melissa_68
Actif il y a 3 mois
polyne87 a noté 5/5 la recette Banoffee pie, il y a 3 ans et 7 mois
J’utilise des Mc vitie’s pour la base et c’est parfait 😊
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Bonjour .c’est quoi des Mc vitie’s svp?🤔
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C’est une marque de biscuits britanniques. Le paquet est rouge. Ils ont une texture sablée qui se prête aussi à la confection des cheesecakes
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La même chose ici et c’est toujours un succès
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Oui pareil, je fais des banoffees depuis plusieurs années sans robot et je confirme la recette originale est faite avec des sablés anglais style Mc Vities mélangés à du beurre et du sucre roux pour la base. Pour ma part, je les mélange avec des speculoos 😋
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Merci pour la reponse …on les trouve en grandes surface ?
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Oui oui soit rayon biscuits, soit rayon produits du monde 🇬🇧
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OriannEmma a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 4 ans et 8 mois
Trop facile à faire. J’ai remplacé la moitié du lait de coco par de la crème de coco. Il est encore plus onctueux.
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Merci pour l’info car je me posai la question entre le lait et la crème.
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Pensez vous que je puisse remplacer le lait de coco pas de la crème de coco car pas de lait de coco
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Oui, bien sûr, sans problème !
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 la recette Brioche à la noix de coco, il y a 3 ans et 9 mois
Excellente !!!
Faite avec de la crème de coco à la place du lait de coco. Je n’ai pas doré la brioche avec le lait et l’oeuf mais je l’ai parsemée de perles de sucre. 22 minutes de cuisson ont suffit pour nous.
Léger goût de coco, vraiment délicieux 😍😍😍
Le seul problème, c’est que je pensais que cette brioche serait pour le goûter et le petit-déjeuner de demain… et il n’y en a déjà plus ! Y a plus qu’à recommencer pour le petit déjeuner 😉
Merci bcp Marie 👍🏼
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Je me demandais justement si je pouvais mettre crème de coco à la place du lait de coco. Vous avez mis 100g de crème de coco et pas du tout de lait ?
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Oui c’est ça : 100gr de crème de coco (je n’avais que ça) et pas de lait.
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Elle est excellente effectivement 😍
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ninoualex a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 8 mois
Comme on est en confinement, en mode pâtisserie.
En mode chinois
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Merci pour les photos c’est très parlant 🙂
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Je pense que je vais essayer demain
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Merci pour les photos pas à pas!
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Super les photos étape par étape merci
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Merci pour les photos
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Merci beaucoup pour le pas à pas ,belle journée 🙏🏻🌸
- V
Merci pour le détail en photo
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Merci pour le détail en photo. C’est une aide précieuse.
- V
merci pour ce pas à pas photos. Mon 1er chinois, réussi grâce à vous !
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Trop beau bravo
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Top les photos 😉
- A
Merci pour les photos ,
J’ai tenté ! La crème pâtissière était parfaite par contre faut il dégazer ? La pâte un peu collante quand même . J ai trouvé que ça manquait un peu de gonflant …et puis hyper difficile à découper ,
J ai du louper quelque chose je crois . Avez vous une astuce ?-
Moi une fois finie dans le robot je l’a sort dégaze un peu et je l’a mets en boule dans un saladier et je la couvre d’un torchon .
Pour la découpe je place ma brioche au frigo 1h ça refroidit un peu et un peu plus facile à couper . -
Bonsoir, j ai une question vous mettez la pâte au congélateur en boule ?.
Merci pour la réponse
- A
Merci pour les conseils . Je suis débutante .
Je dégazerai la prochaine fois , ça lui permettra de gonfler un peu plus certainement .. du coup vous placer le “boudin “ au frigo 1h avant de découper mais du coup une fois découpé est ce que vous laisser encore pousser sous un torchon ?-
Oui je l’a laisse encore pousser une fois la découpe
- A
Merci 😁
- A
J’abuse de votre gentillesse avec une dernière petite question, une fois refroidi on ne sent presque plus la crème pâtissière, comme si la brioche avait tout absorbée 😳, ça vous ait déjà arrivé ?
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Non y a pas de soucis si je peux aider . Non moi jamais arriver j’avoue que j’en mets pas mal car j’ai une famille de gourmand
- A
Merci
- E
Bonjour ! Idem pour moi une fois cuit j’ai l’impression qu’il n’y a quasi plus de crème pâtissière alors qu’au montage ça déborde 😱 même si après c’est très bon quand même 😋
- S
Merci pour les photos
- T
Bonjour les quantités indiquées pour la recette sont pour 2 chinois ? Merci
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Bonjour , non pour un chinois
- T
Merci de votre réponse je viens de le finir
- V
Bonjour, pour moi oui , je n’ai pas osé tout mettre dans un seul plat
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Merci pour les photos 😜
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Bonjour Tres beau votre gâteau…. le mien à monté très peu est ce normal ?.merci pour votre réponse
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Bonjour, vous avez utilisée de la levure en cube ou en sachet ?
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En cube
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Bonsoir !Merci beaucoup pour le pas à pas des photos ainsi que des conseils !!Je me lance demain !😉
Et encore bravo pour votre chinois qui est magnifique !🙂😋👏-
Merci 😊 beaucoup
Bon chinois
- L
Super les photos , ça me rassure pour essayer cette recette
- B
Bonjour, votre coule fait combien de centimètres svp pour cette quantité de pâte ??? Merci d avance
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Bonjour mon moule fait 24 cm
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Merci pour les photos car je ne comprenais pas les étapes . Grâce à vous je peux essayer demain
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Merci pour vos photos. Ça m a aidé à réaliser le mien dont je suis fière!😊
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Super merci pour les photos je comprends mieux j’ai jamais là çà me donne envie de le faire bientôt ..Bon confinement
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Merci pour les photos 📷 👏
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Je ne comprends pas… jai tout fait comme écrit et ma creme est liquide…. jai essayé plus de farine, cuire plus longtemps… c’est un carnage… on verra ce que ça donne après la cuisson mais très déçue
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Bonjour la crème je ne tiens pas compte de la recette de base mais celle qui est sur le groupe Facebook je vais vous la donner depuis ma crème est nickel
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Super merci à vous je vais essayer merci à vous.
Je ne comprends juste pas que tout le monde semble avoir une crème parfaite en faisant cette recette.. et moi digne d’un petit-lait 🤣
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Je vous rassure moi la 1ere j’ai été obligé de la retravailler à la casserole la 1ere et dès que j’ai eu cette recette ça été nickel
- J
La mienne est toujours liquide aussi, je la rattrape avec de la maizena
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Vous avez essayé celle la ?
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Ravie que ma recette vous plaise 😉
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La recette est de Nadège Sabat qui est sur ce groupe: recettes monsieur cuisine connect sur facebook :
https://www.facebook.com/groups/439986450067267/?ref=share - A
Merci
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Merci pour la recette ! Vous avez sauvé mon chinois, avec la recette de base, je n’ai que du liquide 😅
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Merci car moi aussi carnage avec la crème qui est bcp trop liquide !!! Sinon pâte parfaite !
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Bonjour j’ai fais cette recette, mais au moment de rouler la pâte une catastrophe 😕😕 la crème passer sur le coter, très dur à rouler 😥😥😥 avez vous un conseil ?
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Bonjour , vous avez suivis à la lettre la recette de cookomix ? Car la crème est assez liquide car il faut la cuire plus longtemps.
Moi ce que je fais une fois roule je l’a laisse 30 min au frigo pour quand je coupe cela soit moins liquide .
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Oui j’ai suivi a la lettre j’ai cuit plus longtemps la crème parce qu’elle était vraiment liquide et la pâte était molle pour la rouler
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Pour la prochaine fois pour la crème prenait celle qui est en commentaire faite par un membre adapté aux monsieur cuisine connect . Après la pâte à brioche une fois poussée moi je l’a retravaillé un peu .
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Merci je retenterais la je goûté mais il y pas bcp de crème…
- A
Merci pour les photos ça aide bcp 👍😉
- M
Merci pour les photos 👍😁
- S
Merci beaucoup pour les photos
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Merci pour les photos
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merci pour les photos top
c est ce qui me semblait les raisins dans la crème pâtissiere - S
Merci beaucoup pour vos photos
Grâce à vous, je vais tenter la recette 👩🍳 - S
Merci pour les photos ça aide
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Merci bcp pour les explications détaillées 😘
- C
Bonjour, est ce possible de remplacer la levure boulangère fraiche par de la sèche ? Si oui comment avez vous fait ? Envie de femme enceinte et je n’ai pas de levure boulangère fraiche 😁
Merci et bonne journée-
Bonsoir, vous pouvez vous mettez un sachet
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si ça peut vous aider
- C
Merci 😁
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Génial d’avoir détaillé
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Après avoir lu la recette je n’avais pas compris la mise en place des morceaux, mais grâce à vos photos pas a pas c’est très très clair. Un grand merci pour cette aide précieuse.
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De rien ☺️ c’est le but d’aider
- 6
Merci d’avoir mis des photos ça aide beaucoup
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Merci beaucoup pour les photos 😋
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Bien les photos, on peut voir quelle longueur le boudin versus le nombre de pâtons. Mille fois merci
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Oui bien les photos on voit les différentes étapes
- S
Merci, pour les photos
- C
Merci pour les illustrations
- N
Merci pour les étapes car je ne comprenais pas tout 🥰
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melissa_68 a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour que puis je mettre à la place du lait coco svp
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Bonsoir vous pouvez mettre du lait entier. Le goût de la noix de coco sera peut-etre moins prononcé.
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melissa_68 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour puis je remplacer la creme fleurette par de la creme liquide 30 ou 35 %?
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Oui
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Merciiii
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melissa_68 a posé une question sur la recette Bouchées au thon, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour peut on remplacer la creme fraiche epaisse par de la liquide svp
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melissa_68 a posé une question sur la recette Sauce au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour reste t’elle liquide même quelque jours apres ? Pour mettre sur de la glace
- B
Oui.
- M
mimicuisto a noté 5/5 la recette Sauce au chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Excellente recette pour agrémenter les desserts 😋
J’ai diminué la quantité de lait en suivant les conseils et la consistance est parfaite-
Bonjour reste t’elle liquide même quelque jours apres ? Pour mettre sur de la glace
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melissa_68 a posé une question sur la recette Crème aux oeufs, il y a 4 ans et 4 mois
Bonsoir peut on faire la recette avec du lait demi ecreme svp
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Oui et c’est très bon…..
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Merciiii pour votre reponse
- C
Oui cela ne change rien à la recette.
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melissa_68 a posé une question sur la recette Sirop de menthe, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour, on reserve 24h au frigo stp ? Merci
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Bonsoir, Non vous n’êtes pas obligé de réserver au frais cette étape qui permet à la menthe d’infuser, donc à température ambiante c’est très bien .
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Merci pour votre reponse je l’ai réalisé il etait super bon. Ca change de l’industriel. Maintenant reste a faire goûter aux enfant ahah
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melissa_68 a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour peut on utiliser du lait demi ecreme svp
- G
Oui moi j utilise que du demi écrémé
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Ah super merciiii
Un grand merci pour cette recette qui tombe super bien pour écouler le stock de chocolat de pacques xD
Merci Makilow 💓