melromax
Actif il y a 1 semaine et 2 jours- C
calimero36 a posé une question sur la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 4 mois
quel temps de cuisson pour 250g de lair svp?par avance merci pour vos retours
Willowmc a noté 1/5 la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 4 mois
Je n ai pas du tout aime le gout de la pate. Tres decue
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Pareil. On est en train de la manger là et le goût est étrange… Suis déçue
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melromax a noté 5/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon mais j’ai un peu changé la recette : 130g de chorizo, 90g fromage râpé, un peu plus de coulis de tomates. Et j’ai fait cuire une courgette avec un peu de poivrons que j ai rajouté dans la pâte. Les blancs ont été montés en neige aussi.
- L
Bonjour vous avez cuit avant vos légumes à la vapeur ? Et combien de degrés ? Est pk vous montez vos blanc en neige? Combien d’oeuf svp? Merci bien
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Bonjour
Non j’ai cuit les légumes dans une poêle pour les faire revenir avec un peu de coulis de tomates. Ça leur donne du goût. Vous pouvez les cuire à la vapeur dans le varoma température varoma 10min.
Les blancs montés en neige apporte de la legerte aux gaufres je trouve.
Bonne dégustation ! - L
Merci beaucoup du coup j’ai mis de la courgettes poivrons rouge oignons rouge échalote ail radis et champignons et du parmesan super bonne délicieuse
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cecile_75 a posé une question sur la recette Gaufres au chorizo, il y a 4 ans et 11 mois
Bonsoir,
Pouvez vous me dire combien de gaufres vous avez pu faire avec cette recette ? Merci !
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J’en ai fait 12 et honnêtement, 2 par personnes ça cale énormément !
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Merci pour votre réponse !
- C
Carine77520 a posé une question sur la recette Gaufres au chorizo, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour par quoi je peux remplacer le chorizo ?
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Par des lardons peut être ou du jambon fumé. Faut quelque chose avec du goût !
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Fredounete a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 10 mois
C’est très bon mais je ne prends pas de photo car il explose dans mon micro onde. A quelle température le mettez-vous?
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Je le mets à 750 environ. Il ne faut pas le couvrir et prendre un bol un peu plus grand que la préparation en hauteur 😊
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Merci pour le tuyau
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Tout arrive… enfin un bowl cake que je peux photographier😁
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melromax a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 10 mois
Très bon ! J’ai un peu changé la recette pour avoir moins de beurre … ça reste très fondant j’adore !
J’ai mis 40g de beurre, 40g de crème soja, 80g de farine pour compenser le liquide de la crème soja, 2 œufs et 80g de sucre -
melromax a noté 5/5 la recette Dhal d’épinards et de lentilles corail, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon ! Rapide à faire en plus. Fait avec des épinards surgelés et en doublant les quantités !
- D
doudou70 a noté 1/5 la recette Flamby, il y a 5 ans et 3 mois
Tout liquide !!! Tant pis je vais faire un gâteau chocolat ou un feuilleté pomme et ça fera un coulis vanille…..
L’agar agar c’est toujours quitte ou double.-
Je dois avoir de la chance, mes flamby toujours au top, réalisés des dizaines et des dizaines de fois.
- D
c’était la première fois , je ne m ‘avoue pas vaincue. Je recommencerai jusqu’à réussir comme vous.
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Ce n’est qu’ un incident de parcours, suivez bien la recette, tous les ingrédients à température ambiante et à vous les bons flamby
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bonjour,j’aimerai savoir SVP si la crème fraîche épaisse quel’on doit mettre, est celle à 30% ou 12% de matière grasse?
En vous remerciant,au plaisir. -
C’est de la crème fraîche liquide qu’il faut pour les flamby, à 12 ou 30%, pour moi pas vraiment d’importance pour la réussite. Si vous avez un appareil autre que le Thermomix pensez à augmenter le temps de cuisson.
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Idem pour moi, tout liquide alors que j’ai suivi à la lettre la recette et les conseils donnés en commentaires 😔 …
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Très déçu pour vous, essayer avec 2,4g d’agar agar, ce serait dommage de passer à côté de cette recette qui se rapproche de ceux à la petite languette
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Oui mais le goût était là c’est déjà un bon début 😉 je ne m’avoue pas vaincue ! Je vais essayer avec un peu plus d’agar agar mais c’est étrange que cela fonctionne pour certains et pas d’autres ! Pourtant j’ai repris la recette à la lettre pour voir où je m’étais trompée mais je ne vois pas ! Merci pour votre conseil
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melromax a noté 3/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 4 mois
Bon au goût mais la texture pas terrible car tres compact, déçue …
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melromax a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 5 ans et 4 mois
Très bon ! Fait avec 100g de beurre seulement et 100g de crème de soja en plus du lait. Gâteau très aéré, au top !!
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melromax a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 5 ans et 5 mois
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melromax a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles vertes, il y a 5 ans et 5 mois
Délicieux ! Ma fille a adoré ! Je n’ai pas rajouté de sel par contre et c’etait suffisant comme ça !
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melromax s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Même temps de cuisson. J’ai tenté aujourd’hui et je n’ai rien changé au temps !