• Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 5/5 la recette Poisson à la Veracruz, il y a 1 mois et 2 semaines

    Facile, rapide et sain. Correspond à mon rééquilibrage alimentaire ! J’ai pas mis de câpres ni de sucre, mais j’ai ajouté des tomates séchées : une tuerie !!

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  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 4/5 la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 2 ans et 10 mois

    Un régal, mais pas super light avec les 90g de beurre 😁 si vous avez une alternative plus saine je suis preneuse !

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a posé une question sur la recette Confit d’oignons, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonjour, je vois que la recette a été modifiée (merci !!). Les 45min de cuisson se font-elles avec ou sans le gobelet ? Car avant, c’est indique de ne pas le mettre et après il est demandé de l’enlever.

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    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Euh… « ne pas le mettre », c’est l’enlever, non ?
      C’est kifkif quoi ! 🤔🤔🤔

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Justement, on peut se demander s’il y a une erreur lorsqu’il est indiqué de ne pas le mettre lors des 45min de cuisson puisque juste après on demande de l’enlever

      • B
        Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Il n’y aucune erreur sauf dans votre lecture !

        Dans la 1ere étape on dit de cuire à 90°C durant 45 min. sans le gobelet.
        Dans l’étape suivante, vous ne cuisez plus rien durant 10min30, sans le gobelet.

        Bref, vous lisez mal les consignes. Pas grave !

        Pour vous faire pardonner vous réciterez 3 ave maria et 4 pater. C’est de circonstance ! 😂

      • julie_01090 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Moi je l ai enlever et j ai cuit direct 55 min.

      • B
        Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        😂 oui, c’est plus simple comme ça ! Et en plus ça vous évite de respecter les étapes ! 🤣🤣🥳

      • K
        katkout25 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Une petite relecture s’impose. Il est écrit 45 min sans gobelet. Puis : enlever le gobelet (qui n’y est pas) et poursuivre 10min à 120 degrés 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

  • Illustration du profil de Nadine1955

    Nadine1955 a posé une question sur la recette Confit d’oignons, il y a 3 ans et 5 mois

    Bonjour
    n’ayant pas de crème de cassis, je peux remplacer par quoi ?
    merci pour votre réponse 😉

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour Nadine c’est facultatif sinon Erghy a essayé avec de la gelée de cassis plutôt que de la crème 🙂

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup @Minou je prends note 📝
        bonne journée 😊

    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Crème de vinaigre balsamique pour ma part !

  • Illustration du profil de Sonia

    Sonia a posé une question sur la recette Confit d’oignons, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour .. ça se conserve comme une confiture svp ?

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    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour oui, il s’agit d’une confiture donc la conservation est la même

  • kssemi a posé une question sur la recette Confit d’oignons, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonjour! Je b’ai pas de crème de cassis…. Est ce important !?!?

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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ce n’est pas les quelques grammes de crème de cassis qui vous feront rater cette recette.

    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      J’ai remplacé par de la crème de vinaigre balsamique

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 4/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 2 ans et 11 mois

    Super recette mais les patates ont fait de la purée c’est dommage

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans

    Un gâteau facile à faire… Si on suit scrupuleusement les consignes quand on n’est pas une experte 😁 j’ai voulu faire la maligne en faisant ma ganache au robot comme il n’y avait pas besoin de cuisson, et elle a tranché. J’ai donc du la recommencer. Sinon tout s’est bien passé. Les points compliqués pour moi ont été :
    – Couper les génoises à la lyre. J’ai un étage en moins à cause d’une mauvaise découpe. C’est pas grave vu la taille déjà imposante du résultat.
    – Lisser la ganache autour du gâteau. Ce n’est pas parfait, mais pour une première jen suis fière. J’ai rempli les trous entre les étages causés par les Kinder Bueno à la poche.
    – Le glaçage m’a laissé des petits morceaux de chocolat. Je les ai cachés grâce à la déco que j’ai agrémentée d’une poudre pour laquelle j’ai mixé un peu de génoise et de Kinder Bueno.

    Je suis vraiment contente du résultat ! Il n’y a plus qu’à le déguster.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par megyvibes
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par megyvibes
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par megyvibes
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par megyvibes
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par megyvibes
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par megyvibes
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    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 3 ans

      Bravo !

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 3 ans

        Merci !

    • eva a répondu il y a 3 ans

      Il est magnifique mmmmm

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 3 ans

        Merci !

    • C
      Chocomix a répondu il y a 3 ans

      Franchement y a de koi être fière bravo
      Il m fait de l œil mais pas encore osé m lancer surtout par manque de temps mais j désespère pas j l aurai un jour

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 3 ans

        Honnêtement il est faisable, il demande juste un peu de matériel (plateau pivotant, spatule coudée, moule haut…). Et surtout de pas vouloir défier la recette en changeant de mode opératoire 😅

    • C
      Chocomix a répondu il y a 3 ans

      Merci pour les encouragements

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 3 ans

        Avec plaisir c’est normal 😊

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 5/5 la recette Tarte aux échalotes et au chèvre, il y a 3 ans et 8 mois

    Excellent !

  • T

    thchth a posé une question sur la recette Gratin de chou-fleur, il y a 3 ans et 9 mois

    Je voulais savoir si la béchamel après 7 minutes à 90 en sortant du robot doit être liquide ?
    Elle l’était, donc j’ai eu l’impression qu’il manquait de la cuisson alors j’ai rajouté 4 minutes et du coup plus onctueuse et après 15 minutes au four.
    Es ce que c’est normal ?

    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je pense que cela dépend des goûts. Je viens de le faire, et même constat : je la trouve trop liquide. Merci il pour le conseil !

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 11 mois

    Fait au MCC. Très bon, il manquait juste un peut de cuisson pour le poulet. La prochaine fois, je prolongerait de 5min. Ensuite, en plat seul il manque quelque chose : des pommes de terres ou de la semoule. Mais la sauce est vraiment onctueuse, le plat et très bon !

    Refait avec 3 escalopes de poulet, en ajoutant des pdt coupées en morceaux dans le varoma, épicées en même temps que le poulet puis mélangées à la main pour repartir les épices. Cuisson à partir de l’etape à 25min jusqu’à la fin.

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par megyvibes
    Tajine de poulet aux olives Thermomix par megyvibes
    • P
      pindee86 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Vous faites cuire les escalopes de poulet dans le bol tout pareil qu’avec des pilons? Les pdt a cuire dans le varoma en mele temps que ke piuker cuit ? Et vous laissez ensuite mijoter un peu les pdt dans la sauce?

    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je fais tout pareil avec le poulet, je mets les patates dans le varoma en même temps. Après je mélange juste dans le plat de service, pas de mijo Tage supplémentaire au risque d’avoir de la purée 😊

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 9 mois

    Un régal, merci !

  • Illustration du profil de megyvibes

    megyvibes a noté 5/5 la recette Délices de l’écureuil, il y a 3 ans et 10 mois

    2 mots : une tuerie.
    Avertissement : comme pour les chips, si vous en mangez un, vous les mangez tous 😁
    J’avais juste 35g d’amande, j’ai complété avec les noisettes (j’avais pile ce qu’il me fallait ouf !).

    Délices de l’écureuil Thermomix par megyvibes
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  • R

    ratalarousse a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 11 mois

    Super ! Recette suivie à la lettre, j’ai juste rajouté des pommes de terre et des carottes dans le panier vapeur. C’était très bon et tendre. Pas pu photographier, tout le monde avait faim 😁

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    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir vous avez gardé le pèle temps de cuisson que sur la recette ? Comme le MCC est plus long à chauffer… Et avez-vous coupé les carottes et les patates, et à quel moment les avez-vous ajoutés ?

      • R
        ratalarousse a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Même temps de cuisson mais le rôti était petit. Les légumes étaient coupés en gros morceaux. C’était nickel.

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super merci ! Pour un roti de 900g, vous ajouteriez combien de cuisson ?

    • R
      ratalarousse a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je ne sais pas exactement je débute sur le mcc mais je me base sur mes habitudes avant robot, je dirais une dizaine de minutes à vue de nez mais à tester quitte à rajouter un peu si besoin !

  • Illustration du profil de petitefleur37

    petitefleur37 a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 10 mois

    Rôti cuit à point recette super bonne 👌😊
    Fait avec le Mcc

    Roti de porc sauce échalote Thermomix par petitefleur37
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    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir vous avez gardé le pèle temps de cuisson que sur la recette ? Comme le MCC est plus long à chauffer…

    • Illustration du profil de petitefleur37
      petitefleur37 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour j’ai mis au début 1 heure pck mon rôti était encore congelé à l’intérieur, et après j’ai mis 30 min car il manquait un peu de cuisson, mes où sinon je pense que 1 heure ça devrait suffire

  • E

    elomat31 a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellente recette! Rôti pas trop sec et sauce parfaite…

    Roti de porc sauce échalote Thermomix par elomat31
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    • Illustration du profil de megyvibes
      megyvibes a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir vous avez gardé le pèle temps de cuisson que sur la recette ? Comme le MCC est plus long à chauffer…

      • E
        elomat31 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je l’ai faite au MCC et aucun soucis j’ai gardé le temps de cuisson indiqué 😉

      • Illustration du profil de megyvibes
        megyvibes a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super, merci !