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clairestrm a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 5 ans et 4 mois
Une réussite!!! Recette suivie à la lettre
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement -
Je suis désolée ça fait un moment que je l’ai fait mais à priori j’ai vraiment suivi les quantités. Désolée de pas pouvoir vous aider!
- C
coco2517 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 5 ans et 4 mois
Efficace !!! Je me suis largement inspirée de la déco de Laia, merci !
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Superbe!
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Bonjour . Est ce que vous avez doublé le proportions ?
- C
Oula ça date! 😬 mais il me semble bien que oui! 😉
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Ok merci
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement- C
Je n’ai jamais eu de problème d’amertume 🤔 et pourtant j’utilisais l’ensemble du zest…
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J ai compris l amertume provient de la peau blanche qu’il ne faut pas zester…. je ferai attention la prochaine fois. Merci pr votre reponse
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Oui c’est ça. Il faut mettre que le jaune (ou le vert😉 ) de la peau quand on zeste
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Linda68580 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 6 ans et 1 mois
Excellent et léger, j’ai doublé les doses pour en faire un entremets.
- R
Belle réussite bravo !
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement-
Bonjour il me semble avoir suivi la recette, mais il faut faire attention de ne pas avoir le blanc de la peau, c’est elle qui rend le goût amer.
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Bonjour
Merci bien pour votre retour. L erreur provient de là, je ferai attention la prochaine fois 🙂
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Celine Woj a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 6 ans et 2 mois
Je l’ai réalisé en grand modèle pour l’anniversaire de ma fille. « Digne d’un grand pâtissier » d’après mes convives 🤗
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Très beau !!! 👍
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Merci beaucoup!
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Bonjour votre gâteau est très beau bravo. Je souhaite le faire pour ce week-end, vous avez modifié les doses d’ingrédients pour faire un seul et grand gâteau ?
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Bonjour! J’ai doublé les quantités sauf le sucre j’ai dû mettre 120g si mes souvenirs sont bons 😉
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Merci pour votre réponse 😊
- B
Formidable
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Trop beau 😍
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Bonjour
Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement
Bonjour , dans la crème citron pour moi pas de souci c’est cuit à 80degres.
Mais je ferais la recette sans la meringue , si j’étais enceinte.
😊