melanie_960
Actif il y a 1 jour et 20 heures
Debraska a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 6 ans et 1 mois
Fière d’être Bourguignonne! Même si je l’avoue j’ai utilisé du Côtes du Rhône! 😂
Champignons frais et lardons fumés, sinon recette identique.
Merci du partage 😊
L’idée du côté du Rhône me plaît ainsi que les champignons.
Un vin plus tannique que nos bourgognes est semble-t-il judicieux. Aujourd’hui je vais utiliser un minervois.
Les bourgognes sont tellement bons mais sont tellement chers !
Le vin de Bourgogne Irancy(89) le Pâlote (autre suggestion, un peu meilleur marché, un passe-tout-grain-assemblage de pinot avec du gamay) serait parfait mais c’est dommage de le cuire.
Je trouve en tout cas que c’est plus vraisemblable que les idées d’utiliser de l’eau. Ce n’est plus un bourguignon mais un ragoût.
Thierry (un bourguignon …)
Bonsoir, aviez-vous utilise le disque qui protège les aliments des lame du couteau ?
Je ne sais pas ce que c’est le disque?! 🤔 Donc non j’utilise pas 🤣
Vous avez mis fonction en sens inverse ? J’ai pris la recette sur cookidoo malheureusement la viande était déchiquetée 🙁