• melanie_842 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans

    Coucou

    La creme fleurette c’est du 30% de matière grasse ? Ou 15% ? Car mon salidou est trop liquide ?
    Hormis ce petit détail à préciser ! Recette top

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    • Z
      zezette30 a répondu il y a 3 ans

      Il y a le bouchon bleu (entière) et le bouchon vert à 15 %

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 3 ans

      Il faut de la crème entière.(minimum 30 %).

    • Z
      zezette30 a répondu il y a 3 ans

      Le bouchon rouge pardon. Entière. Le bleu léger.

    • melanie_842 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci

    • Illustration du profil de Gougy
      Gougy a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, j’utilise de la crème 18% et je n’ai eu aucun souci, apparemment il faut rallonger la cuisson si le caramel est trop liquide