• melinapierro a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 5 ans et 3 mois

    bonjour je ne comprend pas pourquoi mes blanc ne monte pas correctement alors que je fais exactement comme dis la recette de chauffer et fouttez en meme temps…..

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Sans gobelet ?

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      si avec

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Et bien voilà le problème il ne faut pas mettre le gobelet il faut de l’air aux blancs d’oeufs

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      😊

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  • Illustration du profil de celine77690

    celine77690 a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 5 ans et 8 mois

    Quelqu’un a déjà testé la recette dans le monsieur cuisine plus (robot Lidl) ?

    • Illustration du profil de Jennifer_23
      Jennifer_23 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Oui aucun soucis. Pour ma part, j augmente la température pour que la crème épaissit. J’ai monsieur cuisiné connect et il est pas fiable niveau température….

    • Illustration du profil de celine77690
      celine77690 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Merci Jennifer. Pour la crème c’était parfait. Moi j’ai laissé la température mais j’ai laissé 7’ à partir de la température atteinte (longue à arriver avec le Lidl d’ailleurs).
      En revanche mes blancs étaient ratés :/ j’ai refait dans mon robot classique et cuisson classique.
      Dans le mr cuisine j’avais plein d’œuf pas monté en neige et franchement c’était pas top. Aurais-je raté quelque chose ??

      • Illustration du profil de Jennifer_23
        Jennifer_23 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Je pense qu’il faut réessayer. Pour ma part, les blanc étaient parfait. Juste un peu de liquide que j’ai retiré en fin de cuisson.

      • Illustration du profil de celine77690
        celine77690 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Je régenterai. Vous ne les aviez pas battus un peu avant ? J’ai hésité …

    • Illustration du profil de Jennifer_23
      Jennifer_23 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      J’ai vraiment suivi la recette.

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      moi je n’arrive pas pour les blanc……..😢

      • Illustration du profil de celine77690
        celine77690 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Moi non plus. Du coup j’ai fait à l’ancienne. Et cuisson au micro ondes.

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      comment avez vous fait exactement jai ptete louper kelke chose…

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      je les aurais bien monter un peu avant et cuit apres de la meme maniere……vous avez essayez?

      • Illustration du profil de celine77690
        celine77690 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Ici ça n’a pas fonctionné… je ne retenté plus. Je ne fais que ma crème anglaise qui est parfaite dans ce robot. Je la laisse juste un peu plus longtemps.

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      jai fai la creme anglaise superbe peu etre un poil trop sucré a notre gout mais délicieuse

      • Illustration du profil de celine77690
        celine77690 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Oui je la sucre moins également 😉

    • melinapierro a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      ça y est j’ai reussi monter avant et cuit apres et génial

  • melinapierro a noté 4/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 5 ans et 9 mois

    super bon mais plus dattente au démoulage car moi il a fini……en miette….degoutée mais juste super bon par contre