Melfica
Actif il y a 2 ans et 3 mois
Melfica a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 6 ans et 6 mois
Hummm ça sent trop trop bon 😍
- L
Vous l’avez cuit dans un plat Tupperware ?
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Oui Ultra Pro 😁
- L
Bon à savoir car j’ai le même et je ne l’utilise quasiment pas. Merci 😉
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Moi j’en ai 2 et je les utilise pour tout 😂😂😂
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Melfica a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 6 ans et 5 mois
Version framboise
Par contre pour une belle texture je mélange 50 sec à 7 avec la spatule puis 20sec à 4 avec le fouet 😁
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Merci pour l’astuce! je vais essayer
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J’adore avec la framboise……trop bon.
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Pas fan de la texture en suivant la recette du coup je vais faire comme vous, comme pour recette de la glace vaniloe
- G
Est-ce que l’on peut conserver au congélateur? Combien de temps? Comment éviter qu’elle ne doit trop dure?
- N
Bonjour ça fait pas longtemps que j’ai un thermomix, vous voulez dire quoi avec la spatule?
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Melfica a noté 5/5 la recette Flan de courgettes, il y a 6 ans et 6 mois
Ça refroidi et on congèle pour les futurs repas du travail 😁
- N
Bonjour . Après congélation cela est-il bon ? Vous avez congelé avant ou après cuisson ? Merci. 😊
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👍C’est ce que je fais car nous sommes que 2 ❗️et très bien après la congélation ils sont très bons 😋😋😋
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Melfica a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 6 ans et 6 mois
Ce sera parfait pour le dessert de ce soir 😁
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Melfica a noté 5/5 la recette Confiture d’ananas à la vanille, il y a 6 ans et 6 mois
Pour 1kg d’ananas : 15 min au varoma et 12 min à 100°c 😉
Moi j’ai mixé 30 sec vitesse 5 mais j’aurai pu faire un peu plus car quelques morceaux encore -
Melfica a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 8 mois
En version pain complet avec 50% de farine complète et levure fraiche plutôt que déshydratée 🙂
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Bonjour,
Je voudrais faire un pain complet dans mes recettes thermomix on me demande de prendre de la farine complète, je n’en trouve pas elle est toujours semi complète, peut être avez vous un tuyau? Merci-
Bonjour, C’est la « farine de blé, Complète » de chez Francine (« Source de Fibres & de Germes de Blé / Type 150 » – « Multi-Usages Pâtisserie et Pain »
J’espère que vous allez trouver … Je vais quand même essayer d’en trouver une un peu moins chère à l’occasion mais c’est vrai qu’elle est super bonne 🙂 -
merci je vais essayer de la trouver
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Bonsoir
Je l’achète chez l’eau vive en bio,leurs elle est chère
Je vais demander chez les boulanger qui font leur petrin, mais il n’y en a pas beaucoup
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Bonsoir
Vous mettez 50/50 en farine
La farine complète ne demande pas un peu plus d’eau?
Merci d’avance-
Oui 50/50 et pas besoin de rectifier l’eau pour ma part 🙂
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Merci beaucoup 😊
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Bonjour
Vous mettez de la levure fraîche
Quel quantité avez vous mis afin que ce soit l’équivalent de la levure déshydratée?
En vous remerciant-
Pardon je viens de voir votre message
1/2 cube de levure fraîche
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Melfica a noté 5/5 la recette Teurgoule normande, il y a 6 ans et 8 mois
Effectivement il faut compter en temps de cuisson particulièrement long mais ça vaut le coup 🙂
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Bonjour combien de temps de cuisson dans les verrines ultra pro merci
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Melfica a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 8 mois
Petite modification :
Je fais moi même mes pépites de chocolat : 15SEC VIT5
Et je remplace la levure par du Bicarbonate comme aux USA 🙂
+ 1h au frigo minimum afin qu’ils ne s’écrasent pas trop à la cuisson
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Melfica s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour
Quand vous voulez déguster qques jours plus tard, elle n’est pas trop dure?
Vous faites comment?
Merci
Ah si… Faut toute la manger 😁
Il faut la sortir qql minutes avant pour qu’elle soit moins dur