J’aime bien tes modifications !

Pareil, j’ai eu quelques difficultés, pour la cuisson j’ai bien rajouté 20 mn car le brownie ne cuisait pas bien .
J’ai pourtant un four très récent et j’ai combiné,sole,voute,chaleur tournante.
Nous le mangerons demain accompagné d’une crème anglaise

Moi aussi j’ai un problème pour la cuisson 🤦‍♀️

Je viens de le faire en multipliant les proportions par 1,25 en fonction de mon moule. Par contre effectivement problème de temps de cuisson. j’ai rajouté 25′ en chaleur tournante.

Idem, au bout des 22min, le brownie n’est pas cuit

Premier commentaire ou je vois un soucis niveau temps alors que de meme brownie pas cuit du tout. Pourtant j’en ai déjà fait plusieurs fois des brookie et jamais eut de soucis

Également pour moi le le brownie toujours pas cuit au bout de 30 minutes

Trop beaux 🤗

Super pour l’idée de la crème pour les yeux avec les pépites de chocolat. Je me demandais comment j’allais faire les yeux 👍🏼

Très belle 🤩🤩

Bonjour, pour votre galette vous avez doublé la dose de la recette ou non ça vous a permis de faire les deux pâtes à assembler ?

Trop jolis! Joyeux anniversaire à votre papa ☺️

Merci ☺️

Ils donnent très envie. Ceux au chocolat c’est du chocolat en poudre non sucré ou autre chose ?

Bravos les résultats juste waw tt droit d’une boulangère

Ce sont les enfants qui vont être contents !

Tellement appétissants Marie 😍

Mieux qu’à la boulangerie. Bravo Marie 🥐

Si je puis me permettre, je crois que le sens de rotation de la pâte est par principe le sens des aiguilles d’une montre est doit toujours tourner dans le même sens. Pour marquer les pliages marquer de l’empreinte d’un doigt au premier tour, puis deux, trois… et toujours côté pâtissier pour indiquer le sens et le nombre de plis…

Holala ! Comme ils sont beaux ! 👏

Magnifiques!

Oh la vache ils sont sublimes !!! 😮
Ça donne très envie 😋😋😋
Je n’aurai jamais le courage de les faire 🤣

Magnifiques 👏👏👏👏

Bonjour, combien faites vous de chocolatines XXL avec une pâte de 45x30cm ?

Magnifiques !!! 👍🏻♥️😋😋

Oh la la !!!! Marie !!!! La recette de ouffff !!!!! Superbe ! Un grand bravo 🤗👍

Franchement bravo !! il sont magnifique vos pains au chocolat, on dirait qu ils sortent de boulangerie, ils nous manque que l’odeur ..! Merci pour les photos sur le pliage avec lequel j’ai du mal a chaque fois !! Un grand bravo …

Superbes vos pains au chocolat 👍 ça a l’air compliqué à faire mais le résultat fait envie 🙂

Bonjour, je vais essayer !! pour moi ce sera une première , je n’ai jamais fait de feuilletage. Bien expliqué et photos à l’appui
Je ne peux qu’y arriver , j’espère 😚😚
Merci Marie👩🏻‍🍳

Bonjour Marie ou trouver vous vos barres de chocolat.?
Peut-on utilisé du chocolat en barre patissier de chez Ne…merci de votre réponse

Voilà Marie 84 je les ai fait !!!!
C’est une réussite !!!!
J’ai commencé à 12 h finit à 19h!!!

Bonjour, que signifie chaleur statique ? Merci d’avance

Ils sont vraiment tres beaux, félicitations… 👏👌

J’ai comme une envie de me lancer a mon tour dans cette réalisation de pain au chocolat maison… (pas sur d’arriver a un si beau résultat) 😜
Je ne sais pas ou trouver les barres de chocolat ? Il y a des supermarchés qui en vendent ?

Ne commandant pas sur internet, je vais aller traquer les magasins alors… 😅😜
Merci de votre réponse et encore félicitations. Dès que je trouve ça, j’essaie votre recette. 😊😁

C’est cette histoire de tours qui me fait un peu peur mais je vais tenter ça ce week-end.. 😜
Je vous redirai si j’ai réussi (ou pas) . 😊😅

Hihihi merci pour l’astuce.. Je vais vous racontez ce qui met arrivé avec ces fameuses barres au chocolat.. Ce matin je demande a ma boulangère qui m’en donne avec plaisir, 30 magnifiques barres au chocolat pour faire mes paince week end. Sauf que petite tête que je suis, j’ai oublié ces fameuses barres dans ma voiture. Et les voila toutes fondu dans le sac en papier donc je me retrouve a refaire les barres avec votre astuce… 😅🤣😂

Hum ca va sentir super bon chez vous. 😜
Je vais faire les tours ce soir et je vais les façonner demain.. 😁

Hihihi mais qui résisterait a un pain au chocolat sorti du four ? 😁😋

Oui oui vivement demain.

Bonjour, quand vous dites façonner les pai.s et laisser au frigo toute la nuit. Le lendemain les sortir, laisser pousser : ça veut dire qu’on faut laisser pousser 2h ? Du coup on ne les a pas pour le petit petit-déjeuner ou alors faut se lever à 6h ! Non ? Merci de votre aide

Magnifique bravo !!!!! Moi je ne comprend rien en la recette mdr
J aimetai trop savoir les faires 🙁

Bonsoir,
Tout d’abord merci pour la recette.
Je suis entrain de la réaliser.
Je souhaiterais les cuire demain matin. Comment dois je procéder à la sortie du frigo?
Le temps de repos au four il doit être allumer?
Quand on chauffe le four à 200*c dois je sortir mes pains au choco?
Merci

Bonjour
Si je comprend bien, il est possible de tout faire la veille (même façonner les pains) et le lendemain il suffit de les laisser pousser puis de les cuire?
Désolée pour la question 😉

Bonsoir , petite question peut être bête 🤔
Lorsque que l’on coupe la pâte pour avoir un beau rectangle , pouvons nous retravailler tous les petits bout de pâte ensemble ou cela va « casser » le feuilletage ? Je sais pas si vous m avez bien comprise 😅 merci

Trop bon 🤤 merci 🙏..

Superbe je vais essayer

Très joli j’aimerais me lancer aussi

Bonjour , qui dit confinement dit pains au chocolat 😅
Je n’ai pu trouvé de levure fraîche , pensez vous que je puisse faire avec ce style de levure et comment faire ? Merci

Bonjour le lendemain on peut juste faire la pousse de 2h dans le four et les cuire après ??? Je peux prendre du chocolat Nestlé en tablette pour faire les barrettes ?merci

Devons nous mettre du beurre à chaque fois ?

Bonsoir j’aimerais faire cette recette mais les bandes de 4 cm me chagrine sa paraît petit non. Merci pour vos réponses.

Ou trouvez vous les barres de chocolat svp

Bonjour moi je n’arrive pas a comprendre les tours donc jose pas me lancer dans la pate feuilleté quelque peux m’aider svp

Résultats merveilleux mais je trouve que c’est très long à faire 😉😉

Bonjour pourriez vous m indiquer approximativement le temps de pousse le lendemain matin ? Je vous remercie

Ou trouvez vous les barres de chocolat ?

Bonjour, si trop de pâte est ce qu’on peut congeler svp ?

Bonjour Marie 84, je vais vous poser une question bête et je m’en excuse (je n’ai pas trouvé la réponse dans les différents commentaires) a la première étape on doit mettre la pâte directement dans le film ou bien dans un saladier recouvert de film.
Merci par avance de votre réponse. Bonne journée

Bjr pour les xl je suis dsl mais si on coupe de s bandes de 7.5 on utilise toute la pâte… Donc on a que d cl pas de petits…

Bien gonflé à lors la j’adore🤪🤤

🤤

Ils sont supers 👍👍👍👍

Super beau avez vous doublez les quantites de la recette?

Coucou bravo ils sont top avec de la t55 ça ne fonctionne pas du tout ? Pensez vous qu’on puisse les congeler avant cuisson ? Merci

Super merci à tous pour les retours 👍👍👍👍👍

Je viens de les faire 🤪 c’est une tuerie 😋 😋 merci beaucoup Marie 😍 et la prochaine fois je les ferai la veille 😜

Bonjour ils sont magnifiques vous en avez fait 6 gros ? merci

Bonjour, vous parlez d’une dernière pousse la nuit au frais, j’ai tester hier soir et gros raté !
Je les avais déjà fait ceux là et ils étaient bons !
Hier la pâte à bien gonflé, tout laissait présager de beaux pains au chocolat ce matin !
Déception après la cuisson, ils ont feuilleté mais à peine grossis ! Peut être doit on les laisser à température ambiante toute la nuit ?

Bonjour ! Help me à ceux qui sont pro du pain au chocolat ! Comment faites vous pour réussir ? Je m’explique j’ai introduit mon beurre dans ma pâte tout bien j’ai fais mon premier tour tout bien et ensuite quand j’ai étalé pour le second la pate a craqué à certains endroits laissant apparaître des morceaux de beurre oui oui le beurre est en morceau dans la pâte 😥 pas réussi à ce qu’il reste en feuille 😔 et du coup ben j’ai peur qu’il se sauve à la cuisson comme lors de mon premier essai il y a quelques années ! 😔

Bonsoir Marie 84, je voulais savoir si je prépare tout la veille, est ce qu après le façonnage, on laisse pousser ou on mets direct au réfrigérateur ? Merci

Pour le feuillage peut on faire la méthode escargot comme pour la pâte feuilletée??

Comment faites vous pour que le feuillage soit bien aéré?

Merci pour vos précieux conseils 👍

Est-ce que la différence en remplaçant la levure fraiche par la levure sèche est grande…? Je ne veux pas louper mon 1er essai, mais je n’ai que de la sèche en stock…
Merci d’avance ! 🙂

Bonjour j’ai fait la pousse de 2h dans le frigo mais je voudrais les faire cuire que demain matin.. comment puis-je les garder jusqu’à demain ? Je les met au frigo et direct dans le four demain matin ? Ou je les laisse dans le four toute la nuit ?? Il est tard j’espère avoir une réponse 🙏🙏😁

Merci bcp pour l recette . Svp est ce que c possible de remplacer la levûre fraîche par la levure sèche ? Si oui combien je dois mettre ? Mercii d’avance

Bonjour avez vous déjà congelé les pains et si oui avant cuisson ou après ? Merci de votre réponse

Bonjour ,
Après façonnage , si je les réserve au frigo jusqu’au lendemain, je dois les laisser pousser combien de temps avant de les mettre à cuire ( c’est pour le petit dej 😉 )
Peut on les congeler une fois façonner et après , comment fait on ? Direct au four encore congelé ?
Merci à l’avance pour vos réponses 😉 je viens de me lancer à mon tour 😅

Coucou quel a etait la taille des bandes ? Svp

Bonjour pensez vous qu’il est possible de faire la dernière pousse ensuite les mettre au frigo pour la nuit et les cuire le matin avant le petit dej ? Merci de vos reponses

Bonsoir Marie 84 peut on faire avec de la levure sèche svp 🤔merci pour votre retour

Merci pour votre retour rapidement

Bonjour superbes croissants , vous mettez une barre de chocolat noir ou lait ? On trouve des barres toutes prêtes où on peux mettre carrés de chocolat noir ? Merci beaucoup

Peut on préparer la pâte feuilleté en avance et la congeler svp

Bonjour Marie 84. Quand vous laissez pousser au frigo, vous les couvrez ? Et la pousse au four également ? Merci

Bonjour, si je souhaite congeler une partie des pains au chocolat pour les utiliser + tard. À quel moment je dois les congeler ? Avant la pousse ou après ?

Comment avez vous procédé pour les avoir xxl svp? Ils sont magnifiques les vôtres, les miens restent petits😭bien qu’excellents. Merci.

Bonjour Marie
Désolée de vous redemander mais je n ai vraiment pas compris l étape 10 et 11 après avoir fait le pliage de l étape 10 il fait reabaisser la pâte pour refaire 2/3 1/3 ??? Et combien de pains au chocolat normaux faites vous svp
Merci encore pour votre beau partage

Bonjour
J’ai un four à chaleur tournante … dans la recette il est dit de cuire à chaleur statique …. Quelle différence cela risque de produire ?

Il est quand même difficile de ne pas faire sortir le beurre

Waouh magnifique une vraie pro

Bonsoir, c’est possible de faire la recette sans thermomix? Merci

Bonjour merci énormément dû conseils 😉

merci pour le conseil !

Bonjour merci beaucoup du conseil.

Merciii

Merciiii j’aurais dû le voir avant peut être car je l’ai faite hier soir pour ce soir, du coup elle a gonflé mais après les 2 h c’était pas le cas et sûrement dû a ça. Ça serait bien que l’on puisse mettre ce commentaire en haut pour que l’on en soit averti directement

Ah ben je ferais de même maintenant que je le sais haha, merciiii quand même de nous en avoir averti