melouts
Actif il y a 2 jours et 5 heures
melouts a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 mois et 2 semaines
Alors là waouuuu 🤩🤩🤩🤩🤤🤤🤤 c’était un régal sans nom.
Déjà Mercii de m’avoir fait découvrir que le monsieur cuisine pouvait battre des œufs en neige aussi parfaitement !
Ensuite, j’ai respecté la recette à la lettre sauf pour les biscuits (j’ai mis des spéculos) et j’ai trempé dans du lait très chocolaté (enfant obligé!).
J’ai tout préparé la veille de la dégustation. La tenue du tiramisu était incroyable. J’étais trop fière de moi (même si je devrais être fière du monsieur cuisine tellement je n’ai rien eu à faire à part le montage).
Voici quelques photos !
Merciiii infiniment pour cette recette qui rentre dans mes favoris et que je vais refaire treeeees souvent.
(En revanche, la quantité indiquée a nourri 7 adultes et il restait une part! Mais on est loin des 12parts ou alors on a été très gourmands 😋😋)
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melouts a commenté la recette Chaussons aux fruits de mer au Thermomix, il y a 3 mois et 2 semaines
Entrée du réveillon de noël qui a énormément plu ! Même mon neveu de 5ans a dit que c’était trop bon. J’ai ajouté des crevettes en décoration et de moules saisies à la dernière minute.
Un régal.
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melouts a noté 5/5 la recette Chaussons aux fruits de mer, il y a 4 mois et 2 semaines
Miam miam !
J’ai testé la recette pour Noël.
Le but étant de faire que l’appareil pour garnir des feuilles de brick.
Quelques modif puisque je n’avais pas tout (et que j’avais commencé par une autre recette).
-150g d’oignons rouges car pas d’oignons jaunes
– 150g de vin blanc (autre recette) et cuisson sans le gobelet doseur
– fruit de mer surgelés
– 200g de crème épaisse liquide et 50h de fromage à tartiner type st Moret
– 50g de maïzenaLe rendu est parfait pour garnir les paniers de bricks.
Recette validée pour l’entrée de Noël 🎄😊
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Sympa cette présentation 👍
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melouts a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 5 mois et 3 semaines
Petite deco pour halloween à base de maltesers et glaçage chocolat noir.
Je n’avais plus de sucre roux et j’ai mis du sucre normal mais du coup je les ai trouvé moins bons mais ca reste une super reste, un basique que je refais mais le
Sucre roux est vraiment indispensable ! -
melouts a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 5 mois et 3 semaines
Fait pour un goûter sur le thème halloween et sans regret !
J’ai doublé les proportions pour avoir un gateau qui remplit un plat à tarte.
Je tenterais d’ajouter des noisettes/noix la prochaine fois - E
ellega90 a noté 5/5 la recette Beignets au fromage blanc, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette que ma maman réalisait quand j’étais petite 🤤
Attention à bien les laisser cuire même une fois qu’ils ont une belle coloration pour ne pas se retrouver avec des beignets parfois légèrement « crus » à l’intérieur 😊
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Je viens de faire cette erreur 😞
- E
Les fois d’après je les ai laissés cuire plus longtemps pour éviter le souci 😅
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melouts a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 1 mois
Super recette ! Pourquoi acheter des cookies alors que c’est si facile à faire et bien meilleur quand c’est fait maison !
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Parce que, ceux que j’achète, je ne les mange pas alors que ceux-ci, je les dévore 😜😋
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melouts a noté 5/5 la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 1 an et 3 mois
Waouu 😍 tellement bon et facile à faire.
Ca va devenir un de mes classiques je le sens !
J’ai mis un peu moins de sucre pour me donner bonne conscience (20g en moins) et le rendu était top.
J’ai décoré avec de la coco râpée collée grâce à du chocolat fondu. Mais pas le temps de prendre la photo !
Ps: je n’ai pas réalisé le gâteau au robot mais juste avec mes mains et mon fouet et c’était très bien. -
melouts a noté 5/5 la recette Biscuits danois, il y a 2 ans et 1 mois
Trop bons! J’imagine déjà accompagnés d’un bon café demain matin ☺️☺️
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melouts a noté 5/5 la recette Chorba, il y a 2 ans et 11 mois
Pensez à rajouter des carottes et courgettes en petits morceaux pour avoir une vraie chorba 😉
- M
La vraie chorba n’a pas de courgette ni carotte, sacrilège ! Mais ça peut être sympa aussi 😁
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Heu je pense que ca doit dépendre des régions. Je mange de la chorba depuis 37ans et jai toujours mangé avec carottes et courgettes 😉
- N
Chez nous aussi c’est sans courgettes ni carottes. Et je n’ai jamais connu autrement. Si j’en met dans la chorba mon mari et mes enfants ne la mangerait jamais
- M
Pareil carottes en petits morceaux depuis toujours, ma mère est de Chlef peut être pour ça ☺️
- A
Chez nous aussi il ya courgettes et carottes
- M
Proche Maroc et harira
- C
Moi aussi 😉
- S
Nous aussi on ajoute courgettes et carottes 😊
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Exactement
- D
Oui moi aussi
- M
Ah siiii elle a raison Melout mes grands l’ont toujours fais comme ça mes tantes
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En plus c’est tellement meilleur avec !
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😂😂👌👌👌
- S
Exactement
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Carottes et courgettes pour nous.
- E
Pareil ici c’est courgettes et carottes en minis cubes recette de ma belle mere qui vient d algerie
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Courgettes et carottes mixées chez nous. En effet ça dépend des régions.
- N
Kifkif c mixé chez moi ♥️
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Idem dans notre région la base carottes et courgette 😉☺️
- Y
Pareil courgette et carotte soit en petits morceaux soit mixé pour les enfants….je suis d’Alger
- I
Pareil, on met de la carotte et courgette à Alger
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Sans carotte et courgette ici aussi. Par contre on rajoute de la cannelle et quelques feuilles de menthe . Et ici faite avec du frik
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Oui moi aussi j’ajoute menthe cannelle et frik
- C
Bonjour, à quel moment ajoutez-vous la carotte et la courgette ?
Merci !-
Des le début. Avec les oignons
- M
Oui j’aime rajouter un peu courgette et carotte quitte à mixer pour donner épaisseur
- M
Mais très peu car je fais chorba frik
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Il y a autant de chorba qu’il ya de région en Algérie et au Maghreb.
- N
Oui moi je rajoute des légumes : carottes, pommes de terre et courgette, trop bonne
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Ah pommes de terre je ne connais pas mais je vais tester!
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Enfin je connais la pomme de terre mais pas dans la chorba 🤣
- F
La même plus tomate sel poivre Paprika une pointe de cannelle et après c soit vermicelle soit frik soir langue d’oiseau avec petit morceau soit de poulet soit d agneau. Pas d’autre epice. Jsuis d Alger . A chacune sa cholba 🙂
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Tout pareil!
Ma famille vient d’alger et de Kabylie 🙂
- E
Courgette et carottes mixées chez nous aussi, du côté d’Alger. Ça dépend des régions.
- S
Jammmmai des légumes !
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Toujouuuuuurs des légumes! 😂
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Mdr
- S
Mdr c des inventions
- Z
Tellement la base avec carotte et courgette
- F
Le goût de la cholba viennent des légumes en l’occurrence pr moi carottes courgette pommes de terre râpée tomate pr la sauce viande ou poulet fric vermicelle ou langue de chat Paprika cannelle et hop simple et efficace. Après j’aime changer aussi pour varier les repas et les repon ses a la question qu’est ce que l on mange auj lol….
- A
Moi je mets des « langues d’oiseaux »
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J’adore avec les langues d’oiseaux !
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A quel moment vous les mettez ? Merci
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Pour les langues d’oiseaux, je les cuis à part et je les ajoute dans mon bol.
Si tu les laisses dans la marmite, elles vont grossir et faire épaissir la chorbav
- K
Blasphème !
- S
La vrai chorba sans carottes
- A
Bonjour, vous mettez combien de carottes et de courgettes SVP ?
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Bonjour. Je mets juste une carotte et une courgette (voire 1/2). Les deux doivent être coupées en tous petits dés.
- A
Merci pour cette réponse. Bonne soirée
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Coucou tout le monde je suis moi même algerienne d alger on met de la courgette et du céleri c tout sa dépend des régions je pense
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Cest ske jai fait
- A
À setif pas de courgette
- M
Pareil chez nous on met 1 carotte & 1 courgette mixée sinon c’est une soupe à la tomate 🤭 nn je lol ça dépend des régions
- N
Tu rajoutes de la semoule et roulement de tambours sa devient un couscous 😂
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😂😂
- S
Chez moi on met carottes et courgettes et c’est excellent
- S
Des carottes et des courgettes dans la chorba??!! Jamais vu sa de ma vie! C’est un couscous pas de la chorba
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Il y a une différence entre chorba et hrira
- H
Idem je connais la chorba avec courgettes et carottes (mixées et cuites des le debut) donc ça donne du goût et non ce n’est donc pas un bouillon de couscous puisque on ne voit pas les légumes entier !et ma mère quelque fois met de la pomme de terre mixée mais pour ma part je trouve que cela épaissit un peu trop .
Toutefois je ne mets pas de courgette quand elle n’est pas de saison,sinon ça peut donner un goût un peu fade à la chorba. -
Ma mère mets aussi de la carotte et de la courgette qu elle râpe et c est délicieux 😋
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C’est incroyable le nombre de messages négatifs. Chacun a ses propres opinions mais cela serait tellement agréable de s’exprimer avec respect pour la personne qui suggère et aussi pour les autres qui lisent.
C’est trop facile de se lâcher derrière un écran et cela serait différent si cela était face à face.
Mais heureusement ce n’est pas la majorité.
Merci Melouts pour ta suggestion de carottes et courgettes.-
Oh quel message adorable 😍
Honnêtement ça me fait sourire les messages negatifs qui jugent mes carottes et mes courgettes.
Je m’attarde plus sur les messages de personnes qui connaissent cette chorba ou qui souhaitent tester.
Je ne connais que cette version et il y a 1an je debutais sur cookomix. Je pensais que c’était uniquement des recettes préenregistrées et non pas des recettes de vraies cuisinières.
J’aurais moi meme pas du dure « pour avoir une vraie chorba » mais bon je ne savais pas que ca allait amener tant de débat 😂 -
🤣🤣🤣🤣
- S
Merci c est insupportable toutes ces femmes fermées du cerveau. A croire qu il y a qu une seule recette, la leur !!
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Franchement merci beaucoup pour la recette, c’est vrai qu’il manque les carottes et les courgettes mais chacun fait comme il veut. En tout cas merci encore pour la recette. PS j’ai rajouté carottes et courgettes j’ai testé les deux avec, et sans et avec ses meilleures
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Alors là pas du tout. Je suis algéroise mais chorba est de chez moi et il n’y a jamais eu de légumes en morceaux.
Par contre il manque quelques feuilles de menthe à la recette.-
Voilà merci mdr 😂 pareil j’ai jamais mis de légumes en morceaux ni même ma grand mère et je suis d oran moi
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Pas de légume dans la chorba frik mais je met quand même des carottes que je mixe dans ma sauce donc personne ne voit rien
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Désolé je connais très bien la chorba et ma grand mère n’en a jamais mis et c’est une pur algérienne je suis pas là seul à dire en plus que là chorba il y’a pas de courgette ni carottes mdr 😂
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On est plusieurs aussi à dire qu’il y en a. Mes parents sont aussi des « purs algériens » et toute ma famille fait de la chorba avec courgettes et carottes. Mais je ne cherche pas à vous convaincre. Moi je connais la recette avec et vous la recette sans. Chacune garde sa recette et basta. Allez ciao.
- M
Ma mère faisait les 2
- M
Je crois que c’est les kabyles qui font ça et ça m’avait surpris quand je suis arrivé chez ma belle famille car moi Algéroise y’a pas de morceau
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Ah possible vu que nous sommes kabyles!
- Y
Non chorba friki sans carottes ni courgettes
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Voilà merci ☺️ 🥰🥰🥰👌👌👌
- L
👍
- O
C’est très bon avec carotte et courgette j’ai testé en les mixant
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melouts a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 2 ans et 6 mois
Meilleure recette testée!! Impressionnée tellement c’est bon!
J’ai utilisé des allumettes de canard fumé et un oignon rouge à la place des échalotes et la ricotta a été remplacée par de la crème fraiche (même quantité)
Cette recette va rentrer ds les plats de base à faire en automne!
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melouts a noté 5/5 la recette Courgettes farcies au thon, il y a 2 ans et 6 mois
Super bon!! Les petits (4 et 16mois) ont adoré et nous aussi.
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melouts a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 3 ans
Super recette.
J’ai divisé les doses par 2 et j’ai mis de la levure de boulanger déshydratée.
Mon fils en a piqué 1 dès la fin de la cuisson !
Jen referai très souvent!- 1
Pas encore tentés mais cette recette me fait de l’œil. Merci pour le retour 😋🥲😋🥲🤔
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Faut pas hésiter. C’est super simple à faire!
- I
imeneleyna a posé une question sur la recette Nems au poulet, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour, la différence entre la sauce soja salé et la sauce nuoc mam ? Car je n’est pas de sauce soja salé je sais pas si sa sera pareil en goût. Merci
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Bonjour. Le gout est vraiment différent mais si c’est pour tremper le nem, je pense que ca peut etre bon quand meme!
- I
Mercii
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melouts s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Rhôôôôô… bravo et milles fois mercis pour votre retour d’expérience…, je suis contente que cela vous ait plu 🙏
Oui…. je pense que vous avez eu affaire à des gourmands 🤗🙏🤣
Et, bonne année à vous 🎊🍾🤗🥳