• C

    coraliei a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 6 ans et 4 mois

    Bonjour,
    Il s’agit de lait entier ou lait demi écrémé svp?
    Merci d’avance pour vos retours
    Coralie

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    • Melbee1977 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Bonsoir,
      Pour ma part, je la fais avec du lait demi écrémé car c’est le lait que l’on utilise habituellement. Mais elle peut être faite avec du lait entier.
      Bonne soirée

      • C
        coraliei a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci beaucoup 😊
        Et tu gardes les mêmes proportions qu’indiquées avec du lait écrémé? Chaque fois que je l´ai faite cette recette, elle était liquide…
        merci 😊

    • Melbee1977 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Oui je garde les même quantité

      • C
        coraliei a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonjour,

        J’ai respecté les quantités indiquées… mais au terme des 8mn, Ç’était encore liquide! J’ai donc rajouter 20g de maïzena au 30g initial puis j’ai recuit 5min…! C’est toujours liquide…
        La crème s’épaissit en refroidissant ou elle a sa texture définitive avant repos au froid?
        😅 merci d’avance pour votre réponse!

  • Jen58 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 6 ans et 6 mois

    Bonjour à tous
    Combien de temps peut on conserver les crèmes au frigo ?merci

    • Melbee1977 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Une petite semaine mais il y a un peu d’eau qui sort de la crème vanille au file des jours

      • Jen58 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Bonjour et merci pour ta réponse
        Bonne journée

  • Sab41 a posé une question sur la recette Moelleux aux pommes, il y a 7 ans et 12 mois

    Bonjour est il facile a démouler et se tient il bien au découpage ? Car je cherche une recette de gâteau aux pommes pour le marché de Noël de l’école de ma fille, merci

    • Natha1774 a répondu il y a 7 ans et 12 mois

      Prévoir des assiettes si les personnes achètent pour emporter car il est bien souple. Le découpage est facile. Bon marché.

      • Sab41 a répondu il y a 7 ans et 12 mois

        Merci pour votre reponse

    • Melbee1977 a répondu il y a 7 ans et 11 mois

      Oui c’est un gâteau qui se démoule très bien et se tient bien.

    • Sophiemonier74@gmail.com a répondu il y a 7 ans et 11 mois

      Ccou délicieux mais se tient pas bien il faut le manger avec une assiette et cuillère car assez gras

  • Melbee1977 a publié la recette Moelleux aux pommes, il y a 7 ans et 12 mois

    Voici la recette d’un délicieux moelleux aux pommes au Thermomix. Un moelleux qui est aussi très fondant, avec une petite couche caramélisée que l’on rajoute en cours de cuisson.

    Les pommes sont un ingrédient très polyvalent et populaire en pâtisserie. Elles sont souvent utilisées pour préparer des tartes et des tartelettes, mais elles peuvent aussi être intégrées dans des muffins, des scones ou des gâteaux comme c’est le cas dans cette recette.

    À déguster sans modération 🙂

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  • Melbee1977 a publié la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 8 ans et 1 mois

    Une crème dessert au deux saveurs vanille et chocolat onctueuse à souhait. Cette crème est issue d’une recette Thermomix qui date des années 70, elle était appelée à l’époque « crème cuite » ou « crème arlequin » et pouvait être réalisée avec le Thermomix VM 2000. Toujours d’actualité avec le TM31 ou le TM5, cette crème est facile et rapide à préparer et reste de loin bien meilleure que les crèmes industrielles. La recette originale a été modifiée et améliorée par de nombreuses blogueuses et au final la version qui fait l’unanimité comporte moins de sucre et utilise du vrai chocolat.
    • Y
      yoyo1 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Le goût y est mais un peu liquide chez moi. Du coup pas de séparation possible. J’ai mis dans des récipient séparés

  • Melbee1977 s'est inscrit il y a 8 ans et 3 mois