Mel87
Actif il y a 9 heures et 22 minutes
Sandrina a posé une question sur la recette Bissara, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour,
Est ce que quelqu’un aurait une recette pour les m’semen ?!!!!! Help
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Capsule a noté 3/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 6 ans et 3 mois
Recette rapide mais, à mon goût, trop riche en sucre et en beurre (et nous n’avons pas perçu l’intérêt de la poudre d’amandes). À retenter en diminuant l’apport en sucres/graisses…
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Bonjour, la poudre d’amandes donne le côté « cassant » sur le dessus du gâteau.
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Eh bien non, je fais une recette de gâteau au chocolat depuis plus de 30 ans (🙄) sans poudre d’amandes et le croquant de la première couche est bien présent….
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Perso j’y ai mis de la noix de coco en poudre et la texture est super. De plus ça se marie très bien avec le chocolat..
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Ben l’amande c’est pour rappeler le gout du macaron … on parle de gâteau macaroné au chocolat
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Mel87 s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois
200g farine 1 cuillère à c de sel 10/15 levure boulangère
500g semoule 350/400ml d’eau
Pétrir 8 min.
Laisser reposer 10 min
Faire des boules que vous espacez et huilez. Couvrir laisser reposer 15 min…. étalez chaque boule… voilà 😊😊
Merci!
Bonjour j’ai fais une video YouTube de msemen farci 😝
La recette 😉
Merciiii 😍
C’est gentil !!!! Merci 👍😊
Bonjour je viens de voir votre recette elle fonctionne au mcc?
Bonjour à toutes !
Je viens de découvrir vos recettes !!!!!!
Je vous remercie à toutes
Je m’y mets demain 😉 et j’envoie un retour !
Bon courage et bon confinement
Moi je fait par exemple 400gr de farine pour 400gr de semoule fine 10gr de sel et 500ml d’eau. Choisir le programme malaxer. Sortir la boule et la filmer dans du film alimentait et laisser reposer une dizaine de minutes. Ensuite on divise cette quantité en boule de 180gr qu’on façonne avec de l’huile d’olive. On étale ensuite la boule à l’aide du mélange beurre fondu huile de tournesol (toujours avec les mains) en formant un grand carré sans déchirer qu’on viendrais refermer de haut en bas puis de gauche à droite. Ainsi ça formera un petit carré qu’on réserve et on fait de même pour tous les autres. On viens ensuite reprendre le premier carré qu’on vient un peu aplatir toujours avec le même mélange. On y jette notre msemen sur une poêle ou l’ont y a jeter quels que gouttes du mélange beurre huile et on retourne régulièrement et non laisser cuire d’un coter puis l’autre. Et biensur on y rejette le mélange beurre fondu huile avant de la retourner une première fois. Puis on les depose une sur l’autre sur du papier sulfurisé qu’on viendra enrouler à la fin afin de les garder bien souple. Je joins des photo! C’est simple! Même si mon message n’en n’a pas l’air lol 😝
Ne les dorer pas trop afin que vous puissiez les réchauffer a la poêle. Et vous pouvez même les congeler. Si vous voulez les déguster ils vous suffira juste de les sortir de congélateur de les laisser décongeler et de les réchauffer a la poêle. Elles seront toujours aussi bonne 😋 voilà Bon appétit à tous
C’est vraiment gentil à vous tous ces détails et photos. Je reviens vous faite un retour de mes essais 😉
Avec grand plaisir les essayer c’est les adopter 😋 voyez vous toutes les photos? J’ai pu remarquer que dans l’application on ne voyait pas toutes les photos et que sur le site on les voyait bien toutes (dernière photo emballer dans le papier cuisson).
Merci beaucoup pour tout ces détails
Je vais m’y lancer demain !!! ( je suis en congés !)
Trop bien tous ces détails. Avez vous créé une recette sur cookomix ??
Bonjour, j’ai essayer de poster des recettes que je fait au quotidiens mais malheureusement il faut le faire uniquement sur un pc portable et je n’ai qu’une tablette et un smartphone. J’ai créé un compte Instagram public si ça vous intéresse d’y jeté un coup d’œil yummy_recettes 😋
Bonjour. Je serais également intéressée. Merci pour votre partage. Bonne journée
Soso1992 tu assures 👌🏻😁
sabrinazena@outlook.fr merci beaucoup
Bjr pr la bajssar avez vous eu probleme deau qui monte et sors du thermomix
Jai du faire qqchose de travere…
Pardon vous êtes trop drôle merci