Mélanie Mathys Maëva
Actif il y a 6 jours
Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc au Thermomix, il y a 1 an
Bonjour, faut-il absolument un tapis à bûche ?
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans
Super trop facile il et très beau on verra le goût ce soir 😀
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Encore mieux qui a 11 mois 😝
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Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 1 an
Bonjour Il reste 10 min de pose et sa n’a pas gonflé pouvez vous m’aider ?
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Moi je vous conseille de chauffer votre four pendant 5 minutes à 40 degrés, de l’étreindre, puis remettre votre pâte dans le four pendant 2 heures.
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Merci je vais faire sa en rentrant mais je change de saladier Ducoup ?
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Je pense que le saladier peut supporter 40 degrés, surtout ne pas mettre plus fort et bien éteindre avant d’enfourner
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D’accord je vais essayé merci
J’ai utilisé de la levure boulangère congelée sa peut venir de la ? -
Cela peut venir de là, mais essayez de faire comme je vous dis, vous n’avez rien à perdre et tenez moi au courant, je croise les doigts
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Oui je vais faire sa merci
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Bonjour, j’ai ratée beaucoup de levée de brioche avec de la levure fraiche congelée. Depuis que J’utilise de la levure fraiche non congelée ça fonctionne. En congelant la levure ça doit abîmer les levures
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Ah bon ben je le saurai pour la prochaine fois là j’ai fait comme erghy m’a conseillé les 2 h se termine à 22h21
Et Ducoup quand sa ne lève pas vous la faite cuire ou c est mort c poubelle ? -
Il faut la cuire, elle sera compacte mais mangeable
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D’accord merci
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J’ai quand même mis dans le moule j’ai pas fait dés boules Ducoup j’ai laissé en gros je suis un peut dégoûter la j attend les 30 min et je mais au four
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Bonjour J’utilise toujours la levure congelé je n’ai jamais eu de soucis
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Sa a donner sa après le passage au four
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Sa donne sa
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Verdict après cuisson
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Oui je vous direz quoi
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Voilà le résultat de la brioche
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Elle n’est pas si moche, et niveau goût
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Elle avait fort le goût de la levure
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 1 an et 1 mois
Superbe recette et facile
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Velouté à l’ail, il y a 1 an et 1 mois
Délicieux sa change au lieu d’une soupe à l ail traditionnel
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aurelia2727 a posé une question sur la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 2 ans et 6 mois
Est ce qu’il faut eplucher la rhubarbe ?
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Bonjour , oui il faut l’eplucher pour enlever les fibres. Et si vous pouvez la couper en petits bouts et la laisser dégorger une nuit avec un peu de sucre c’est encore mieux 😊
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Bonjour on épluche et après on laisse dégorge une nuit ?
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Pour enlever l’excédent d’eau de la plante, pour que votre garniture de tarte ne soit pas trop mouillée 😊
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Donc on enlève toutes les parties roses ?
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Vous coupez les extrémités avec un couteau en tirant le long de la tige et les parties roses vont s’enlever ( la peau est dure et pas digeste)
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 4 mois
Muffin et avec le reste cake au pépite de lion
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Miam
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 1 an et 4 mois
Superbe recette plus cas mettre au four simple et rapide
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Sissi.Ladebrouille a noté 5/5 la recette Sauce au roquefort, il y a 1 an et 4 mois
Alors alors…
Que d’aventures…
Voilà ce qui arrive quand on fait 10 choses à la fois.
Vous voyez ce que je veux dire non ? 🤔Et ben voilà.
C’est ça ! Vous l’avez deviné.Une bonne sauce au Rrrroquefort !
Sauf que j’ai pas de Rrrrroquefort !Qu’à cela ne tienne. J’ai dû Bleu !
Histoire de goût (je préfère de loin le Rrrroquefort de l’Aveyron de ma maman.
Mais Qu’à cela ne tienne dis-je. Y’a urgence dans la marmite, les ventres sont vides. 😲Me voilà à commencer ma recette de sauce au Rrrroquefort avec du Bleu.
Tout pareil…. j’ai fait bien tout à la lettre. Sauf le beurre mis à moitié, sauf la maïzena que j’ai sauté, sauf le sel que j’ai oublié ! A par ça…. tout pa-reil !
Puis pendant ce temps j’ai mis les spaghetti à cuire et les lardons à chauffer.
Et je suis allée m’occuper du jardin un instant. Puis un autre instant. Et un autre. Puis je me suis dis que je devais faire autre chose. Enfin, je me suis dis que ça devait être cuit.
Et ben oui !!!Car si thermimi à tout bien fini, mes casseroles ont rien compris !
Dans leur lancée elles se sont pas arrêtées ! 🫨🙄😑
Y’a presque tout brûlé !
Ouf pâtes sont sauvées (justes bien collées et bien gonflées) ….Heureusement que thermimi a sauvé la situation avec sa bonne sauce aux champignons 🍄
(Non, c’est pour la rime !
Sauce au Bleu… )==> c’est miraculeux !
🙃🙂🙃🙂😘
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Je me sens moins seule à avoir ratée quelque chose ce soir 😂
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As tu tester de cuire des spaghettis au TM ? J’y croyais pas et c’est juste 👌😘
Bleu ou Roquefort j’❤️ 😋-
Ben … thermimi occupé par la sauce… alors j’ai mis mes casseroles à contribution. Voilà le résultat ! Elles m’ont boudées !
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La prochaine fois, tu fais la sauce avant que tu feras réchauffer au MO ou en casserole et tu cuits tes spaghettis avec thermimi 😉
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Vous méritez bien votre pseudo 😅
Moi j’aurais râlé, pesté, juré… mais vous nous faites rire ! ❤⚘-
Au point où j’en suis… un peu de culture…
impertinence constructive
=> oxymore
(Association de 2 contraires)C’est utiliser de manière vertueuse l’énergie et le courage que donne la colère pour dire et provoquer des choses.
Ma devise de 2020 !
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Dessin très explicite 🤣😂, soyons optimiste🤗, ma Sissi🥰, tu as au moins sauvé l’essentiel 🤣😂, tes pâtes et ta sauce bleue🍄🤣😂 !!! Vive la…. débrouille 🤣😂💝💝💝
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Va falloir évacuer la colère car ça bouffe et c’est pas de la bonne cuisine !!! 🥰
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Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Pain viennois au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois
J’ai suivie la recette a la lettre mais je les et louper ☹️ je c’est pas Ce qui c’est passé
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Ô ils sont moches !
Mais je rigole bien au moins.
Moi je viens de rater des simples spaghetti !!!
🤣🤣🤣-
Oui il sont moche mdr pas lever et j en et couper un pas cuit 🤣
Bon les spaghettis sa va plus vite à refaire que les pains viennois🤣 -
🤣
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Les prochains seront super 😉
Peut-être les températures ?🤔😘-
Je c’est pas pourtant j’ai fait comme sur la recette déjà ma pâte me paraissait bizarre je v mettre une photo elle étais collante
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Oui j’ai vu Zut alors.. 😤😤🤬🥰🥰🥰
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Voici la pâte
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Trop collante. Faut rajouter de la farine jusqu’à ce que ça forme une légère bouboule
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Je le saurai pour la prochaine fois 🤣😂
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour dans quoi je pourrais les faire si c’est faisable ou pas j’ai pas le moule à baguette
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Bonjour 👋🏻
Pas besoin de moule, vous faconnez, c’est tout, voir étape 6-
Donc je mais juste un papier sulfurisé sur ma plaque et je les poses comme sa dessus ?
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C’est ça 👍🏼
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Super je v essaye merci
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Par contre ma levure et au congélateur je peut l utiliser directement ? Ou mettre de la levure en sachet ?
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J’utilise toujours ma levure fraîche congelé, ne dépassez pas 35° dans la première étape
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Ok je v essaye si j arrive à la coupe en morceaux 😅😂
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J’ai remarqué que mes pâtes levaient beaucoup mieux si je ne dépassait 35° ou 1mn en moins à l’etape 1 pour ma levure congelée, avec nos robots
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Ok je me lance merci ☺️
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J’attendrai ton retour 😉😋😋
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Ok pas de souci même si c louper promis 🤣🤣
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Mais non, ça va l’faire 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽
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Bon ben voilà c’est louper je crois bien 😔 je c pas ce qui c passer
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Louper 😔
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C normal quel et comme sa la pate 😂
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carole_130 a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 1 an et 4 mois
Recette extra et simple à réaliser. J’ai doublé les proportions car nous sommes 6 à la maison 😀
Idéal au petit déjeuner. Je les ai conservés 3 jours dans un sac hermétique et hop, au grille pain pour plus de moelleux.
Je referai sans hésiter 😉
Merci pour cette recette-
Moi j’ai eu un souci je ne c’est pas de ou déjà la pâte me semble bizarre après quand je l’es et cuit ben il on meme pas gonflé rien 😫
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J’ai laissé lever plus longtemps que prévu. Cela dépend vraiment de la température dans la maison.
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coco123 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 4 mois
Le pain de mie du commerce au oubliettes fait dans un moule à cake car pas de moule à pain de mie
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Bonjour, dans un moule en silicone pas besoin de papier sulfi si ?
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Bonjour non pas besoin vous le mouillez et un coup de sopalin et impec
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Avez vous mi une plaque dessus votre pain de mi comme il mettre sur les commentaires
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Non pas pour celui là mais j’ai retenté avec un moule à cake et une planche en bois sur le dessus avec le couvercle d’une cocotte en fonte et impeccable mais il faut mettre 300/350g de pâte pour pas que ça deborde
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Bonjour je voudrai faire la recette mais j’ai que 1 moule a cake je divise la recette par 2 du coup ?
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Oui vous pouvez faire ça
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Pour un moule à cake sa fait 2 pains ?
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Oui c’est bien ça
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Merci
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De rien
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Bonjour donc on peut faire la recette là mais le mettre dans 2 moules à cake ? On peut les cuire en même temps ?
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Bo jour oui biensur
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Ok merci
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Avec plaisir
- S
Merci pour ce commentaire. Effectivement la recette est excellente .
A mettre dans les favoris .
J’ai utilisé des moules à cake cela convient très bien .
Recette pour 2 moules à cake-
Avec plaisir
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Merci Sofiote88 les commentaires sont bien utiles surtout l’orsque l’on est novice avec le robot
- E
Ouah bravo il est splendide 👏
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Merci beaucoup c’est gentil
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Bonjour, vous l’avez doré avec un oeuf avant ?
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Bonjour oui un jaune d’œuf et 1 cas de lait
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Merci
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Voilà, j’ai mis dans un plat carré 😉
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Génial bravo
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Merci
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batman009 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 1 mois
Je n’ai pas de moule spécial pain de mie mais pas grave ! D’un moelleux !!!!!! J’adore 😍🤩🤩
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l important c est le résultat il est superbe
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Bonjour dans quoi l avez vous fait
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Dans un moule à cake / gâteau classique
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Merci
Bonjour 👋🏻 @melmatgreg
Une plaque à pâtisserie ou ton léchefrites de ton four (tu coupes les bords pour faire propre, après cuisson), avec du papier sulfu, suffit car c’est le torchon qui fera office pour rouler votre génoise
Bonjour Ok je v essaye de faire avec le lèchefrite
Bonjour quel chocolat blanc avez vous utilisez du gaillac ou pâtissier ?
Pâtissier
Et ce n’est pas trop difficile à travailler ?
Le pâtissier sera plus facile à travailler que du « gallac » qui lui est transformé….
Ok merci bonnes fêtes de fin d’année