Première tentative avec pâte feuilletée maison = échec. Il faudra que je retente !
Du coup j’ai refait cette fois avec une pâte feuilletée déjà prête.
J’ai réalisé un sirop avec confiture d abricots et eau pour un aspect + brillant.
La frangipane est très bonne 😉
Faite avec le TM6

Faite dans un moule à savarin et au TM6.
J’ai laissé une nuit au frigo après la 1ère pousse. Par contre elle était assez dure à la sortie du coup j’ai laissé a l’air libre pendant 2 bonnes heures.
Esthétiquement je suis contente, résultat gustative dans quelques minutes 😋

Bon en goût mais n’a pas monté malgré mon moule 18cm. Il faudra que je réessaye 🧐🧐

Première fois pour moi ! Ils ont un peu dégonflés après l’étape du lait mais ils étaient très bons 😉 je valide et je referai !

Premier test ! Juste parfaite cette brioche !