meganesauvant
Actif il y a 1 jour et 11 heures
meganesauvant a noté 4/5 la recette Chouquettes, il y a 9 mois et 2 semaines
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meganesauvant a noté 5/5 la recette Tatin d’endives et chavignol, il y a 1 an et 7 mois
Une de mes recettes préférés ! Je la fais régulièrement et elle plaît énormément
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marlene_131 a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour à tous je ne comprends pas je n’arrive pas à faire prendre mes blancs 😤😥
Je viens d’utiliser 12 blancs pour rien 😥
Si quelqu’un pouvait m’aider svp 🧐 ce serait formidable 👍🥰 -
meganesauvant a noté 4/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 2 ans
Pas mal pour une 1ere !
Je n’ai pas suivi tous les commentaires mais j’aurai du ! Il faut effectivement faire rissoler plus longtemps.
J’ai gratté les pains avec de lail et c’était bien meilleur ! -
meganesauvant a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 3 mois
Un peu long à façonner tout de même…
Ils sont bons, pas tres sucre quand on a lhabitude de ceux du commerce ^^
mais ce n’est pas si facile que ça.
- A
Si je peux vous donner un conseil, il faut penser chaque matin à+/-66g et après c’est rapide. On écrasé en ovale chaque boule calibré on y pose le chocolat et vous repliez chaque côté et hop ds le plat.b
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Merxi pour le conseil 🙂
- A
Chaque pâton*
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meganesauvant a noté 5/5 la recette Rouleaux de printemps, il y a 2 ans et 3 mois
J’avoue n’avoir pris que la liste d’ingrédients et surtout la sauce !
Pour le reste j’ai fair sans le themomix mais je mets quand même 5 étoiles car la sauce est extra pour accompagner des rouleaux de printemps
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meganesauvant a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 2 ans et 5 mois
Oh my god !!!! Cette recette est top !
Je valide 100 fois !
J’ai fait 4 grosses assiettes mais si on fait des plus petites on peu en faire 6 tout dépend des mangeurs que vous avez 😉Pour ceux qui aiment avoir beaucoup de bouillon , mettre 1 peu plus d’un litre au départ 😉
- M
Je suis d’accord je mets plus d’un litre, le bouillon est tellement bon…
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meganesauvant a noté 4/5 la recette Tarte de boudin blanc et chutney d’ananas, il y a 2 ans et 7 mois
Fait avec de l’ananas en boîte et du vinaigre balsamique (j’ai réduit à 80g le vinaigre)
Super bon !!! Il faut juste aimer le sucre- salé -
meganesauvant a noté 4/5 la recette Roulés gratinés de jambon aux légumes, il y a 2 ans et 8 mois
Belle découverte mais un peu long à faire .
Ça change des endives au jambon et c’est assez rassasiant grâce à la pomme de terre .
La béchamel avec de la moutarde est top et relève bien le tout .Pour ma part j’ai mélangé tous les légumes et mixé un peu une fois cuit.
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meganesauvant a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 2 ans et 8 mois
Super bon!! Fait dans un moule en silicone classique mais pas de soucis
J’ai suivi la recette mais avec du beurre à la place de la Margarine .
Pas trop sucré c’est parfait -
meganesauvant a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 2 ans et 9 mois
Top ! Une première et une réussite.
J’ai tout fait cuire en même temps j’ai juste du laissé 5 min de plus.
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meganesauvant a noté 5/5 la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 2 ans et 11 mois
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meganesauvant a noté 3/5 la recette Gratin de pâtisson, il y a 3 ans
Un peu déçu…
La moutarde et le vin relève un peu le goût et heureusement car je pense que ça serait très fade sans ça .
J’ai peut être mal choisi mon patisson …
De plus la texture finale était liquide.. comme une purée mousseline -
meganesauvant a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 ans
Je me suis lancé sans matériel particulier mais ils sont quand même plutôt beau .
En tout cas niveau goût c’était une grande réussite .
Cuisson suivi a la lettre . J’ai fait 450g de riz
Un peu long à faire mais finalement pas si compliqué -
meganesauvant a noté 4/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 1 mois
Pour Une première c’était vraiment pas mal ! Par contre elles ne se conservent pas bien le lendemain
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meganesauvant a noté 5/5 la recette Gressins parmesan basilic, il y a 3 ans et 1 mois
Whaou ! Quelle simplicité !
Je ralongerai juste une peu la cuisson la prochaine fois -
meganesauvant a noté 5/5 la recette Quiche poireaux et saumon, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai rajouté 5 min de cuisson et mis un peu moins de saumon .
C’était parfait 👍
Je trouve qu’avec nos robots, on ne monte pas bien les blancs en neige… 😔
Rien de mieux que la vieille méthode au fouet électrique…
Bonjour, les blancs ne prennent pas si le bol comporte des traces de gras par ex, bien laver et essuyer le bol et fouet. Cela m’est arrivé, maintenant je commence toujours les préparations en montant les blancs dans le bol propre et sec!
Bonjour,
J’ai fait la recette hier mais je n’ai eu aucun soucis et en plus je n’avais pas retiré le bouchon, il me restait 2 mn quand je l’ai retiré et ça a fonctionné malgré tout.
Moi j’ai le robot companion.
Bonjour, complètement d’accord avec les commentaires précédents.. lorsqu’il s’agit d’une recette où le « montage » des blancs a une importance cruciale, je sors le batteur électrique je prends pas le risque de le faire au thermomix paske une fois sur 2 j’ai mal séché le bol et ça prend pas et là je vous raconte pas la crise de nerfs 😆
Bonjour,
Moi aussi en fonction des recettes je divise les étapes entre mon merveilleux robot et d’autres ustensiles jusqu’à la casserole 😂
Merci a toutes pour vos réponses, je m’en suis sorti grâce à mon KitchenAid 🤭😍
J’ai réussi à monter 8 blancs. Il me semble que j’ai lu qq part que c’est plus facile lorsqu’ils sont à température ambiante.
Oui les œufs ne se conservent pas au frigo. Surtout pas.
Mais du coup quand vous les montez au batteur ils ne sont pas chauffé à 70°c comme dans la recette? Ce n’est pas grave ?
Du coup je l’ai cuiit a la poêle dans de l’eau 👍
Merci pour votre réponse 🙂
Derien avec plaisir