Melody_68
Actif il y a 3 ans et 7 mois
Doudou_Yanis_Lenaelle a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 7 mois
Mousse très légère , faites avec 310g de fraises et 40g de sucre puis fouetter avec 1 blanc d’oeuf, pas assez refroidi pour ce midi mais bonne quand même , il m’en reste au frais je verrais bien la différence ce soir, à refaire +++++
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Laurence_3 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 6 ans et 5 mois
Excellent !!! Ayant assez de fraises, j’ai fait la recette à double pour en faire de la glace. Il ne fallait pas qu’il y en ait plus 😂👍🏼
Effectivement il faut bien la réfrigérer avant de consommer…. bien meilleur
- J
Sa a tenu en glace ?
- M
C’était comment la glace ?😊
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Excellente… Désolée pour le temps de réponse… 😅
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Bonjour pensez vous que je puisse faire une mousse avec des fraises congelées ?
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Oui ça fera comme la glace à l Italienne
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Bonjour j’ai essayé de faire la mousse de fraise mais ça tournait en liquide comment vous faites pour avoir une mousse de fraises parfaite merci
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Désolée pour la réponse tardive encore une fois… 😅
J’ai juste suivi la recette…
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Bonjour,
Combien de temps en doublant les doses, SVP? Merci.-
Ça fait 2 ans…. Je ne me rappelle plus trop… Mais il me semble que j’avais fait pareil…
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Bonjour est ce que ça marche aussi av d autre fruits ex. la mangue merci
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J’imagine que oui 😉. Désolée pour la réponse tardive…
- L
Oui j’ai fait fraises, fraises framboises, melons et j’ai osé citron. Cela fonctionne bien.
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Melody_68 a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 3 ans et 9 mois
Recette suivie à la lettre. Parfaite.
J’ai fourré au chocolat et framboises
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Melody_68 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente. Mais j’ai du rajouter au moin 20min de cuisson
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Melody_68 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 11 mois
- G
Glossmetti@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour a toute
Avant hier j’ai fais ma genoise et Chantilly Ferrero, j ai laissée une nuit au congélateur.le matin jai fais mon nappage chocolat tout était bien ferme et un vrai délice !!!!pas écœurant ! Léger somptueux ! A refaire je vous poste mon résultat …tres apprécié pour le soir du 24/12 ….
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Très jolie 👍
- G
Merci recette facile👌
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Bonjour
Votre bûche est superbe ! Ayant le même moule que vous j’aimerai obtenir le même résultat! Pouvez vous m’expliquer comment vous avez fait le nappage chocolat pour qu’il prenne bien et recouvre votre buche?
Merci et joyeuses fêtes !- G
Bonjour tout d’abord le moule est Guy Delarue tres important pour le démoulage
La genoise j’ai pris sur Youtube façon thermomix mieux expliquer
La Chantilly Ferrero la mettre au frais pour quelle s épaississe - G
Le nappage j’ai pris un tapis relief Amazon que j’ai du couper pour qu’il rentre dans le moule
Je les fais le lendemain matin j’ai tapissée mon tapis de Nutella ,j’ai démouler ma buche ,j’ai dispose le tapis ensuite au fond du moule j’ai remis la buche délicatement dessus.et j’ai recouvert de Nutella pour le tout j’ai Pas une grosse quantité de Nutella . -
Bonjour si je comprend bien vous faite la genoise et chantilly la vieille?
ensuite vous mettez le tapis avec du nutuella dessus dans le moule et vous mettez la genoise puis chantilly…….? c’est bien cela?merci -
Bonjour vous avez laissée la chantilly posé seul ai congélateur la nuit c’est sa
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Bonjour. Faut il mettre la buche au frigo ou au congélateur. Et combien de temps.
Merci pour vos réponses.- G
bonjour jai laissé une nuit au congelateur dans le moule guy demarle
- Z
Bonsoir, vous avez sorti la bûche du congélateur. Combien de temps avant de la servir pour ne pas avoir l’effet glace et pouvoir enfoncer les Ferrero ?
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Merci pour la réponse. Je n’ai pas de moule mais je compte le rouler comme vs avez fait. Ds quoi je peux le mettre?
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Bonjour. Comment faite vous pour que les motif tiennes?
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Bonjour je compte me commander u moule demarle. Ce sont bien les toiles à motif ? Pas que je fasse une bêtise à l’achat
- G
Oui bonjour
- G
Ce soir je la refais !
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Bonjour. Pour la ganache, vous avez mis du nutella? J’ai un moule à motif aussi je sais pas trop comment m’y prendre pour que ça fonctionne. Je dois congeler le nutella ?
- G
La ganache ?
- G
Hier soir j’ai mis ma décoration de tapis ( tapissés de nutella ) après génoise puis chantilly Ferrero puis recouvert de génoise
- G
Au frigo 8h là encore
Je vais la démouler fin d’après midi
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Melody_68 a noté 5/5 la recette Gâteau poires, framboises et ricotta, il y a 4 ans et 2 mois
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Pascale Lascoux a commenté la recette Onion rings au Thermomix, il y a 5 ans et 4 mois
Merci pr cette R7 ; je vais attendre un tit peu la baisse des t° mais, la semaine prochaine, sera testée ; ns adorons les oignons de notre potager 🙂
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Par quoi pouvons nous remplacer la bière ??svpop
- L
Par quoi on peut remplacer la bière s’il vous plaît ?
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Eau pétillante c’est écrit dans la recette
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kmiy a noté 4/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 5 ans et 10 mois
Je me suis servi de levure de boulanger fraîche j’ai mis 42 grammes vu le saladier elle a beaucoup gonflé j’ai tout utilisé pour la brioche par contre j’ai trouvé qu’il y avait un arrière goût de levure je pense que j’en ai trop mis où alors que c’est plus adapté la déshydratée mais 15grammes sachant qu’elle sachet fait 5,5 grammes ça revient cher la brioche
- V
42g c est enorme
20g suffira largement je pense.-
Ah mince c’est pour ça alors parce que dans les tableaux pour 15 grammes de levure déshydratée ça fait 40 grammes de levure fraîche
- V
Pour cette recette j ai essayé avec 2 sachets de levure du boulanger sèche et ça a parfaitement fonctionné.
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Super merci beaucoup
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20gr de levure boulangère pour 500gr de farine 🙂
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Melody_68 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 5 ans et 10 mois
Excellente recette.
Mangé en 1h avec mes loulous 🙈
Et alors elle était meilleur le soir ?
Après un passage au frais, oui c’était meilleur
Bonjour pensez vous que je puisse faire la recette avec des fruits congelés ?
Il faudra les faire décongelé avant sinon vous allez vous retrouver avec un sorbet