• CDS17 a posé une question sur la recette Fruits rouges en sabayon, il y a 5 ans et 6 mois

    Vous dites qu’il est possible d’utiliser du jus de fruits à la place de l’alcool: tous conviennent ?

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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Vous prenez du jus d’orange il s’accorde avec beaucoup de fruits après vous pouvez en essayer d’autres en accord avec les fruits !
      Le jus de raisin pour remplacer le vin blanc moelleux devrait être bien aussi.

      • CDS17 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci beaucoup ! Je peux donc même tout faire à l’orange

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Le sabayon oui mais il faut mettre d’autres fruits frais pour le contraste

    • CDS17 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bien sûr : c’était pour l’alcool. Merci encore

    • Meghane_1 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Peut être réduire la quantité de sucre vu que les jus de fruits sont plutôt sucré?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Soit on fait son jus de fruits soit on achète sans sucres ajoutés
        Le vin moelleux est sucré aussi après ça depend des fruits ! Les fraises avec ce temps viennent sous serre et ne sont pas tres sucrées

    • Meghane_1 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Oui c’est vrai que le vin est sucré merci pour toutes ces infos 🙂